フロランタン

更新日：2023/09/23

ここではクックパッドで「フロランタン」と調べたときに出てきたレシピを、つくれぽ件数順に紹介しています。

「クックパッドで人気のレシピを作りたい」
「美味しいレシピを知りたい」

という方は、ぜひ参考にしてください。

「フロランタン」で出てきた人気レシピ14選
お菓子作りに関する豆知識5つ

「フロランタン」で出てきた人気レシピ14選

≪つくれぽ：23≫フロランタン風アイスケーキ♪

材料（15cm底取れケーキ型と余り少し）をタップで開く

全卵：1個
卵黄：1個分
砂糖(甘さ控え目だったため35g→40gに増量) ：40g
バニラエッセンス：5～6滴
生クリーム(植物性使用) ：200ml

■ ～ボトム～

ビスケット：60g
無塩バター(サクサクにするため牛乳でなく此方に) ：30g
【フロランタン】yesmamaさんID2398874参照：※レシピ分量の半量です
アーモンドスライス：50～60g
無塩バター：50g
グラニュー糖：50g
蜂蜜：30g
生クリーム：大さじ2

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≪つくれぽ：6≫エスプレッソフロランタン

材料（17cm×23cmのバット）をタップで開く

バター（無塩）：75g
粉糖：50g
塩：ひとつまみ
卵黄：30g
薄力粉：130g
インスタントコーヒー：大さじ1

■ 【ヌガー】

グラニュー糖：35g
バター（無塩）：25g
生クリーム：25ml
はちみつ：25g
アーモンドスライス：60g
インスタントコーヒー：小さじ1

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≪つくれぽ：5≫フロランタン♡

材料（4cm×4cm 12〜15枚分）をタップで開く

バター(無塩) ：50g
粉砂糖：30g
卵：25g
薄力粉：90g
アーモンドパウダー：20g

■ 【キャラメルアーモンド】

生クリーム(36%) ：40g
バター(無塩) ：40g
グラニュー糖：40g
はちみつ：40g
スライスアーモンド：80g

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≪つくれぽ：5≫キャラメルで簡単フロランタン＆トースト♬

材料（ミニタルト型(直径約5cm)5〜6個分）をタップで開く

☆森永ミルクキャラメル：1箱(54g)
☆牛乳：50ml
☆ラム酒(あれば) ：小さじ1/2
スライスアーモンド：40〜50g
牛乳(ゆるめる用) ：小さじ1〜2

■ ＊①フロランタンタルト＊

ミニタルト又は市販クッキー：5〜6個

■ ＊②フロランタントースト＆ラスク＊

食パン：2枚

■ ＊③簡単フロランタン(15cmスクエア型1台分)＊ ■ 【Bタルト生地】

●薄力粉：130g
●粉糖：45g
●卵黄：小1個分(18〜20g)
●バター：40g
●太白ごま油(サラダ油) ：30g

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≪つくれぽ：5≫低糖質オートミールでフロランタン風

材料（天板1枚）をタップで開く

★ラカント：30g
★バター：30g
★豆乳(牛乳) ：50g
オートミール：60g
お好みでナッツ類：10g程

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≪つくれぽ：4≫カカオフロランタン

材料（15個分）をタップで開く

無塩バター：60g
粉糖：50g
卵黄：1個分
薄力粉：90g
ココアパウダー：20g
アーモンドプードル：30g

■ 【フロランタン】

アーモンドホール：80g
カカオニブ（アーモンド代用可能）：20g
バター：25g
グラニュー糖：40g
水あめ：20g
生クリーム：25g
塩：ひとつまみ

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≪つくれぽ：4≫絶対はまる！フロランタン

材料（25×25）をタップで開く

薄力粉：200g
バター：100g
砂糖：80g
卵：1個

■ 【アーモンド】

砂糖：70g
牛乳：50cc
バター：40g
アーモンドスライス：100g

■ はちみつがある場合は砂糖50gとはちみつ大さじ2

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≪つくれぽ：4≫家庭でも簡単に！ザクザクフロランタン♪

材料（18×18cmの角型）をタップで開く

無塩バター：70g
粉糖：35g
卵：25g
薄力粉：120g

■ ◎アーモンドヌガー

スライスアーモンド：80〜100g
無塩バター：35g
グラニュー糖：55g
蜂蜜：15g
生クリーム：大匙2

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≪つくれぽ：4≫あと引く美味しさ♬フロランタン18cm

材料（スクエア型18cm）をタップで開く

小麦粉：120g
無塩バター：60g
砂糖：40g
卵：1/2個(25g)

■ ●キャラメル●

無塩バター：40g
砂糖：40g
生クリーム：大さじ1(14g)
蜂蜜：5g
スライスアーモンド：70g
バニラオイル【お好みで】：数滴

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≪つくれぽ：4≫まんま南瓜？on the フロランタン♫

材料（2個分）をタップで開く

かぼちゃ：70g位
バター：5g
砂糖：小さじ1/2〜1
アーモンドスライス：20g
☆スティックカフェオレ：1本
☆砂糖：大さじ1
☆お湯：小さじ1
クッキングシート12×12cm位：2枚

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≪つくれぽ：3≫フロランタン(覚書)

材料（天板1枚分）をタップで開く

薄力粉：250g
ベーキングパウダー：5g
砂糖：60g
卵：1個(Mくらい)
バター：80g

■ ★フィリング★

砂糖：60g
バター：100g
はちみつ：60g
生クリーム：50g
スライスアーモンド：120g

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≪つくれぽ：3≫測りだけで作れる！さくさくフロランタン

材料をタップで開く

バター：40g
砂糖：40g
はちみつ：42g
生クリーム：30g
アーモンドスライス：100g

■ ○クッキー生地○

バター：100g
砂糖：80g
卵：1個
薄力粉：200g

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≪つくれぽ：3≫アーモンドの香りが絶妙、フロランタン

材料（18cmタルト型(12人分)）をタップで開く

無塩バター：75g
グラニュー糖：35g
卵(溶いておく) ：1/2個
薄力粉：150g
強力粉(打ち粉) ：適量

■ アーモンドキャラメリゼ生地

スライスアーモンド：100g
生クリーム：50cc
水飴：50g
グラニュー糖：50g
無塩バター：50g

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≪つくれぽ：3≫簡単☆フロランタン風りんごパンケーキ♪

材料（3~4人分）をタップで開く

ホットケーキミックス：200g
卵：1個
牛乳：100ml
りんご：1個
バター：10~30g
グラニュー糖(洗双糖or甜菜糖) ：20~40g
水：少々

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お菓子作りに関する豆知識5つ

最後に、色んな人から聞いたお菓子作りのコツ・豆知識をまとめておきます。

もしかしたら参考になるのがあるかも知れないので、良かったらご覧ください。

シフォンケーキが余った時は、カットしてから1つずつラップで包んで冷凍します。凍ったらジップロックなどに入れてしっかり密閉すれば、2週間ぐらいは保ちます。

ケーキなどをつくるときの溶き卵は、料理の時のように卵を溶くのではなく、できる限り泡立たないようにします。気泡が入ってしまうとヒビ割れの原因になりかねないので、ゆっくりと泡が立たないように溶くのがポイントです。

お菓子のレシピで練乳って書いてあるけど家にないというとき、「牛乳4：砂糖1」で煮詰めていくと代用できます。もし牛乳がなければ豆乳などで代替え可能なので、試してみてください。

生クリームが余ってしまったとき、ジップロックに入れて平らにしてから冷凍すると便利です。平らにしておけばパキッと折ってそのままコーヒーに入れてウィンナーコーヒーなどが楽しめるし、ミキサーでフルーツなどと一緒に入れてスムージーもできます。

フルーツサンドをつくるとき、完成してからラップで密閉して一度冷蔵庫で寝かせます。数時間後に食べることによって、パンと生クリームが馴染んでしっとり美味しくなります。

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「フロランタン」で出てきた人気レシピ14選

≪つくれぽ：23≫フロランタン風アイスケーキ♪

≪つくれぽ：6≫エスプレッソフロランタン

≪つくれぽ：5≫フロランタン♡

≪つくれぽ：5≫キャラメルで簡単フロランタン＆トースト♬

≪つくれぽ：5≫低糖質 オートミールでフロランタン風

≪つくれぽ：4≫カカオフロランタン

≪つくれぽ：4≫絶対はまる！フロランタン

≪つくれぽ：4≫家庭でも簡単に！ザクザクフロランタン♪

≪つくれぽ：4≫あと引く美味しさ♬フロランタン18cm

≪つくれぽ：4≫まんま南瓜？on the フロランタン♫

≪つくれぽ：3≫フロランタン(覚書)

≪つくれぽ：3≫測りだけで作れる！さくさくフロランタン

≪つくれぽ：3≫アーモンドの 香りが 絶妙、フロランタン

≪つくれぽ：3≫簡単☆フロランタン風りんごパンケーキ♪

お菓子作りに関する豆知識5つ

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≪つくれぽ：5≫低糖質オートミールでフロランタン風

≪つくれぽ：3≫アーモンドの香りが絶妙、フロランタン