更新日：2023/09/14
ここでは、クックパッドで「バナナシフォンケーキ」と調べたときに出てきたレシピを紹介しています。
「クックパッドで人気のレシピを作りたい」
「美味しいレシピを知りたい」
という方は、ぜひ参考にしてください。
- 「バナナシフォンケーキ」で出てきた人気レシピ34選
- ≪つくれぽ：181≫レンジで♫おからバナナシフォン風蒸しパン
- ≪つくれぽ：32≫炊飯器でバナナシフォンケーキ
- ≪つくれぽ：24≫しっとりふわふわバナナシフォンケーキ◎
- ≪つくれぽ：16≫バナナシフォンケーキ
- ≪つくれぽ：16≫バナナシフォンケーキ（18cm）
- ≪つくれぽ：15≫♥ふんわりミルクバナナシフォンケーキ♥
- ≪つくれぽ：14≫バナナシフォン
- ≪つくれぽ：14≫バナナ・シフォンケーキ（炊飯器）
- ≪つくれぽ：14≫トールバナナシフォン
- ≪つくれぽ：9≫苺・マンゴー・バナナシフォンケーキ♪
- ≪つくれぽ：9≫簡単モチふわ バナナシフォンケーキ
- ≪つくれぽ：7≫米粉のバナナシフォン【ＪＡ福井県】
- ≪つくれぽ：7≫完熟バナナ・シフォンケーキ
- ≪つくれぽ：7≫バナナシフォンケーキ
- ≪つくれぽ：6≫バナナシフォンケーキ
- ≪つくれぽ：6≫バナナシフォンケーキ
- ≪つくれぽ：6≫バナナシフォンケーキ トール17㎝
- ≪つくれぽ：6≫プロのバナナシフォンケーキ！！
- ≪つくれぽ：5≫全粒粉使用 バナナシフォンケーキ
- ≪つくれぽ：5≫バナナシフォンケーキ＊HMで失敗なし！
- ≪つくれぽ：4≫バナナシフォンケーキ
- ≪つくれぽ：4≫絶対膨らむ！絶品しっとりバナナシフォン♡
- ≪つくれぽ：4≫バナナシフォンケーキ
- ≪つくれぽ：4≫HMバナナシフォン
- ≪つくれぽ：4≫砂糖・油ひかえめ♪あっさりバナナシフォン
- ≪つくれぽ：4≫米粉で☆キャラメルバナナシフォンケーキ☆
- ≪つくれぽ：4≫バナナシフォンケーキ
- ≪つくれぽ：4≫バナナシフォンケーキ☆手放しレシピです
- ≪つくれぽ：4≫＊ノンオイル！◎バナナシフォンケーキ＊
- ≪つくれぽ：3≫オートミールのバナナシフォンケーキ
- ≪つくれぽ：3≫キャラメルバナナ・シフォンケーキ
- ≪つくれぽ：3≫しっとり食感のバナナシフォンஐ
- ≪つくれぽ：3≫バナナシフォンケーキ
- ≪つくれぽ：3≫ずっしりふわしゅわ♪バナナシフォンケーキ
- お菓子作りに関する豆知識5つ
「バナナシフォンケーキ」で出てきた人気レシピ34選
≪つくれぽ：181≫レンジで♫おからバナナシフォン風蒸しパン
材料 （450mlタッパー 1つ分）をタップで開く
- バナナ20cmくらい ：1本
- おからパウダー ：10g
- ベーキングパウダー ：3g
- 豆乳 ：大さじ1(11g)
- サラダ油 ：大さじ1/2
- 卵 ：1個
- (甘めがお好みなら)パルスイート ：2g程
≪つくれぽ：32≫炊飯器でバナナシフォンケーキ
材料 （炊飯器1回分）をタップで開く
- 卵 ：４個
- 砂糖 ：100㌘
- バナナ ：大１本
- 薄力粉 ：120㌘
- 水 ：80cc
- サラダ油 ：40cc
- 塩 ：小1/2
≪つくれぽ：24≫しっとりふわふわバナナシフォンケーキ◎
材料 （17cmシフォンケーキ型）をタップで開く
- ○卵白L(M) ：4個(5個)
- ○砂糖 ：30g
- ●卵黄L(M) ：3個(4個)
- ●砂糖 ：20g
- サラダ油 ：30cc
- 牛乳 ：30cc
- バナナ ：130～150g
- 薄力粉 ：40g
- 強力粉(薄力粉でも) ：30g
- 塩 ：ひとつまみ
- ポッカレモン ：小さじ1/2
■ 夏場の卵対策には乾燥卵白を小さじ1/3程度入れる
≪つくれぽ：16≫バナナシフォンケーキ
材料 （17cmシフォン型）をタップで開く
- 卵 ：4個
- 砂糖 ：50～60g
- 完熟バナナ(皮をむいて) ：80g
- 牛乳 ：大さじ3 (45cc)
- サラダ油(健康油は×) ：大さじ2 (30cc)
- 薄力粉 ：70g
≪つくれぽ：16≫バナナシフォンケーキ（18cm）
材料 （18cm型）をタップで開く
- 卵白 ：4個
- 砂糖 ：30g
- 卵黄 ：4個
- 砂糖 ：30g
- サラダ油 ：30g
- 牛乳 ：40g
- バナナ ：2本
- 薄力粉 ：100g
- BP ：3〜5g
タップして6件目以降も表示する
≪つくれぽ：15≫♥ふんわりミルクバナナシフォンケーキ♥
材料 （18cmシフォンケーキ型1台分）をタップで開く
- 薄力粉 ：120g
- バナナ ：1本
- 牛乳 ：50cc
- 卵白 ：5個分
- 砂糖(メレンゲ用) ：80g
- 卵黄 ：4個
- 砂糖 ：50g
- 塩 ：ひとつまみ
- バニラオイルまたはエッセンス ：少々
- 油 ：50cc
≪つくれぽ：14≫バナナシフォン
材料 （21cm、17cmアルミシフォン型1台分）をタップで開く
- 卵黄(Lサイズ) ：４個、３個
- きび砂糖 ：２７ｇ、２０ｇ
- 太白ごま油 ：６７ｇ、５０ｇ
- 牛乳 ：５３ｇ、４０ｇ
- バナナ ：１４７ｇ、１１０ｇ
- 薄力粉 ：６０ｇ、４５ｇ
- 強力粉 ：５３ｇ、４０ｇ
- ベーキングパウダー ：３ｇ、２ｇ
- 卵白（Lサイズ） ：５個、４個
- きび砂糖 ：５３ｇ、４０ｇ
≪つくれぽ：14≫バナナ・シフォンケーキ（炊飯器）
材料 （炊飯器5合炊き 1台分）をタップで開く
- 卵白 ：4個分
- 砂糖 ：35g
- 卵黄 ：4個分
- 砂糖 ：35g
- バナナ ：大1本
- サラダ油 ：40g
- 水（牛乳） ：50cc
- 薄力粉 ：120g
≪つくれぽ：14≫トールバナナシフォン
材料 （トールシフォン型17cm 1台分）をタップで開く
- ■ シフォン生地
- 卵黄 ：70g
- グラニュー糖（卵黄用） ：25g
- サラダ油 ：30g
- 牛乳 ：40g
- バナナ ：160g
- ラム酒 ：大1/2
- 薄力粉 ：80g
- 卵白 ：160g
- グラニュー糖（卵白用） ：50g
- 生クリーム ：150g
- 砂糖 ：12g
- バナナ ：適量
■ 仕上げ用
≪つくれぽ：9≫苺・マンゴー・バナナシフォンケーキ♪
材料 （18cm紙製シフォンケーキ型1個分）をタップで開く
- ■ 【苺のシフォンケーキ(苺パウダー使用)】 ■ A 卵黄生地
- 卵黄 ：3個分(55g)
- てんさい糖又はグラニュー糖 ：40g
- 太白ごま油(サラダ油) ：50g
- 牛乳 ：60g
- ●薄力粉 ：60g
- ●ベーキングパウダー ：3g
- ●苺パウダー ：10g
- ☆リキュール、ラム酒 ：小さじ1
- 卵白 ：4個分(150g)
- 甜菜糖又はグラニュー糖 ：40g
- 卵黄 ：3個分(55g)
- 甜菜糖又はグラニュー糖 ：40g
- 太白ごま油 ：50g
- 苺ピューレ ：70g
- リキュール ：小さじ1
- ●薄力粉 ：70g
- ●ベーキングパウダー ：3g
- 卵白 ：4個分(150g)
- 甜菜糖又はグラニュー糖 ：40g
- 卵黄 ：3個分(55g)
- 甜菜糖又はグラニュー糖 ：40g
- 太白ごま油(サラダ油) ：50g
- マンゴーピューレ(又は冷凍マンゴー) ：70g
- ●薄力粉 ：70g
- ●ベーキングパウダー ：3g
- ラム酒などリキュール ：小さじ1
- 卵白 ：4個分(150g)
- 甜菜糖又はグラニュー糖 ：40g
- 卵黄 ：3個分(55g)
- 甜菜糖またはグラニュー糖 ：40g
- 太白ごま油(サラダ油) ：50g
- バナナ ：中1本(110g)
- レモン汁 ：小さじ1
- ラム酒 ：小さじ2
- 牛乳 ：小さじ2
- ●薄力粉 ：70g
- ●ベーキングパウダー ：3g
- 卵白 ：4個分(110g)
- 甜菜糖またはグラニュー糖 ：30〜40g
■ B メレンゲ
■ 【苺のシフォンケーキ(苺ピューレ使用)】 ■ A 卵黄生地
■ B メレンゲ
■ 【マンゴーのシフォンケーキ】 ■ A 卵黄生地
■ B メレンゲ
■ 【バナナシフォンケーキ】 ■ A卵黄生地
■ Bメレンゲ
≪つくれぽ：9≫簡単モチふわ バナナシフォンケーキ
材料 （18cmシフォン型1台分）をタップで開く
- ①卵黄 ：3個
- ①グラニュー糖 ：45g
- ②サラダ油 ：25g
- ②お湯 ：45g
- ②バナナ（黒くなってるやつ） ：1本
- ③薄力粉 ：65g
- ③ベーキングパウダー ：2g
- ④卵白 ：3個
- ④グラニュー糖 ：30g
≪つくれぽ：7≫米粉のバナナシフォン【ＪＡ福井県】
材料 （17㌢シフォン型）をタップで開く
- 福井県産コシヒカリ米粉 ：60g
- 卵（LまたはM） ：3個
- きび糖 ：60g
- 牛乳 ：30g
- 熟したバナナ ：中1本（100g）
- 米油 ：50g
≪つくれぽ：7≫完熟バナナ・シフォンケーキ
材料 （17cmシフォンケーキ型 1台分）をタップで開く
- 卵白 ：4個分
- 砂糖 ：40g
- 卵黄 ：4個分
- はちみつ ：40g
- 完熟バナナ ：1.5～2本（約150～160g）
- サラダ油 ：40g
- 薄力粉 ：90g
≪つくれぽ：7≫バナナシフォンケーキ
材料をタップで開く
- バナナ ：150g
- きび砂糖 ：70g
- 卵 ：M5個orL4個
- 米粉 ：100g
- 牛乳 ：40g
- オリーブオイル ：45g
- 塩 ：ひとつまみ
≪つくれぽ：6≫バナナシフォンケーキ
材料 （17センチ型）をタップで開く
- たまご ：4個
- 砂糖 ：70g
- バナナ ：150g(約2本)
- 牛乳 ：50cc
- バニラエッセンス ：1〜2滴
- 小麦粉 ：85g
≪つくれぽ：6≫バナナシフォンケーキ
材料 （シフォン型17cm）をタップで開く
- 卵黄 ：3個
- 卵白 ：4個
- グラニュー糖 ：70g
- 牛乳 ：40g
- 米油 ：30g
- 薄力粉 ：80g
- ベーキングパウダー ：2g
- バナナ ：正味100g
≪つくれぽ：6≫バナナシフォンケーキ トール17㎝
材料 （トールシフォン型17cm ）をタップで開く
- バナナ ：正味120g
- ﾚﾓﾝ汁orﾚﾓﾝｵｲﾙ ：5gor7～8滴
- 牛乳 ：20g
- 卵黄 ：60g
- グラニュー糖 ：5g
- 太白胡麻油 ：25g
- 薄力粉 ：75g
- 卵白 ：160g
- グラニュー糖 ：45g
- コーンスターチ ：6g
- 塩 ：一つまみ
- バニラオイル(入れなくても) ：お好みで適量
≪つくれぽ：6≫プロのバナナシフォンケーキ！！
材料 （17センチシフォン型）をタップで開く
- 卵白 ：4個
- 三温糖 ：40g
- 卵黄 ：3個
- 三温糖 ：20g
- サラダ油(グレープシード) ：50g
- 牛乳 ：40g
- バナナ ：110g
- 薄力粉 ：45g
- 強力粉 ：40g
- BP ：小2/1
≪つくれぽ：5≫全粒粉使用 バナナシフォンケーキ
材料 （17cmシフォン型 1台分）をタップで開く
- バナナ(よく熟れたもの) ：2本
- 卵黄 ：4個
- 三温糖 ：30g
- サラダ油(ココナッツオイルや太白ごま油などでもOK) ：80ml
- バニラオイル ：適量
- 全粒粉 ：90g
- 薄力粉 ：40g
- ベーキングパウダー ：小さじ1
- 塩 ：ひとつまみ
- 卵白 ：4個分
- グラニュー糖 ：70g
≪つくれぽ：5≫バナナシフォンケーキ＊HMで失敗なし！
材料 （シフォン型15cm）をタップで開く
- ホットケーキミックス ：100g
- バナナ ：1本
- 卵 ：3個
- 砂糖 ：50g
- 油 ：40cc
- 水 ：30cc
- 牛乳 ：10cc
≪つくれぽ：4≫バナナシフォンケーキ
材料 （17cmシフォン型）をタップで開く
- 卵黄(L) ：3個分
- グラニュー糖 ：20ｇ
- グレープシードオイル（サラダ油） ：45ｇ
- バナナ ：130ｇ
- 牛乳 ：大さじ2（30ｇ）
- 薄力粉 ：45ｇ
- 強力粉 ：35ｇ
- ベーキングパウダー ：小さじ1/2
- 卵白(L) ：3個分
- グラニュー糖 ：40ｇ
- チョコレート ：50ｇ
- 生クリーム(動物性) ：50ｇ
- アーモンド ：30ｇ
■ メレンゲ
■ デコレーション
≪つくれぽ：4≫絶対膨らむ！絶品しっとりバナナシフォン♡
材料 （17cm型）をタップで開く
- バナナ ：1本(約100g)
- 卵黄 ：4個分
- 卵白 ：4個分
- 砂糖 ：70〜80g
- 小麦粉 ：90g
- 豆乳 ：40cc
- オリーブオイル ：35cc
≪つくれぽ：4≫バナナシフォンケーキ
材料 （シフォン17ｃｍ型）をタップで開く
- 卵白(Ｍ) ：4個
- ＊薄力粉(ドルチェ) ：85ｇ
- 卵黄(Ｍ) ：4個
- ＊ココアパウダー(無糖) ：10ｇ
- きび糖（グラニュー糖） ：卵白用45ｇ 卵黄用45ｇ
- ★サラダ油 ：大さじ2（25ｇ）
- ★バニラエッセンス ：小さじ1
- ★牛乳 ：50ｇ
- ☆バナナ ：100ｇ
- ☆レモン汁 ：小さじ1
- チョコチップ ：20ｇ
≪つくれぽ：4≫HMバナナシフォン
材料 （20cmシフォン型）をタップで開く
- 卵 ：4つ
- 砂糖 ：50g
- バナナ ：中2本
- サラダ油 ：50g
- 水 ：120ml
- ホットケーキミックス ：150g
≪つくれぽ：4≫砂糖・油ひかえめ♪あっさりバナナシフォン
材料 （12cm シフォン型 2個分）をタップで開く
- 卵 ：3個
- 砂糖 ：50～60g
- 薄力粉 ：60g
- オイル ：30g
- 牛乳 ：30㏄
- バナナ ：1本
≪つくれぽ：4≫米粉で☆キャラメルバナナシフォンケーキ☆
材料 （17cmシフォン型）をタップで開く
- 上白糖(キャラメル用) ：40g
- 水(キャラメル用) ：40g
- 牛乳(キャラメル用) ：大2
- バナナ ：120g(正味)
- 卵 ：4個
- グラニュー糖 ：40g
- サラダ油 ：25g
- 牛乳or水 ：20g
- ベーキングパウダー ：小1/2
- 米粉 ：95g
≪つくれぽ：4≫バナナシフォンケーキ
材料 （20cmのシフォン型約2/3量分）をタップで開く
- バナナ(完熟) ：中2本
- レモン汁 ：小さじ2くらい
- 卵(M) ：4個
- 薄力粉（今回はスーパーバイオレット） ：100ｇ
- 砂糖（今回はてん菜糖） ：80ｇ
- 低脂肪牛乳（レンジでぬるま湯程度に温める） ：30ｇ
- オリーブオイル（お好みのオイルでOKです） ：40ｇ
■ ※バナナはレモン汁をかけて、潰しておく
■ ※卵白と卵黄に分ける
≪つくれぽ：4≫バナナシフォンケーキ☆手放しレシピです
材料 （18cmシフォンケーキ型）をタップで開く
- 薄力粉 ：45g
- 強力粉 ：45g
- 卵黄（L） ：4個分
- 砂糖 ：40g
- 米油又はサラダ油 ：40cc
- 牛乳 ：50cc
- バナナ(中サイズ) ：1本
- 卵白(L) ：5個分
- 砂糖 ：45g
≪つくれぽ：4≫＊ノンオイル！◎バナナシフォンケーキ＊
材料 （17cmシフォン型）をタップで開く
- 卵 ：3個
- 砂糖 ：65ℊ
- 牛乳 ：大さじ1
- バナナ ：1本(正味100g)
- レモン汁 ：少々
- 薄力粉 ：70ｇ
- 塩 ：ひとつまみ
≪つくれぽ：3≫オートミールのバナナシフォンケーキ
材料 （18cmシフォン型1台分）をタップで開く
- 卵 ：４個
- バナナ(皮をむいて) ：130～150g
- 砂糖 ：50g
- 豆乳(牛乳、水でも) ：50cc
- オートミール ：85g
- 塩 ：ひとつまみ
≪つくれぽ：3≫キャラメルバナナ・シフォンケーキ
材料 （17cmシフォンケーキ型 1台分）をタップで開く
- グラニュー糖 ：30g
- 水 ：大さじ1
- バナナ（完熟） ：1.5～2本（150gくらい）
- 生クリーム ：大さじ1
- 卵白 ：4個分
- 砂糖 ：30g
- 卵黄 ：4個分
- 砂糖 ：20g
- サラダ油 ：40g
- 薄力粉 ：90g
≪つくれぽ：3≫しっとり食感のバナナシフォンஐ
材料 （18cm型）をタップで開く
- ■ 【卵黄生地】
- 卵黄 ：4個分
- バナナ ：1本(約100g)
- きび砂糖 ：20g
- 水 ：50g
- 油 ：30g
- 薄力粉 ：90g
- ベーキングパウダー ：1g(約小さじ1/4)
- 卵白 ：4個分
- 塩 ：ひとつまみ
- 上白糖 ：50g
■ 【メレンゲ】
≪つくれぽ：3≫バナナシフォンケーキ
材料 （ワンホール）をタップで開く
- 卵黄 ：3つ
- 砂糖 ：25g
- サラダ油 ：30ml
- 水 又は豆乳など ：70ml
- 小麦粉 ：80g
- バナナ ：一本
- 砂糖 ：25g
- 卵白 ：３つ
- 塩 ：一つまみ
■ メレンゲ
≪つくれぽ：3≫ずっしりふわしゅわ♪バナナシフォンケーキ
材料 （直径17cmのシフォンケーキ型 1台分）をタップで開く
- 卵 ：3個
- グラニュー糖 ：60g（卵黄生地に10g、メレンゲに50g）
- バナナ ：2本（皮を剥いて180g）
- サラダ油 ：30g
- 薄力粉 ：70g
お菓子作りに関する豆知識5つ
最後に、色んな人から聞いたお菓子作りのコツ・豆知識をまとめておきます。
もしかしたら参考になるのがあるかも知れないので、良かったらご覧ください。
生クリームが余ってしまったとき、ジップロックに入れて平らにしてから冷凍すると便利です。平らにしておけばパキッと折ってそのままコーヒーに入れてウィンナーコーヒーなどが楽しめるし、ミキサーでフルーツなどと一緒に入れてスムージーもできます。
シフォンケーキが余った時は、カットしてから1つずつラップで包んで冷凍します。 凍ったらジップロックなどに入れてしっかり密閉すれば、2週間ぐらいは保ちます。
ケーキなどをつくるときの溶き卵は、料理の時のように卵を溶くのではなく、できる限り泡立たないようにします。 気泡が入ってしまうとヒビ割れの原因になりかねないので、ゆっくりと泡が立たないように溶くのがポイントです。
お菓子のレシピで練乳って書いてあるけど家にないというとき、「牛乳4：砂糖1」で煮詰めていくと代用できます。 もし牛乳がなければ豆乳などで代替え可能なので、試してみてください。
フルーツサンドをつくるとき、完成してからラップで密閉して一度冷蔵庫で寝かせます。数時間後に食べることによって、パンと生クリームが馴染んでしっとり美味しくなります。
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