更新日：2023/09/23
ここではクックパッドで「アップルパイ」と調べたときに出てきたレシピを、つくれぽ件数順に紹介しています。
「クックパッドで人気のレシピを作りたい」
「美味しいレシピを知りたい」
という方は、ぜひ参考にしてください。
「アップルパイ」で出てきた人気レシピ5選
≪つくれぽ：10≫簡単！型無し！ミニアップルパイ♪/
材料 （6個分）をタップで開く
- りんご ：2個
- レモン果汁 ：大さじ1/2〜1
- バター ：10g
- 砂糖（甜菜糖） ：50g
- シナモンパウダー ：お好みで
- 冷凍パイシート ：2枚
- 卵黄 ：1個分
≪つくれぽ：7≫材料3つ☆簡単カスタードアップルパイ。
材料 （約5×6cmのパイ8個分）をタップで開く
- 冷凍パイシート ：1枚（11×18cm）
- りんご ：1/2〜1/3個
- 市販の焼きプリン ：1/2〜1/3個
- シナモンパウダー ：お好みで少々
≪つくれぽ：5≫スライスリンゴで作る簡単アップルパイ
材料 （1台分）をタップで開く
- 冷凍パイシート ：１枚
- リンゴ ：１個
- •牛乳 ：300cc
- •砂糖 ：50g
- •小麦粉 ：大さじ1.1/2
- •卵黄 ：3個
- •バター ：15g
- •バニラエッセンス ：少々
- •ラム酒 ：少々
- お好みでシナモン ：少々
- ハチミツ ：少々
■ ☆カスタードクリーム☆
≪つくれぽ：4≫パイ生地から作るアップルパイ☆
材料 （20cmパイ皿1台）をタップで開く
- ■ パイ生地■
- 強力粉 ：100g
- 薄力粉 ：100g
- バター ：200g
- 冷水 ：100㏄
- 打ち粉(強力粉) ：適量（くっつかない程度にたっぷり）
- 紅玉 ：500g
- 砂糖 ：100g
- シナモンパウダー ：小匙1/2
- 卵 ：1個
- あんずジャム ：少々
■ フィリング■
■ 成形～焼成■
≪つくれぽ：3≫カスタードアップルパイ☆編み方記載あり
材料 （1ホール）をタップで開く
- りんご ：2個
- 砂糖 ：30g
- カスタード ：250g
- パイシート ：2枚(1袋)
- 卵黄 ：1個分
- あんこ ：適宜
お菓子作りに関する豆知識5つ
最後に、色んな人から聞いたお菓子作りのコツ・豆知識をまとめておきます。
もしかしたら参考になるのがあるかも知れないので、良かったらご覧ください。
フルーツサンドをつくるとき、完成してからラップで密閉して一度冷蔵庫で寝かせます。数時間後に食べることによって、パンと生クリームが馴染んでしっとり美味しくなります。
チョコレートを溶かす時は、出来るだけ細かく刻み、必ず湯煎します。よく「適当に小さく折って、電子レンジでチン」とありますが、絶対に上手く行きません。 手で折っただけではどうしてもダマになるし、電子レンジもメーカーごとに違いがあるしその日の気温によってもムラが生じます。 何にせよチョコレートのお菓子づくりはテンパリングが命なので、この段階から手抜きすると失敗する確率が格段に上がるので、注意が必要です。
生クリームが余ってしまったとき、ジップロックに入れて平らにしてから冷凍すると便利です。平らにしておけばパキッと折ってそのままコーヒーに入れてウィンナーコーヒーなどが楽しめるし、ミキサーでフルーツなどと一緒に入れてスムージーもできます。
シフォンケーキが余った時は、カットしてから1つずつラップで包んで冷凍します。 凍ったらジップロックなどに入れてしっかり密閉すれば、2週間ぐらいは保ちます。
ケーキなどをつくるときの溶き卵は、料理の時のように卵を溶くのではなく、できる限り泡立たないようにします。 気泡が入ってしまうとヒビ割れの原因になりかねないので、ゆっくりと泡が立たないように溶くのがポイントです。
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