ここでは、クックパッドで「豆乳 レシピ お菓子」と調べたときに出てきたレシピを紹介しています。
「クックパッドで人気のレシピを作りたい」
「美味しいレシピを知りたい」
という方は、ぜひ参考にしてください。
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「豆乳 レシピ お菓子」で出てきた人気レシピ20選
≪つくれぽ：1,311件≫ 殿堂入！生地から作るホウレン草のキッシュ
材料(22センチ型)をタップで開く
★小麦粉：110g
★オリーブオイル：30~50cc
★豆乳または牛乳：30~50cc
★塩：小さじ１/２
☆卵：2個
☆豆乳または牛乳：50cc
☆生クリーム：100cc
☆ピザ用チーズ：70g
ホウレン草：１把
ブロックベーコン：70g
塩コショウ：少々
オリーブオイル：適量
≪つくれぽ：367件≫ 豆乳で☆ブラマンジェ
材料(２人分)をタップで開く
調整豆乳：200cc
片栗粉：大さじ1・1/2
バニラオイル（あれば）：数滴
ジャム(お好みのもの)：適量
≪つくれぽ：197件≫ 材料3つで☆簡単とろとろ豆乳プリン
材料(小さめココット3つ分)をタップで開く
卵：1つ
砂糖：小さじ5
豆乳：200ml
≪つくれぽ：127件≫ こどものおやつに＊きな粉クッキー
材料(作りやすい量)をタップで開く
薄力粉：50g
きな粉：50g
砂糖：大さじ2
オリーブオイル：大さじ2
牛乳or豆乳or水：大さじ2
≪つくれぽ：75件≫ 豆乳ベイクドチーズケーキ☆
材料(１８cmホール１個分)をタップで開く
クリームチーズ：２５０ｇ
豆乳：１５０cc
三温糖：７０ｇ
卵：２個
プレーンヨーグルト：大さじ３
薄力粉：大さじ２
レモン汁：大さじ１
≪つくれぽ：61件≫ ヘルシー！簡単！豆乳チーズケーキ♪
材料(１８ｃｍ型×1個分)をタップで開く
クリームチーズ：２００ｇ
無調整豆乳：２００ｍｌ
全卵：２個
砂糖(甘さ控えめです。お好みで７０ｇまで足してもOK)：５５ｇ
薄力粉：大さじ３
レモン汁：大さじ３
無塩バター (バターは入れなくても出来ますが、やっぱりあると美味しいです)：２０ｇ■＊ボトム付きの場合
市販のチョコチップクッキー：80g
溶かしバター：50g
≪つくれぽ：60件≫ 簡単♡米粉ときな粉のざくざくクッキー
材料(天板1枚分)をタップで開く
米粉：大さじ6
きな粉：大さじ3
豆乳：50cc
オリーブオイル：大さじ1
甜菜糖：大さじ1
≪つくれぽ：53件≫ とろっとろ❤豆乳抹茶ぷりん
材料(大きめ2個分)をタップで開く
豆乳：250ml
抹茶：大さじ2～3杯
たまご：1個
砂糖：大さじ２
黒蜜など：適量
≪つくれぽ：48件≫ 簡単＊ヘルシー❤ 豆乳チーズケーキ♪
材料(直径１８cm １台)をタップで開く
クリームチーズ：２００～２５０ｇ
豆乳：２００ｃｃ
卵：３個
砂糖：８０ｇ
小麦粉：大さじ３杯
★ビスケット：７０ｇ
★溶かしバター：３０ｇ
（★卵）：大さじ３杯
≪つくれぽ：43件≫ 豆乳で和風ブラマンジェ
材料(5人分)をタップで開く
豆乳：400cc
コーンスターチ（or片栗粉）：大さじ5
グラニュー糖：20g
水：50cc
●黒砂糖：大さじ3
●水：大さじ1
≪つくれぽ：40件≫ ザクザク食感がたまらない♪たまごドーナツ
材料(６～８個分)をタップで開く
●薄力粉：200g
●砂糖(三温糖)：50g
●ベーキングパウダー：6g
卵：１個
☆粉ミルク：50cc■※牛乳又は豆乳でもOK!
☆バター又はマーガリン：30g
≪つくれぽ：31件≫ ♡強力粉の柔らかパンケーキ♡
材料(7枚分)をタップで開く
●強力粉：150g
●きび砂糖：60g〜
●ベーキングパウダー：7g
たまご：2個
豆乳(牛乳やアーモンドミルク等でもOK)：120ml
バニラオイル(バニラエッセンスでもOK)←無くても大丈夫！：少々(私は5滴位)
サラダ油：適量
メープルシロップ、はちみつ、バター等：適量
≪つくれぽ：27件≫ mあっという間に！トロトロ豆乳プリン
材料(４人分)をタップで開く
豆乳：400ml
砂糖：大さじ３(27ｇ)
片栗粉：大さじ３(27ｇ)
きな粉(黒蜜などでもＯＫ)：適量
≪つくれぽ：23件≫ このレシピだけでOK！失敗なしHMケーキ
材料(小さなカップケーキ10個につき)をタップで開く
HM（ホットケーキミックス）：150g
牛乳or豆乳：100g
●砂糖（我が家はてんさい糖）：40g
●オリーブオイル：40g
●卵(Mサイズ)：1個
ココアパウダー(無糖)：5g
≪つくれぽ：22件≫ あっという間にサクカリ豆乳マフィン！
材料(マフィン型8個)をタップで開く
豆乳：50cc
卵：2個
油：50cc
砂糖：70g
小麦粉：100g
ベーキングパウダー：小さじ1
≪つくれぽ：9件≫ 美レシピ♡フライパンで簡単豆乳プリン
材料(ココット皿6個分)をタップで開く
卵：2個
砂糖：50g
調整豆乳：200ml
あれば黒蜜：適量
≪つくれぽ：9件≫ HM でチョコっと豆乳スコーン♪
材料をタップで開く
ホットケーキミックス：100g
豆乳：30ml
バター：20g
板チョコ(ブラック)：1/3箱
≪つくれぽ：6件≫ ＜子どもレシピ＞ サクサクスコーン
材料をタップで開く
A薄力粉：80g
A砂糖：大さじ1
Aベーキングパウダー：小さじ1/2
豆乳：大さじ3
米油（サラダ油可）：大さじ2
酢：小さじ1/2
≪つくれぽ：4件≫ 材料たったのふたつ！豆乳でヘルシーアイス
材料(2人分)をタップで開く
豆乳(牛乳でも可)：1カップ(200ml)
砂糖：大さじ1
氷：適量
塩：適量
≪つくれぽ：4件≫ 農園レシピ・抹茶豆乳アイスのトライフル
材料(2～3人分)をタップで開く
・豆乳：1C
・豆腐：1/2丁
・(きび)砂糖：大さじ2
・抹茶パウダー：大さじ2
抹茶パンケーキ：お好みで
みかん(むき身。缶詰でも、)：お好みで
ミント：適宜
お菓子作りに関する豆知識5つ
最後に、色んな人から聞いたお菓子作りのコツ・豆知識をまとめておきます。
もしかしたら参考になるのがあるかも知れないので、良かったらご覧ください。
こす事によって余分な部分が取り除かれ、ずっとなめらかになります。
あと見た目を綺麗に見せたいときは、容器に流し入れた後の気泡を潰します。
潰す方法はつまようじなどで大丈夫です。
気泡が残っていると蒸した後にポツポツとした見た目になってしまうので、見栄えが悪いし口触りもざらつきます。
地道な作業になりますが、必ず気泡を潰すことをおすすめします。
もし牛乳がなければ豆乳などで代替え可能なので、試してみてください。
でも時間がないのに冷えていないという時は、ボウルに氷と塩と水を少し入れ、別のボウルに卵白を入れてそれを氷水の入ったボウルに当てながらやると上手くできます。
粉糖を使うとホロっとした食感になって、焼き上がりの見た目も綺麗になります。
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