ここでは、クックパッドで「ビスコッティ」と調べたときに出てきたレシピを紹介しています。
「クックパッドで人気のレシピを作りたい」
「美味しいレシピを知りたい」
という方は、ぜひ参考にしてください。
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「ビスコッティ」で出てきた人気レシピ20選
≪つくれぽ:842件≫ クルミとコーヒーのビスコッティ
材料(15本)をタップで開く
◇薄力粉:150g
◇ベーキングパウダー:小さじ1
◇インスタントコーヒー:大さじ1
◇グラニュー糖:大さじ3
卵:1個
牛乳:大さじ1.5
クルミ:40~50g
≪つくれぽ:834件≫ ☆ビスコッティ☆
材料(12本くらい)をタップで開く
薄力粉:80g
砂糖:40g
卵:1個
ベーキングパウダー(あれば):3g
ドライフルーツ、ナッツ、洋酒(あれば):お好みで
≪つくれぽ:546件≫ ドライフルーツとアーモンドのビスコッティ
材料をタップで開く
薄力粉:100g
強力粉【※無ければ薄力粉でOK】:100g
グラニュー糖:80~100g
卵(M):2個弱
ドライフルーツ(クランベリー、レーズン、ピール等):80g
アーモンドホール(スライスでも):70~80gくらい
ベーキングパウダー:5g
バニラオイル(無くてもOK):数滴
強力粉:打ち粉用適量
≪つくれぽ:441件≫ 強力粉100%でザクッとビスコッティー!
材料(12〜15本分)をタップで開く
強力粉:100グラム
砂糖:45グラム
卵:1個
お好きなナッツやドライフルーツ:合わせて50gを目安に適量で(刻んでおく)
≪つくれぽ:347件≫ ラム香る♪フルーツビスコッティ
材料(細め約25本分)をタップで開く
薄力粉:120g
アーモンドプードル:30g
ベーキングパウダー:2.5g
バター:15g
グラニュー糖:90g
卵:1個
牛乳:小さじ2
ドライフルーツ:50g
ラム酒:大さじ1
≪つくれぽ:340件≫ 油・卵なし☆おからビスコッティ
材料(天板1枚分)をタップで開く
生おから:100g
薄力粉:100g
砂糖:50~70g
ベーキングパウダー:小さじ1
牛乳:20~40g
紅茶、ごま、青のり、ココア、抹茶など:適量
≪つくれぽ:309件≫ ざくざく*抹茶とチョコのビスコッティ
材料(10本位)をタップで開く
○薄力粉:100g
○抹茶パウダー:5g
○ベーキングパウダー(BP):4g
きび砂糖(普通のお砂糖でも):40~50g
卵:L1個
バター(無塩でも有塩でも):10g
チョコチップ:40g
(お好みで)アーモンドスライス・ダイスetc:10g程度
≪つくれぽ:216件≫ ガリガリ君♂簡単ビスコッティ
材料(作りやすい分量)をタップで開く
小麦粉:100g
砂糖:50g
卵:1個
チョコチップ(お好みで):20g
オレンジピール(お好みで):20g
くるみ(お好みで):20g
≪つくれぽ:207件≫ ノンエッグノンオイル★超簡単ビスコッティ
材料(天板1枚分)をタップで開く
ホットケーキミックス:200g
牛乳:大さじ7
ドライフルーツ:35g
≪つくれぽ:182件≫ チーズ♪ビスコッティ
材料(細め約25本分)をタップで開く
薄力粉:90g
アーモンドプードル:30g
粉チーズ:30g
ベーキングパウダー:2.5g
バター:15g
グラニュー糖:90g
卵:1個
牛乳:小さじ2
≪つくれぽ:139件≫ ノンオイル☆ヘルシーお菓子☆ビスコッティ
材料(天板1枚分。約36枚。)をタップで開く
○小麦粉:300g
○ベーキングパウダー:小さじ2
●卵:2個
●砂糖:100g
アーモンド(その他のナッツ、ドライフルーツ、ハーブなどお好みのものでもOK):100g(適量)■全量で2235kcal・塩分1.4gです。
≪つくれぽ:138件≫ 簡単♪チョコとナッツのビスコッティ
材料(約10個分)をタップで開く
★小麦粉(薄力粉):85g
★ココアパウダー(無糖):15g
★ベーキングパウダー:小さじ1/2
砂糖(三温糖):50g
卵(Mサイズ):1個
ミックスナッツ(食塩無添加):50g
チョコチップ:50g
≪つくれぽ:119件≫ 簡単過ぎ♪くるみとチョコのビスコッティ
材料(40枚程度)をタップで開く
ホットケーキミックス:300g
卵:2個
くるみ:70g
チョコレート:55g(板チョコ1枚)
≪つくれぽ:93件≫ 簡単クルミとチョコのビスコッティ♡
材料(18~20本位)をタップで開く
薄力粉:80g
強力粉(全量薄力粉でもOK):120g
砂糖:100g
ベーキングパウダー:小さじ2(6g)
卵(M):2個
クルミ:60~80g
チョコチップ:60~80g
≪つくれぽ:87件≫ 簡単!チョコ&コーヒービスコッティ
材料をタップで開く
板チョコ:1枚(50g程)
小麦粉:100g
BP:3g
砂糖:30〜40g
卵:1個
★インスタントコーヒー:小さじ1
★お湯:5g
オリーブオイル:5g
インスタントコーヒー:小さじ1
クルミなどナッツ類:60グラムくらい
≪つくれぽ:82件≫ ココアとココナッツのビスコッティ
材料(作りやすい分量)をタップで開く
薄力粉:100グラム
無糖ココア:10グラム
シナモン:少々
ココナッツファイン:10グラム
きび糖:30グラム
自然塩:ひとつまみ
板チョコ(細かく砕いてね):1枚(58グラムでした)
ベーキングパウダー:小匙2分の1
*サラダオイル:大匙1弱
*牛乳:大匙2分の1~1(様子を見て)
*卵(Lサイズ):1個
≪つくれぽ:75件≫ 全粒粉入りチョコナッツビスコッティ
材料をタップで開く
薄力粉:70g
全粒粉:30g
砂糖:40~50g
卵:1個
ミックスナッツ:70g
チョコチップ:30g
≪つくれぽ:66件≫ ノンオイル☆紅茶☆ビスコッティ
材料(15枚)をタップで開く
薄力粉:150g
ベイキングパウダー:小さじ1/2
卵:1個
砂糖:30~70g(お好みで加減可能)
紅茶(リーフティー):大さじ1
紅茶のリキュール(なければ水):大さじ1
≪つくれぽ:51件≫ アーモンド&ベリーのココアビスコッティ
材料をタップで開く
◆薄力粉(ドルチェ):100g
◆強力粉:80g
◆ココアパウダー(無糖):25g
◆ベーキングパウダー:5g
◆自然塩:1.5g
グラニュー糖:(※コツ参照)90g
★無塩アーモンド(ホール又はスライス):80g
★クランベリー(お好きなドライフルーツ):70g
卵(Mサイズ):2個
バニラオイル(あれば):数滴
≪つくれぽ:49件≫ ノンオイル☆ニンジン☆ビスコッティ
材料(15枚)をタップで開く
薄力粉:100g
砂糖:30~50g
卵:1個
ベイキングパウダー:小さじ1/2
ニンジン:大きめ1本(120~150g)
シナモン:小さじ1
塩:ひとつまみ
お菓子作りに関する豆知識5つ
最後に、色んな人から聞いたお菓子作りのコツ・豆知識をまとめておきます。
もしかしたら参考になるのがあるかも知れないので、良かったらご覧ください。
ただ夏場の室温が高い場合は、湯煎なしでも綺麗にできます。
なので最初はハンドミキサーで6分立てにして、泡だて器に持ち替えナッペ用に7分立て、別のボウルでデコレーション用に8分立てにすると上手に出来ます。
もし牛乳がなければ豆乳などで代替え可能なので、試してみてください。
粉糖を使うとホロっとした食感になって、焼き上がりの見た目も綺麗になります。
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