更新日：2023/09/14
ここでは、クックパッドで「クッキー 美味しい レシピ」と調べたときに出てきたレシピを紹介しています。
「クックパッドで人気のレシピを作りたい」
「美味しいレシピを知りたい」
という方は、ぜひ参考にしてください。
「クッキー 美味しい レシピ」で出てきた人気レシピ6選
≪つくれぽ：37≫材料５つ。簡単スパイラルクッキー
材料 （直径約5cm×10個分）をタップで開く
- 有塩バター ：30ｇ
- 粉砂糖 ：20ｇ
- 薄力粉 ：50ｇ
- サラダオイル ：７ｇ
- ココアパウダー ：５ｇ
≪つくれぽ：11≫米粉でアメリカンホームクッキー
材料 （18枚分）をタップで開く
- 米粉 ：160g
- チョコチップ ：60g
- A無塩バター ：100g
- A砂糖 ：80g
- Aアーモンドプードル ：40g
- A卵 ：1個
- Aベーキングパウダー ：小さじ1
- A塩 ：ひとつまみ
≪つくれぽ：7≫★ 米粉&オートミールのザクザククッキー
材料 （約 小20個分）をタップで開く
- 卵(全卵) ：１個
- ハチミツ ：大さじ 3
- お好きな油 ：30g
- オートミール ：100g
- 米粉 ：30g
- ココナッツ ：15g
- チョコチョコチップ ：30gから〜50g
- シナモン ：お好きな量
≪つくれぽ：5≫子供が主役☆米粉でサクサク簡単クッキー☆
材料をタップで開く
- バター ：60g
- 砂糖 ：30g
- 米粉 ：120g
- 牛乳 ：大さじ2〜
≪つくれぽ：4≫とっても美味しい饅頭みたいな餡子クッキー
材料 （8個分）をタップで開く
- 米粉 ：100g
- マーガリン ：50g
- グラニュー糖 ：大さじ2
- 練乳 ：小さじ1
- 卵 ：1/2個
- 塩 ：少々
- 餡子 ：35g
- 溶き卵 ：1/2個
- 黒ゴマ ：適量
■ ☆装飾用☆
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≪つくれぽ：4≫☆簡単☆ココアクッキーバナナチーズケーキ
材料 （15cm丸型）をタップで開く
- オレオクッキー ：15枚
- 無塩バター ：20g
- クリームチーズ ：200g
- バナナ ：1本
- 砂糖 ：50g
- 卵 ：1個
- 薄力粉 ：大さじ2
- 生クリーム ：200ml
お菓子作りに関する豆知識5つ
最後に、色んな人から聞いたお菓子作りのコツ・豆知識をまとめておきます。
もしかしたら参考になるのがあるかも知れないので、良かったらご覧ください。
チョコレートを溶かす時は、出来るだけ細かく刻み、必ず湯煎します。よく「適当に小さく折って、電子レンジでチン」とありますが、絶対に上手く行きません。 手で折っただけではどうしてもダマになるし、電子レンジもメーカーごとに違いがあるしその日の気温によってもムラが生じます。 何にせよチョコレートのお菓子づくりはテンパリングが命なので、この段階から手抜きすると失敗する確率が格段に上がるので、注意が必要です。
フルーツサンドをつくるとき、完成してからラップで密閉して一度冷蔵庫で寝かせます。数時間後に食べることによって、パンと生クリームが馴染んでしっとり美味しくなります。
ケーキなどをつくるときの溶き卵は、料理の時のように卵を溶くのではなく、できる限り泡立たないようにします。 気泡が入ってしまうとヒビ割れの原因になりかねないので、ゆっくりと泡が立たないように溶くのがポイントです。
生クリームが余ってしまったとき、ジップロックに入れて平らにしてから冷凍すると便利です。平らにしておけばパキッと折ってそのままコーヒーに入れてウィンナーコーヒーなどが楽しめるし、ミキサーでフルーツなどと一緒に入れてスムージーもできます。
お菓子のレシピで練乳って書いてあるけど家にないというとき、「牛乳4：砂糖1」で煮詰めていくと代用できます。 もし牛乳がなければ豆乳などで代替え可能なので、試してみてください。
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