更新日：2023/09/14
ここでは、クックパッドで「バナナケーキ しっとり」と調べたときに出てきたレシピを紹介しています。
「クックパッドで人気のレシピを作りたい」
「美味しいレシピを知りたい」
という方は、ぜひ参考にしてください。
- 「バナナケーキ しっとり」で出てきた人気レシピ29選
- ≪つくれぽ：38≫HMでしっとり♡バナナパウンドケーキ♡
- ≪つくれぽ：25≫簡単！基本のバナナケーキ（小麦粉使用）
- ≪つくれぽ：24≫しっとり♡バナナ豆腐ホットケーキ
- ≪つくれぽ：23≫バナナ大量消費！しっとりバナナケーキ
- ≪つくれぽ：22≫簡単しっとり！米粉でバナナパウンドケーキ
- ≪つくれぽ：12≫混ぜるだけ！ふんわり♡米粉のバナナケーキ
- ≪つくれぽ：10≫絶品！！バナナと蜂蜜のしっとりケーキ
- ≪つくれぽ：8≫米粉のバナナケーキ☆極上しっとりモチモチ
- ≪つくれぽ：5≫しっとりオートミール100％バナナケーキ
- ≪つくれぽ：5≫しっとり濃厚★チョコ＆バナナ★ラムケーキ
- ≪つくれぽ：4≫紅茶風味のバナナパウンドケーキ
- ≪つくれぽ：4≫しっとりシナモン香るバナナパウンドケーキ
- ≪つくれぽ：4≫米粉で作るバナナパウンドケーキ
- ≪つくれぽ：4≫しっとりふわふわ完熟バナナパウンドケーキ
- ≪つくれぽ：4≫サラダオイルとHMでしっとりバナナケーキ
- ≪つくれぽ：4≫しっとり♡バナナケーキ
- ≪つくれぽ：4≫バター不要！しっとりシナモンバナナケーキ
- ≪つくれぽ：4≫混ぜて焼くだけ！！mamaのバナナケーキ
- ≪つくれぽ：4≫シンプルなバナナケーキ
- ≪つくれぽ：3≫濃厚バナナケーキ★しっとり 簡単
- ≪つくれぽ：3≫簡単♪バナナミルクケーキ
- ≪つくれぽ：3≫HMと豆腐で簡単！しっとりバナナケーキ
- ≪つくれぽ：3≫レンジで２分☆オートミールバナナケーキ
- ≪つくれぽ：3≫もちもちバナナヨーグルトケーキ
- ≪つくれぽ：3≫簡単◎しっとり◎バナナチョコチップケーキ
- ≪つくれぽ：3≫バナナケーキ
- ≪つくれぽ：3≫しっとり 美味しいバナナケーキ☆
- ≪つくれぽ：3≫冷めてもしっとり！バナナシナモンケーキ
- ≪つくれぽ：3≫アーモンドプードルとバナナの低糖質ケーキ
- お菓子作りに関する豆知識5つ
「バナナケーキ しっとり」で出てきた人気レシピ29選
≪つくれぽ：38≫HMでしっとり♡バナナパウンドケーキ♡
材料 （10×20×高さ８cmパウンド型1台分）をタップで開く
- ホットケーキミックス ：１５０㌘
- バナナ(完熟) ：２本
- 砂糖 ：７０㌘
- 卵 ：２個
- サラダ油 ：７０㏄
- ヨーグルト ：大さじ３
≪つくれぽ：25≫簡単！基本のバナナケーキ（小麦粉使用）
材料 （パンウドケーキ一台分）をタップで開く
- ●バナナ ：２本（200gくらい）
- ●卵 ：１個
- ●サラダ油or溶かしバター ：60g（大さじ６）
- ●砂糖 ：60g（大さじ６）
- 小麦粉 ：120g（１カップ強）
- ベーキングパウダー ：3g（小さじ１）
≪つくれぽ：24≫しっとり♡バナナ豆腐ホットケーキ
材料 （3～4人分）をタップで開く
- バナナ（完熟がオススメ） ：1本（皮を剥いた状態で90グラム位）
- 絹豆腐 ：150グラム
- 卵 ：1個
- 牛乳又は豆乳 ：100ml
- ホットケーキミックス ：200グラム
≪つくれぽ：23≫バナナ大量消費！しっとりバナナケーキ
材料 （6〜7人前（パン型使用））をタップで開く
- 薄力粉 ：200g
- ベーキングパウダー ：10g
- 塩 ：3g
- 砂糖 ：50〜100g
- バナナ（飾りバナナ） ：4本（1本）
- 牛乳or豆乳 ：120ml
- サラダ油orオリーブオイルorバター ：80ml、g
≪つくれぽ：22≫簡単しっとり！米粉でバナナパウンドケーキ
材料 （1個分）をタップで開く
- 油 ：60g
- 砂糖 ：25g
- 卵 ：2個
- 米粉 ：100g
- ベーキングパウダー ：2g
- バナナ ：2本
- くるみ ：お好みで
タップして6件目以降も表示する
≪つくれぽ：12≫混ぜるだけ！ふんわり♡米粉のバナナケーキ
材料 （パウンド型1本分（ミニパウンド3個分））をタップで開く
- バナナ ：2～3本（170ｇ）
- 砂糖 ：40ｇ
- 卵(L) ：1個
- 米油 ：30ｇ
- ◎米粉 ：60ｇ
- ◎アーモンドパウダー ：30ｇ
- ◎ベーキングパウダー ：5ｇ
- ◎重曹 ：ほんの少し
- お好みでトッピング用ナッツ ：適量
≪つくれぽ：10≫絶品！！バナナと蜂蜜のしっとりケーキ
材料 （18cmスクエア型、丸型等）をタップで開く
- 真っ黒バナナ ：4本
- 溶かしバター ：50g
- 卵 ：3個
- 蜂蜜 ：大さじ2
- ホットケーキミックス ：200g
≪つくれぽ：8≫米粉のバナナケーキ☆極上しっとりモチモチ
材料 （18×8×6.5 パウンド型）をタップで開く
- バナナ ：2本
- 卵 ：2個
- 無塩バター（発酵バター） ：80g
- きび砂糖 ：60g
- 米粉 ：120g
- ベーキングパウダー ：2g
- 飾り用 バナナ ：お好みで
≪つくれぽ：5≫しっとりオートミール100％バナナケーキ
材料 （18cmパウンド型1台分）をタップで開く
- バナナ 小か中くらいの大きさ ：1本半〜2本（可食部160-180ｇ）
- 植物油 （米油、太白ごま油、サラダ油等） ：３０ｇ
- 砂糖 または ラカント ：４０ｇ
- 卵 ：２個
- 塩 ：小さじ1/2
- オートミール ：８０ｇ
- ベーキングパウダー ：小さじ１
■ お好みでナッツ等混ぜても美味しいです。
≪つくれぽ：5≫しっとり濃厚★チョコ＆バナナ★ラムケーキ
材料 （20-22センチパウンド型）をタップで開く
- 完熟バナナ ：2本
- ミルク ：80㏄
- 無塩バター ：100g
- たまご ：2個
- 砂糖 ：100g
- チョコレート ：100g
- ミルク ：20㏄
- アーモンドパウダー ：30g
- 薄力粉 ：120g
- ベーキングパウダー ：小さじ１
- ココアパウダー(無糖） ：30g
- アーモンドスライス ：適量
- お湯 ：大さじ1
- ラム酒 ：大さじ3
- 砂糖 ：小さじ１
■ 溶かしチョコレート
■ お粉
■ トッピング用
■ あとに塗るシロップ
≪つくれぽ：4≫紅茶風味のバナナパウンドケーキ
材料 （18cmパウンド型）をタップで開く
- ホットケーキミックス ：150g
- 卵 ：2個
- 生クリーム（牛乳可） ：80ml
- 砂糖 ：30g
- バナナ ：2本
- 紅茶ティーパック ：2個
≪つくれぽ：4≫しっとりシナモン香るバナナパウンドケーキ
材料 （パウンド型1個分）をタップで開く
- バター ：50g
- バナナ ：２本
- 砂糖 ：15g
- 卵 ：２個
- 牛乳 ：30cc
- ホットケーキミックス ：200g
- シナモン ：５振り〜お好みで
≪つくれぽ：4≫米粉で作るバナナパウンドケーキ
材料 （17cmパウンド型）をタップで開く
- お米の粉 手作りお菓子の薄力粉 ：100g
- バナナ ：１本
- レモン果汁 ：小さじ1
- 砂糖 ：50ｇ
- 卵 ：1個
- 米油 ：40g
- ベーキングパウダー ：小さじ1
≪つくれぽ：4≫しっとりふわふわ完熟バナナパウンドケーキ
材料 （1個分）をタップで開く
- ①ホットケーキミックス ：150g(１袋)
- ①卵 ：2個
- ①牛乳 ：50cc
- バター ：40g
- 熟したバナナ ：中サイズ２本
■ パウンドケーキ型
≪つくれぽ：4≫サラダオイルとHMでしっとりバナナケーキ
材料 （22cmの耐熱皿）をタップで開く
- バナナ（小） ：3本
- 卵(L) ：1個
- 砂糖 ：30g
- 牛乳 ：45CC
- サラダオイル」 ：大4
- HM粉 ：150ｇ
- チョコ、干しブドウ、ナッツ ：大2
- 仕上げ用 あんずジャムか粉糖 ：中1
≪つくれぽ：4≫しっとり♡バナナケーキ
材料 （16×7×6cmパウンド型）をタップで開く
- サラダ油 ：50g
- 砂糖 ：70g
- 卵 ：大1個
- バナナ ：1本(80g)
- 牛乳 ：20 g
- 薄力粉 ：100g
- ベーキングパウダー ：4g(小さじ1)
■ ※バナナ+牛乳＝100gを目安にして下さい。
≪つくれぽ：4≫バター不要！しっとりシナモンバナナケーキ
材料 （6人前 ※分厚いカットタイプ）をタップで開く
- 薄力粉 ：200g
- ベーキングパウダー ：6g
- バナナ ：2本
- シナモン ：6g
- 砂糖 ：60g
- 卵 ：2個
- オリーブオイル ：80g
≪つくれぽ：4≫混ぜて焼くだけ！！mamaのバナナケーキ
材料 （パウンド型2個分）をタップで開く
- 卵 ：2個
- 砂糖(我が家はきび糖) ：50g
- 牛乳 ：50ml
- 油(我が家は米油) ：50ml
- ホットケーキミックス 200g ：1袋
- バナナ ：2-3本
≪つくれぽ：4≫シンプルなバナナケーキ
材料をタップで開く
- 卵 ：2個
- バナナ ：2本
- 砂糖orメープルシロップなど ：適量
- 牛乳or豆乳 ：100ml
- ホットケーキミックス ：200g
- サラダ油 ：大さじ3
≪つくれぽ：3≫濃厚バナナケーキ★しっとり 簡単
材料 （18×8cmパウンド型 2本分）をタップで開く
- バター（有塩） ：100g
- 砂糖 ：150g
- 卵 ：2個(約120g）
- ◉強力粉 ：150g
- ◉アーモンドプードル（又は強力粉） ：50g
- ◉ベーキングパウダー ：大さじ1(10g)
- バナナ ：大3本
- ・酢 ：大さじ1
≪つくれぽ：3≫簡単♪バナナミルクケーキ
材料 （1ホール(15cm)）をタップで開く
- バナナ ：大2本
- 牛乳 ：150ml
- 卵 ：1個
- 砂糖 ：大さじ2
- ホットケーキミックス ：200g
- 溶かしバター ：70g
≪つくれぽ：3≫HMと豆腐で簡単！しっとりバナナケーキ
材料 （1斤）をタップで開く
- バナナ ：2本
- ●卵 ：1個
- ●豆腐 ：小1丁（150g）
- ●オリーブオイル（サラダ油でもOK） ：大2
- ●ホットケーキミックス ：150～200g
- ●砂糖 ：大5
- ●塩 ：ひとつまみ
- （●牛乳or水） ：（50cc）
≪つくれぽ：3≫レンジで２分☆オートミールバナナケーキ
材料 （1人分）をタップで開く
- オートミール ：４０ｇ
- ラカント（砂糖でもOK) ：大さじ１
- 塩 ：ひとつまみ
- バナナ ：１本（約１００ｇ）
- 卵 ：１個
- ベーキングパウダー ：小さじ1/2
- シナモン ：お好みの量
■ お好みでナッツやチョコをのせると美味しいです♪
≪つくれぽ：3≫もちもちバナナヨーグルトケーキ
材料をタップで開く
- 卵 ：1個
- 砂糖 ：30g
- バナナ ：2本
- ヨーグルト ：120g
- ホットケーキミックス ：100g
≪つくれぽ：3≫簡単◎しっとり◎バナナチョコチップケーキ
材料 （4人分）をタップで開く
- バナナ ：200g
- 卵 ：1個
- サラダ油 ：40g
- 砂糖 ：50g
- 薄力粉 ：100g
- ベーキングパウダー ：4g
- チョコチップ ：50g
≪つくれぽ：3≫バナナケーキ
材料をタップで開く
- バナナ ：2本
- 無塩バター ：80g
- 砂糖 ：80g
- 卵 ：1個
- 薄力粉 ：80g
- ベーキングパウダー ：3g
- 上に乗せる用のバナナ（おこのみで） ：1本
≪つくれぽ：3≫しっとり 美味しいバナナケーキ☆
材料 （18ｾﾝﾁパウンド型）をタップで開く
- バター ：80㌘
- 砂糖 ：60㌘
- 卵 ：2個
- バナナ小さめ ：2本
- プレーンヨーグルト ：1／2ｶｯﾌﾟ
- ホットケーキミックス ：150㌘
- 溶けない粉糖 ：お好みで適量
■ シート
≪つくれぽ：3≫冷めてもしっとり！バナナシナモンケーキ
材料 （1ホール）をタップで開く
- バナナ ：2〜3本
- 薄力粉 ：115g
- アーモンドパウダー ：60g
- ベーキングパウダー ：4g
- シナモン※なくても可 ：2〜5g
- サラダ油 ：120〜130cc
- 砂糖 ：60〜80g
- 卵 ：2個
- 粉砂糖 ※飾り用 ：お好みで
- 生クリーム ※飾り用 ：お好みで
≪つくれぽ：3≫アーモンドプードルとバナナの低糖質ケーキ
材料をタップで開く
- アーモンドプードル ：250g
- 卵 ：4個
- シナモンパウダー ：適量
- バニラエッセンス ：適量
- バナナ ：1.5本程
- パルスィート ：大3
お菓子作りに関する豆知識5つ
最後に、色んな人から聞いたお菓子作りのコツ・豆知識をまとめておきます。
もしかしたら参考になるのがあるかも知れないので、良かったらご覧ください。
チョコレートを溶かす時は、出来るだけ細かく刻み、必ず湯煎します。よく「適当に小さく折って、電子レンジでチン」とありますが、絶対に上手く行きません。 手で折っただけではどうしてもダマになるし、電子レンジもメーカーごとに違いがあるしその日の気温によってもムラが生じます。 何にせよチョコレートのお菓子づくりはテンパリングが命なので、この段階から手抜きすると失敗する確率が格段に上がるので、注意が必要です。
シフォンケーキが余った時は、カットしてから1つずつラップで包んで冷凍します。 凍ったらジップロックなどに入れてしっかり密閉すれば、2週間ぐらいは保ちます。
生クリームが余ってしまったとき、ジップロックに入れて平らにしてから冷凍すると便利です。平らにしておけばパキッと折ってそのままコーヒーに入れてウィンナーコーヒーなどが楽しめるし、ミキサーでフルーツなどと一緒に入れてスムージーもできます。
ケーキなどをつくるときの溶き卵は、料理の時のように卵を溶くのではなく、できる限り泡立たないようにします。 気泡が入ってしまうとヒビ割れの原因になりかねないので、ゆっくりと泡が立たないように溶くのがポイントです。
お菓子のレシピで練乳って書いてあるけど家にないというとき、「牛乳4：砂糖1」で煮詰めていくと代用できます。 もし牛乳がなければ豆乳などで代替え可能なので、試してみてください。
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