ここでは、クックパッドで「強力粉 レシピ」と調べたときに出てきたレシピを紹介しています。
「クックパッドで人気のレシピを作りたい」
「美味しいレシピを知りたい」
という方は、ぜひ参考にしてください。
[:contents]
「強力粉 レシピ」で出てきた人気レシピ20選
≪つくれぽ：4,840件≫ 551みたい！と言われる肉まん
材料(8個分)をタップで開く
■＊皮強力粉：50g
薄力粉：150g
ドライイースト：大1/2(5g）
ベーキングパウダー：大1/2(5g)
砂糖：30g
サラダ油：大1/2(6g)
塩：少々
ぬるま湯：100cc■＊具
豚挽き肉：150g
玉ねぎ：1/2個
パン粉：大1と1/2
ウェイパー：大1/2(8g)
醤油：大1(15g)
ごま油：大1/2(5g)
砂糖：大1/2(5g)
片栗粉：大1/2(5g)
≪つくれぽ：2,118件≫ バター風味のフランスパン生地＊HB手捏ね
材料(ぷちパン６個分＊リスドォル＊メゾンカイザートラデショナルなどの準強力粉使用)をタップで開く
生地：A)食事系生地B)菓子パン生地
準強力粉：A)150ｇB)150ｇ
水：A)50ｇB)−
牛乳：A)50ｇB)100ｇ
無塩バター：A)10ｇB)15ｇ
砂糖：A)7gB)15ｇ
自然塩：A)2ｇB)2ｇ
ドライイースト：A)2ｇB)2ｇ
＊バター：クープバターに適量■食べ切り量なので6個で少ない場合は倍量にして下さい（12個分）
≪つくれぽ：1,344件≫ ◎グレーズドドーナツ（イーストドーナツ）
材料(８個)をタップで開く
☆強力粉：１４０ｇ
☆薄力粉：６０ｇ
☆砂糖：３０ｇ
☆ドライイースト：３ｇ
卵１/2コ+牛乳：１１０ｃｃ
塩：２ｇ
無塩バター：３０ｇ■ハニーグレーズ
粉砂糖：５０ｇ
蜂蜜：７ｇ
レモン汁：小さじ１/2
牛乳：小さじ２と１/2■＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
ペットボトルのキャップ：１コ
≪つくれぽ：957件≫ HBで初心者も！つるピカむっちりベーグル
材料(5～6個分)をタップで開く
■生地用強力粉：300g
砂糖：15ｇ
塩：4g
ドライイースト：3g
水：160cc■ケトリング用
はちみつ：大さじ1
お湯：適量
≪つくれぽ：881件≫ 本場フランスのレシピ♡簡単クレープ生地
材料(直径２５㎝×２０枚前後)をタップで開く
強力粉：４カップ
砂糖：大さじ４
塩：小さじ１
牛乳：８００cc
溶かしバター(マーガリン可)：大さじ４
卵：４個
≪つくれぽ：798件≫ クロワッサン*失敗から学んだレシピ
材料(9個(出来上がりに最短でも7時間見てください))をタップで開く
■11月3日 話題入りしました♪作ってくださった皆様ありがとうございますm(__’m)ペコリ★強力粉：100ｇ
★薄力粉：50ｇ
★スキムミルク：4ｇ
砂糖：15ｇ
塩：3ｇ
卵：10ｇ
ぬるま湯：75ｃｃ
無塩バター（常温に戻す）：30ｇ
ドライイースト：2.5ｇ
無塩バター（折込用）：75ｇ
ガムシロップ：適量
≪つくれぽ：750件≫ 強力粉とコーンスターチで☆超絶品クッキー
材料(大きなハート型１６枚分)をタップで開く
●強力粉：１６０ｇ
●コーンスターチ（片栗粉）：４０ｇ
●ベーキングパウダー：小１
無塩バター（マーガリン）：５０ｇ
グラニュー糖：７０ｇ
溶き卵：１個分
バニラオイル：数滴
≪つくれぽ：267件≫ 【農家のレシピ】HBで米粉パン
材料(1斤分)をタップで開く
強力粉：２００ｇ
米粉（上新粉）：５０ｇ
スキムミルク：大さじ１
マーガリン：２０ｇ
砂糖：大さじ２
塩：小さじ2分の１
水：１８０ｃｃ
イースト：小さじ１
≪つくれぽ：212件≫ sirocaで焼く食パンレシピ
材料(1.5斤用(siroca))をタップで開く
水：210g
たまご：1個
強力粉(イーグル使用)：375g
スキムミルク(無くても良いです)：16g
砂糖：30g
塩：5g
サラダ油：35g
イースト：3.3g
≪つくれぽ：183件≫ じゅわっとバター★塩パン☆職人のレシピ
材料(9個ぐらい)をタップで開く
■【生地】強力粉：250g
水：150g
無塩バター：10g
砂糖：8g
塩：5g
ドライイースト：3g■【仕上げ】
有塩バター：90〜135g
岩塩.粗塩など：適量
≪つくれぽ：139件≫ 強力粉と薄力粉でカンパーニュ風ー第3弾ー
材料(丸型1個分)をタップで開く
◆強力粉：100g
◆薄力粉：100g
◆砂糖：10g
◆塩：3g
◆ドライイースト：3g
◆ぬるま湯(夏場は水)：130g
上新粉or強力粉：適量
コルプ型：1個
ステンレスボール：1個
≪つくれぽ：134件≫ ホテルレシピ♪完熟バナナでバナナブレッド
材料(18cmパウンド型)をタップで開く
◎強力粉（薄力粉でも可）：120ｇ
◎ベーキングパウダー：小1
◎ベーキングソーダ(重曹)：小2/3
△卵(L)：1個
△三温糖：40ｇ
△塩：小1/4
△サラダ油：40g
△ヨーグルト：30g■キャラメルバナナ
バナナ：250g
グラニュー糖：20g
≪つくれぽ：101件≫ 黒山（山食）自家製酵母orイーストレシピ
材料をタップで開く
■自家製酵母ver.強力粉（国産小麦）：294g
純ココア（又はブラックココアパウダー）：6g
自家製酵母（ﾚｼﾋﾟID:985646）：130g
塩：6g
砂糖：30g
水：100cc
牛乳：85cc
無塩バター：18g
チョコチップ：適量■イーストver.
強力粉（国産小麦）：366g
純ココア（又はブラックココアパウダー）：6g
イースト：7g
塩：6g
砂糖：30g
水：156cc
牛乳：85cc
無塩バター：18g
チョコチップ：適量
≪つくれぽ：94件≫ ★強力粉で簡単★おからスティック
材料(天板１枚分)をタップで開く
生おから：100g
強力粉：50g
卵：1/2個
砂糖：大さじ1
ベーキングパウダー：小さじ1/2
≪つくれぽ：54件≫ *ミルクハース*（手捏ねレシピ）
材料(1個分)をタップで開く
強力粉：200g
砂糖：20g
塩：3g
牛乳：135g
ドライイースト：3g
バター又はマーガリン：15g
≪つくれぽ：52件≫ ★ホワイト餃子風レシピ★
材料(約２０～２５個分)をタップで開く
■●具（あん）キャベツ、白菜：合わせて１００ｇ
玉ねぎ：５０ｇ
にら：３０ｇ
豚ひき肉：２００ｇ■●調味料
生姜すりおろし、ウエィパー、オイスターソース：各小さじ１
酒、醤油、ごま油、ラード：各大さじ１
五香粉：ひとつまみ
塩胡椒：小さじ1/2■●お好みで
海老（細かくする）：２０～３０ｇ
椎茸か干し椎茸（細かくする）：１０～２０ｇ
●皮（市販でもＯＫ）：約２５枚分
強力粉：２００ｇ
熱湯：１００～１２０ｍｌ
塩：小さじ1/2
≪つくれぽ：51件≫ 餃子の皮レシピ
材料(約60枚分)をタップで開く
中力粉：３００ｇ
※薄力、強力粉：各１５０ｇでもＯＫ
お湯：１７５ｍｌ
塩：ひとつまみ
≪つくれぽ：50件≫ 小籠包の数あるレシピのいいとこ取り！
材料(20個)をタップで開く
■【もちもち皮】薄力粉：50g
強力粉：150g
塩：ひとつまみ
熱湯：170cc
片栗粉（打ち粉用）：適量■【本格スープ】
水：200cc
鶏ガラスープ（粉末）：大さじ1
干し貝柱スープ（粉末）：大さじ1
粉ゼラチン：7g■【本格あん】
豚挽き肉：250g
玉ねぎ：1/2個
すり生姜：小さじ1/2
醤油：大さじ1/2
日本酒：大さじ1
オイスターソース：大さじ1/2
ごま油：大さじ1/2
塩こしょう：少々
≪つくれぽ：31件≫ ♡強力粉の柔らかパンケーキ♡
材料(7枚分)をタップで開く
●強力粉：150g
●きび砂糖：60g〜
●ベーキングパウダー：7g
たまご：2個
豆乳(牛乳やアーモンドミルク等でもOK)：120ml
バニラオイル(バニラエッセンスでもOK)←無くても大丈夫！：少々(私は5滴位)
サラダ油：適量
メープルシロップ、はちみつ、バター等：適量
≪つくれぽ：31件≫ レンコンボール♫野菜嫌いも大好きレシピ
材料をタップで開く
れんこん：約200g
玉ねぎ：1/4個
人参：1/4本
鳥ももひき肉：150g■☆調味料☆
醤油：小さじ2
ごま油：小さじ2
強力粉：約60g
粉末だし：小さじ1
塩胡椒：少々
お菓子作りに関する豆知識5つ
最後に、色んな人から聞いたお菓子作りのコツ・豆知識をまとめておきます。
もしかしたら参考になるのがあるかも知れないので、良かったらご覧ください。
ハチミツは、砂糖の3分の1ぐらいの量で同等の甘さになります。
そのほうがこねるときに扱いやすいです。
あと暑い時期に作るとこねる作業中に温度が上がってきてベタつくことがあるので、そうなったときは整形前に30分ほど冷蔵庫に入れると扱いやすくなります。
なので最初はハンドミキサーで6分立てにして、泡だて器に持ち替えナッペ用に7分立て、別のボウルでデコレーション用に8分立てにすると上手に出来ます。
ただ夏場の室温が高い場合は、湯煎なしでも綺麗にできます。
気泡が入ってしまうとヒビ割れの原因になりかねないので、ゆっくりと泡が立たないように溶くのがポイントです。
コメント