更新日：2023/09/23
ここではクックパッドで「キャラメル」と調べたときに出てきたレシピを、つくれぽ件数順に紹介しています。
「クックパッドで人気のレシピを作りたい」
「美味しいレシピを知りたい」
という方は、ぜひ参考にしてください。
「キャラメル」で出てきた人気レシピ7選
≪つくれぽ：10≫フライパンで塩キャラメルグラノーラ
材料 （オートミール50～60g分）をタップで開く
- オートミール ：50g又は60g
- 砂糖 ：大さじ4
- 無塩バター ：15g
- 塩 ：ひとつまみ
≪つくれぽ：9≫マヨがキャラメル味のパンみみラスク
材料 （余ったパンみみ）をタップで開く
- パンみみ ：1斤分
- マヨネーズ ：大さじ3
- 砂糖 ：大さじ3
≪つくれぽ：5≫パンみみカリカリ・簡単キャラメル味で
材料 （1斤分）をタップで開く
- パンみみ ：1斤分
- マヨネーズ ：大さじ4
- 砂糖 ：大さじ4
- 醤油 ：大さじ1弱
≪つくれぽ：4≫パンみみ・マヨをキャラメル風味に♡
材料 （1斤分）をタップで開く
- パンみみ（8枚切りのパンみみ ：1斤分
- マヨネーズ ：大さじ4
- 砂糖 ：大さじ4
≪つくれぽ：3≫フライパンで簡単・キャラメル・マキアート
材料 （使い切り量）をタップで開く
- ■ ★キャラメルソース
- 水 ：大さじ3
- グラニュー糖 ：200g
- 生クリーム ：200cc
- ★無糖アイス珈琲 ：適量
- ★ホイップ ：適量
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≪つくれぽ：3≫キャラメルポップコーン
材料 （4人分くらい）をタップで開く
- ポップコーン豆 ：60g
- 塩(無塩バターを使う場合) ：1振り
- サラダ油 ：小2
- グラニュー糖 ：80g
- 水 ：大1
- バター(無塩、有塩どちらでも) ：20g
≪つくれぽ：3≫簡単で濃く深い・キャラメルソース
材料 （1回分）をタップで開く
- 水 ：大さじ3
- ぐグラニュー糖 ：200g
- 生クリーム ：200g
お菓子作りに関する豆知識5つ
最後に、色んな人から聞いたお菓子作りのコツ・豆知識をまとめておきます。
もしかしたら参考になるのがあるかも知れないので、良かったらご覧ください。
フルーツサンドをつくるとき、完成してからラップで密閉して一度冷蔵庫で寝かせます。数時間後に食べることによって、パンと生クリームが馴染んでしっとり美味しくなります。
生クリームが余ってしまったとき、ジップロックに入れて平らにしてから冷凍すると便利です。平らにしておけばパキッと折ってそのままコーヒーに入れてウィンナーコーヒーなどが楽しめるし、ミキサーでフルーツなどと一緒に入れてスムージーもできます。
ケーキなどをつくるときの溶き卵は、料理の時のように卵を溶くのではなく、できる限り泡立たないようにします。 気泡が入ってしまうとヒビ割れの原因になりかねないので、ゆっくりと泡が立たないように溶くのがポイントです。
チョコレートを溶かす時は、出来るだけ細かく刻み、必ず湯煎します。よく「適当に小さく折って、電子レンジでチン」とありますが、絶対に上手く行きません。 手で折っただけではどうしてもダマになるし、電子レンジもメーカーごとに違いがあるしその日の気温によってもムラが生じます。 何にせよチョコレートのお菓子づくりはテンパリングが命なので、この段階から手抜きすると失敗する確率が格段に上がるので、注意が必要です。
お菓子のレシピで練乳って書いてあるけど家にないというとき、「牛乳4：砂糖1」で煮詰めていくと代用できます。 もし牛乳がなければ豆乳などで代替え可能なので、試してみてください。
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