プリン レシピ 人気 ゼラチン

洋菓子 レシピ

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ここでは、クックパッドで「プリン レシピ 人気 ゼラチン」と調べたときに出てきたレシピを紹介しています。

「クックパッドで人気のレシピを作りたい」
「美味しいレシピを知りたい」

という方は、ぜひ参考にしてください。

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「プリン レシピ 人気 ゼラチン」で出てきた人気レシピ16選

≪つくれぽ:625件≫ ゼラチンで作るトロッとろプリン

材料をタップで開く

牛乳:400cc
砂糖:大さじ4
卵:2個
バニラエッセンス:適量
ゼラチン:7g

≪つくれぽ:457件≫ 秘密にしたい!ゼラチンでトロトロプリン♪

材料 (プリン型6個分)をタップで開く

卵:2個
牛乳:300cc
生クリーム:200cc
砂糖:50~70g
バニラエッセンス:適量 
粉ゼラチン:10g
水:大さじ4杯

≪つくれぽ:406件≫ 簡単☆ココナッツミルクプリン

材料 (5~6人分)をタップで開く

ココナッツミルク(缶):1と1/2カップ(300cc)
牛乳(成分無調整):1カップ(200cc)
砂糖:大匙5
☆水:大匙6
☆粉ゼラチン:10g(市販のもので2包くらい)

≪つくれぽ:322件≫ 簡単とろぷるプリン

材料 (3~4個分)をタップで開く

卵:1個
牛乳:150g
生クリーム:20g
練乳:45g
ゼラチン:2g
水:10g

≪つくれぽ:298件≫ とろりんぷるん♡ミルクプリン

材料 (5個くらい)をタップで開く

牛乳:400cc
生クリーム:100cc
上白糖:40g
ゼラチン(※アガーの場合工程11参照):5~7g
水:50cc
バニラオイル:数滴
お好みでラム酒など洋酒:小さじ半分弱
★アガーでもできます:工程11と12参照

≪つくれぽ:291件≫ 生クリーム消費!混ぜるだけミルクプリン♡

材料 (2個分)をタップで開く

生クリーム:50ml
牛乳:200ml
砂糖:大3
ゼラチン:5g
牛乳(ゼラチンをふやかす為。お水でも可):大2

≪つくれぽ:95件≫ ココナッツミルクでカフェオレプリン

材料 (3個分)をタップで開く

ココナッツミルク缶:100cc
牛乳(成分無調整牛乳):200cc
砂糖:大さじ2
ブレンディ(インスタントコーヒー):大さじ1
ゼラチンパウダー:5g
仕上げ用(あれば):ホイップクリームや麦チョコ等お好みで

≪つくれぽ:75件≫ ゼラチンで簡単♪クリームチーズのプリン

材料 (4人分)をタップで開く

クリームチーズ:100g
砂糖:60g
牛乳:300cc
ゼラチン:4g
水:20g
檸檬汁:大さじ1
砂糖:大さじ1

≪つくれぽ:37件≫ シンプル☆簡単☆ゼラチンで豆乳プリン☆

材料をタップで開く

無調整豆乳:400ml
砂糖:40g
ゼラチン:5g
水(ゼラチン用):大さじ2程

≪つくれぽ:34件≫ 余った飴で♪簡単ミルクプリン

材料 (2~3人分)をタップで開く

千歳飴やミルキーなどの飴:50~60g
牛乳:300ml
クックゼラチン:1袋
バニラエッセンス:おこのみで、なくても

≪つくれぽ:31件≫ 簡単!材料3つ!とろけるミルクプリン

材料 (プリンカップ4個分)をタップで開く

牛乳:450cc
砂糖:大さじ3〜4
ゼラチン:5g

≪つくれぽ:20件≫ ゼラチンで冷やすだけ簡単プリン!

材料 (約6個分)をタップで開く

砂糖:60g
水:大さじ1
お湯:大さじ1.5■【プリン液】
牛乳:400cc
砂糖:70g
卵:3個
バニラエッセンス:3~4振り
ゼラチン:8g

≪つくれぽ:20件≫ 祝10件☆カスタードプリン(ゼラチン無)

材料 (150mlのカップ約3つ)をタップで開く

卵:2個
牛乳:200ml
砂糖:40g
バニラエッセンス:適量
☆砂糖:大さじ2
☆水:大さじ4(1+3)

≪つくれぽ:11件≫ 簡単*カフェオレプリン(ゼラチン使用)*

材料 (カップ4個分)をタップで開く

カフェオレスティック(粉末):スティック2本
水:100cc
★牛乳:100cc
牛乳:200cc
砂糖:大さじ1
ゼラチンパウダー:5g

≪つくれぽ:9件≫ 手間無し!ゼラチンでプルプル簡単プリン♡

材料 (カップ5個分)をタップで開く

牛乳:500cc
砂糖:大さじ5
卵:2個
ゼラチン:10g
お湯:50cc
バニラエッセンス:2振り

≪つくれぽ:8件≫ 丸ごとかぼちゃプリン♪3バージョン☆

材料 (400gくらいの坊っちゃんかぼちゃ2個分)をタップで開く

■全て裏ごしナシです♪お好きなバージョンで作ってみて下さい(*o*)■★卵黄で普通バージョン★かぼちゃ中身:200g
卵黄:Mサイズ1個分
牛乳:軽量カップに卵黄を溶き、足して300ccにして下さい
砂糖:65g(かぼちゃの甘さにより多少調整して下さい)
ゼラチン:5g
水:30cc■★ココナッツミルクで少しリッチバージョン★
かぼちゃ中身:200g
ココナッツミルク:100cc
牛乳:200cc
砂糖:65g(かぼちゃの甘さにより多少調整して下さい)
ゼラチン:5g
水:30cc■★ハウス食品「プリンエル」で超簡単バージョン★
かぼちゃ中身:150g
牛乳:350cc
プリンエル:1箱

お菓子作りに関する豆知識5つ

最後に、色んな人から聞いたお菓子作りのコツ・豆知識をまとめておきます。

もしかしたら参考になるのがあるかも知れないので、良かったらご覧ください。

プリンを作る時は必ず「こす」事が大事です。

こす事によって余分な部分が取り除かれ、ずっとなめらかになります。

あと見た目を綺麗に見せたいときは、容器に流し入れた後の気泡を潰します。

潰す方法はつまようじなどで大丈夫です。

気泡が残っていると蒸した後にポツポツとした見た目になってしまうので、見栄えが悪いし口触りもざらつきます。

地道な作業になりますが、必ず気泡を潰すことをおすすめします。

お菓子のレシピで練乳って書いてあるけど家にないというとき、「牛乳4:砂糖1」で煮詰めていくと代用できます。

もし牛乳がなければ豆乳などで代替え可能なので、試してみてください。

メレンゲをつくるとき、冷やしておかないと失敗することが多いです。

でも時間がないのに冷えていないという時は、ボウルに氷と塩と水を少し入れ、別のボウルに卵白を入れてそれを氷水の入ったボウルに当てながらやると上手くできます。

生クリームが余ってしまったとき、ジップロックに入れて平らにしてから冷凍すると便利です。

平らにしておけばパキッと折ってそのままコーヒーに入れてウィンナーコーヒーなどが楽しめるし、ミキサーでフルーツなどと一緒に入れてスムージーもできます。

卵白が余った時は、冷凍しておくことができます。

ジップロックなどに入れて平らにして冷蔵庫に入れておきます。

あと、ラングドシャは冷凍卵白で作ると綺麗に出来ます。

マカロンをつくるときは、オーブンに入れる前に乾かしてからではないとひび割れする可能性が高まって、綺麗に出来ません。

出来れば数時間室内で放置した方が出来上がりは綺麗ですが、時間のない場合はドライヤーの冷風を当てて表面を乾かすこともできます。

人差し指で表面に触れて、手にマカロン生地がつかなくなったら焼くといいです。

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