ゼラチン レシピ

牛乳：400cc
砂糖：大さじ４
卵：２個
バニラエッセンス：適量
ゼラチン：７g

生クリーム：100ml
牛乳(豆乳でも可)：300ml
マンゴーピューレ：300ml
（常温に戻しておく）：（果実なら小2つ分ほど）
グラニュー糖：50g
粉末ゼラチン：5g
(板ゼラチンの場合)：5g（水でふやかしておく）

ドリップコーヒー：400ml
砂糖：適量
粉ゼラチン：５g■お好みで
アイスクリーム：適量
牛乳・練乳を同量合わせて混ぜたシロップ：適量

濃い目にいれた紅茶：100cc
牛乳：300cc
砂糖：大さじ3
ゼラチン：５g

いちご：５つ
８切り食パン：２枚
♡生クリーム：２００ml
♡砂糖：大さじ２
★ゼラチン：３g
★８０度のお湯：大さじ３

■生地●冷凍ブルーベリー（室温に戻しておく）：200g
●プレーンヨーグルト(無糖)：200g
●生クリーム：200cc
●砂糖：80g
●レモン汁：1/2個分
牛乳：100cc
ゼラチン：15g■ボトム
森永マリービスケット：12枚
溶かしバター：大さじ4
中ザラ糖：大さじ2

熱湯：100ml
水：300ml
ゼラチン：5g
インスタントコーヒー：小さじ3■ミルクソース用
牛乳（生クリーム代用可）：大さじ2
砂糖：大さじ2

クリームチーズ：100g
砂糖：60g
牛乳：300cc
ゼラチン：4g
水：20g
檸檬汁：大さじ1
砂糖：大さじ1

１００％ジュース：２５０ｃｃ
●粉ゼラチン：５ｇ
●熱湯：大さじ３
●砂糖：小さじ１
お好みのフルーツ＆缶詰など：適量

■【もちもち皮】薄力粉：50g
強力粉：150g
塩：ひとつまみ
熱湯：170cc
片栗粉（打ち粉用）：適量■【本格スープ】
水：200cc
鶏ガラスープ（粉末）：大さじ1
干し貝柱スープ（粉末）：大さじ1
粉ゼラチン：7g■【本格あん】
豚挽き肉：250g
玉ねぎ：1/2個
すり生姜：小さじ1/2
醤油：大さじ1/2
日本酒：大さじ1
オイスターソース：大さじ1/2
ごま油：大さじ1/2
塩こしょう：少々

粉ゼラチン：5g
オレンジジュース：200ml
グラニュー糖(砂糖)：40g

無調整豆乳：400ml
砂糖：40g
ゼラチン：5g
水(ゼラチン用)：大さじ2程

卵：２個
牛乳：350ｇ
砂糖：45～50ｇ
ゼラチン：7ｇ
ポットのお湯：50ｃｃ
バニラエッセンス：2～3滴
カラメル：お好きなもの■ハカリ

ニンジン：１00g
レモン果汁：2個分
砂糖：大さじ３～４
粉ゼラチン（＊ふやかさなくていいタイプです）：５ｇ

アボカド（よく熟したもの）：1個
絹ごし豆腐：４００ｇ（水切り後３００gくらい）
●粉ゼラチン：１０g（８ｇ～１０ｇでお好みの方さに調節してくださいね）
●水：大さじ２
牛乳（または豆乳）：大さじ４

■粉寒天を使ったジュースゼリージュース：1000ｍL
粉寒天：小さじ２（およそ4～5ｇ）■ゼラチンを使ったジュースゼリー
ジュース：1000ｍL
ゼラチン（ニューシルバー）ふやかし不要タイプです：15ｇ～20ｇ。私は20ｇでもっちり作るのが好きです。■ジュースは100％ジュースや果汁10％などの、100円前後の安いジュースを使っています。

砂糖：60g
水：大さじ1
お湯：大さじ1.5■【プリン液】
牛乳：400cc
砂糖：70g
卵：3個
バニラエッセンス：3~4振り
ゼラチン：8g

カフェオレスティック（粉末）：スティック2本
水：100cc
★牛乳：100cc
牛乳：200cc
砂糖：大さじ1
ゼラチンパウダー：5g

かぼす果汁：150cc
お湯：150cc
砂糖（蜂蜜なら半量）：60g（大さじ4）
粉末ゼラチン：5g

生クリーム：２００ｃｃ
水：１００ｃｃ
玉子：１個
砂糖：大さじ２～３
バニラエッセンス：２滴
ゼラチン：５ｇ
水（ゼラチン用）：大さじ１■【簡単に作れるなんちゃってカラメルソース】
☺プリンに♪なんちゃってカラメルソース☺：レシピID:5742316