キャラメル 本格

■クッキー生地小麦粉：250g
バター：120g
さとう：120g
卵：１個■キャラメル生地
☆バター：100g
☆グラニュー糖：100g
☆はちみつ：60g
☆生クリーム：60cc
アーモンドスライス：150g

砂糖：70g
水：大さじ1
生クリーム：60cc
仕上げの生クリーム：大さじ2

バナナ：一本
グラニュー糖：ひとつかみ

HM：100g
卵：Mサイズ1個
牛乳：50cc
バナナ：1本
砂糖：30g
くるみ：お好みで（無くても◎）

■生キャラメル●牛乳：100cc
●砂糖：大さじ7
●はちみつ：大さじ2
生クリーム：100cc
バター：10g■コーティング
コーティング用チョコレート：200g
転写シート：1枚

生クリーム：200g
牛乳：150g
はちみつ：大さじ2
バター：10g
グラニュー糖：150g

パイシート：2枚■フィリング
りんご：2個
グラニュー糖：100g
水：大さじ2■焼き色用
卵：適量■仕上げ用
アプリコットジャム：適量

紅茶：一人分
勇気凛りんさんのキャラメルソース（レシピID：243637）：大さじ１程度（お好みでどうぞ） 

インスタントコーヒー（または濃く淹れたエスプレッソ）：大さじ1（エスプレッソなら1杯分）
お湯：大さじ2
ココナッツシュガー（またはメープルシロップやきび砂糖など）：大さじ1
水：小さじ1
冷たい牛乳または豆乳：150ml
バニラエッセンス：少々
氷：適量
好みでホイップクリームやシナモンパウダーなど。：好きなだけ

牛乳：200㎖
砂糖：70g
バター：30g

■冷凍パイシート（もしくはフィユタージュ二番生地）■※生チョコ※クーベルチュールチョコレート：50ｇ
生クリーム：50ｃｃ
洋酒：小１～２（お好みで）■※キャラメル生地※
グラニュー糖：70ｇ
水：小１
生クリーム：70ｃｃ
お好きなナッツ類：70ｇ

薄力粉：200g
ベーキングパウダー：8g
上白糖：30g
プレーンヨーグルト：35g
塩：ひとつまみ
オリーブオイル：50g
牛乳：30ml
チョコレート：25g
キャラメル：25g

コッペパン：１本■ソース
グラニュー糖：15グラム
水：小さじ１
バター(有塩)※：15グラム
練乳：１５グラム■仕上げ用
グラニュー糖：小さじ１

■キャラメルマカロン生地卵白：40g
グラニュー糖：30g
食紅(赤)：少々
食紅(黄)：少々
アーモンドパウダー：40g
粉糖：60g■キャラメルガナッシュクリーム
ID4954097(ミルクガナッシュクリーム参照)：1/2量
ID4851446(キャラメルソース参照)：お好み量

○バター：大さじ1
○てん菜糖（砂糖）：大さじ2
りんご：1/2個
ホットケーキミックス：180g
バターとオリーブオイル：合わせて65g
●卵：1個
●豆乳（牛乳）：卵と合わせて110g
★塩キャラメル：6個
★豆乳（牛乳）：大さじ一杯

チョコレート：80ｇ
バター：90ｇ
砂糖：30ｇ
卵：2つ
薄力粉：80ｇ
バンホーテンピュアココア：10ｇ
★バナナ：1本
★砂糖：40ｇ
★バター：10ｇ

■タルト生地■お好みで■アーモンドクリームアーモンドパウダー：70g
バター：50g
砂糖：50g
たまご：大きめで1個■キャラメルリンゴ
リンゴ：1個
砂糖：20g
バター：10g
ラム酒など：お好みで