パウンドケーキ 本格

焼き菓子 レシピ

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ここでは、クックパッドで「パウンドケーキ 本格」と調べたときに出てきたレシピを紹介しています。

「クックパッドで人気のレシピを作りたい」
「美味しいレシピを知りたい」

という方は、ぜひ参考にしてください。

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「パウンドケーキ 本格」で出てきた人気レシピ20選

≪つくれぽ:101件≫ HMで簡単本格的☆抹茶パウンドケーキ

材料(17㎝のパウンド型1個分)をタップで開く

◎ホットケーキミックス:100グラム
◎抹茶:大さじ1
バター:100グラム
砂糖:80グラム
卵:2個
牛乳:大さじ2

≪つくれぽ:49件≫ 大人の本格フルーツパウンドケーキ

材料(18cm~20cmパウンド型1台分)をタップで開く

薄力粉(ドルチェ):125g
マジパンローマッセ:50g
無塩発酵バター:125g
きび糖:100g
トレハロース:20g(なければきび糖全量110gにして下さい)
卵(Mサイズ):3個
ベーキングパウダー:小さじ1/2
洋酒漬けドライフルーツ(レーズン、あんず、プルーン、クランベリーなど):150g
仕上げ用ラム酒シロップ(水:砂糖2:1を沸騰させ冷まし、同量のラム酒を加えた物):適量
ナパージュ(あんずジャムにラム酒または水を3割加え煮詰めた物でもOK):適量

≪つくれぽ:28件≫ 本格!ほうれん草のパウンドケーキ

材料(パウンドケーキ型一個分)をタップで開く

■【粉類】小麦粉:100g
ベーキングパウダー:小さじ1■【ミキサー】
ゆでたほうれん草:50g
豆乳:20ml■【最初に】
卵:2こ
バター:40g
砂糖:90g

≪つくれぽ:21件≫ ★簡単絶品本格的♪ラム酒パウンドケーキ

材料(18cmパウンド型)をタップで開く

薄力粉:140g
砂糖:100g
卵:2個
無塩バター:100g
ベーキングパウダー:小さじ1
フルーツフィリング:100g■仕上げ用
ラム酒:100~150ml

≪つくれぽ:21件≫ 簡単本格☆レモン☆パウンドケーキ

材料(パウンド1台分)をタップで開く

卵:2個
砂糖:50g
小麦粉:100g
ベーキングパウダー:4g
サラダ油:大さじ2
レモン汁:大さじ2
粉砂糖(仕上げ用):大さじ1
レモン汁(仕上げ用):少々
レモン:お好み

≪つくれぽ:21件≫ 簡単&本格♪抹茶とあずきの和風パウンド

材料(8人分)をタップで開く

無塩バター:100g
グラニュー糖:80g
卵:2個
薄力粉:100g
ベーキングパウダー:小さじ1/2
抹茶パウダー:5g
ゆであずき(缶):70g

≪つくれぽ:15件≫ 本格☆しっとりパウンドケーキ

材料(パウンド型18×7)をタップで開く

卵(卵白+卵黄):2個(100g)
砂糖:20g+60g
バター(無塩):100g
★薄力粉:50g
★アーモンドプードル:50g
★ベーキングパウダー:小1/4(1g)
ラム酒漬けドライフルーツ:100g
薄力粉:大1
クルミ(150℃10分ロースト):30g
ラム酒(仕上げ):適量 
オーブン予熱:170℃

≪つくれぽ:10件≫ 余った卵白で☆本格紅茶のパウンドケーキ

材料(パウンドケーキ型1つ分)をタップで開く

卵白:3つ分
薄力粉:50グラム
ベーキングパウダー:5グラム
バター:50グラム
牛乳:大さじ2
紅茶の葉:10グラム
砂糖:60グラム

≪つくれぽ:10件≫ 成功する本格パウンドケーキのコツ※簡単

材料をタップで開く

薄力粉:100g
砂糖:100g
バター:100g
卵:2個(約100g)

≪つくれぽ:8件≫ 本格的!絶品パウンドケーキ♡

材料(1本分)をタップで開く

薄力粉:100g
ベーキングパウダー:小さじ1
バター:100g
砂糖:80g
卵:2個
型用のサラダ油:適量

≪つくれぽ:7件≫ HMで本格!紅茶のパウンドケーキ♪

材料(21cm パウンド型)をタップで開く

ホットケーキミックス:200g
卵:2個
砂糖:110g
生地用のティーバッグ:2つ
溶かしバター(マーガリンでも可):80g
牛乳:110cc
ミルクティー用のティーバッグ:1つ

≪つくれぽ:7件≫ 超・簡単 本格的な紅茶のパウンドケーキ☆

材料(パウンドケーキ2本)をタップで開く

ホットケーキミックス:1袋(1回分)約200g
紅茶の茶葉:大5
三温糖(砂糖でも可):50g
溶かしバター(無塩でなくても可):50g
卵:1個
牛乳(又は水):150cc

≪つくれぽ:6件≫ 本格!しっとり濃い抹茶のパウンドケーキ

材料(1000ml)をタップで開く

有塩バター:150g
グラニュー糖:150g
卵:150g(3〜4個)
薄力粉:130g
抹茶:15g
ベーキングパウダー:5g■トッピング用
粉砂糖:45g
レモン汁:大さじ1〜2
ドライラズベリー:お好みで

≪つくれぽ:5件≫ 本格的☆アップルショコラパウンドケーキ

材料(W20×H6×D7cmのパウンドケーキ型1本分)をタップで開く

りんご(サンふじ):1個
バター(無塩):110g
卵:2個
薄力粉:100g
ココア:20g
砂糖:20g+95g
チョコチップ(粗く刻んだ板チョコでも可):45g
シナモンパウダー(お好みで):適宜

≪つくれぽ:5件≫ 簡単!本格的!パウンドケーキ

材料(18cmパウンドケーキ型)をタップで開く

薄力粉:110g
無塩バター:110g
砂糖:90g
卵:2個
牛乳or生クリーム:大2
ベーキングパウダー:3g
ケーキシロップ又は蜂蜜:お好みで
チョコチップ:適量

≪つくれぽ:3件≫ ほうじ茶パウンドケーキ+簡単に本格+

材料(15cm型1本分)をタップで開く

小麦粉:100g
バター:100g
砂糖:100g
卵:2個
ベーキングパウダー:3g
ほうじ茶:ティーパック2g×4個かパウダー6グラム
はちみつ:10g
牛乳:20ml

≪つくれぽ:3件≫ 簡単で本格的!どのーまるパウンドケーキ❤

材料をタップで開く

無塩バター:110g
砂糖:100g
★卵:2個
★バニラエッセンス:2~3滴
☆小麦粉:110g
☆ベーキングパウダー:小さじ1/2
☆塩:一つまみ
アーモンドプードル:30g

≪つくれぽ:3件≫ 超簡単☆材料六つで本格パウンドケーキ

材料をタップで開く

バター:100g
砂糖:100g
卵:二個
薄力粉:100g
ベーキングパウダー:小さじ2
ココアパウダー:10〜20g

≪つくれぽ:2件≫ HMで本格的✿桜パウンドケーキ✿

材料(パウンドケーキ型(18cm) 1個分)をタップで開く

ホットケーキミックス:150g
バター:80g
卵:2個
砂糖:50g
牛乳:30ml(大さじ2)
桜葉パウダー/抹茶パウダー:小さじ1
桜の花の塩漬け:大さじ1■飾り用材料
粉砂糖:大さじ3
水:ほんの少々
桜の花の塩漬け:10個程度

≪つくれぽ:2件≫ HMで本格☆アップルパウンドケーキ☆

材料をタップで開く

ホットケーキミックス:200g
卵:1個
牛乳:大さじ2
バター:100g
りんご:1個
砂糖又はシナモンシュガー:大さじ2
アーモンドプードル:20g
バニラエッセンス又はアーモンドエッセンス:数滴
ふりかける用シュガー:適量

お菓子作りに関する豆知識5つ

最後に、色んな人から聞いたお菓子作りのコツ・豆知識をまとめておきます。

もしかしたら参考になるのがあるかも知れないので、良かったらご覧ください。

クッキーやマカロンなど、同じ大きさで焼きたいのに型がない場合は、クッキングシートの裏に瓶やペットボトルの蓋など丸い底をあてながらボールペンで一周円をかきます。

ひっくり返して書いた円のサイズで絞れば、すべて同じ大きさで作ることができます。

ケーキなどをつくるときの溶き卵は、料理の時のように卵を溶くのではなく、できる限り泡立たないようにします。

気泡が入ってしまうとヒビ割れの原因になりかねないので、ゆっくりと泡が立たないように溶くのがポイントです。

砂糖を使用しているレシピで、できる限りカロリーを抑えたいダイエッターの方は、代わりにはちみつを使用するのがオススメです。

ハチミツは、砂糖の3分の1ぐらいの量で同等の甘さになります。

お菓子のレシピで練乳って書いてあるけど家にないというとき、「牛乳4:砂糖1」で煮詰めていくと代用できます。

もし牛乳がなければ豆乳などで代替え可能なので、試してみてください。

クッキー等の焼き菓子を作る際には、レシピに砂糖の種類の指定がない時は、粉糖を使うのがオススメです。

粉糖を使うとホロっとした食感になって、焼き上がりの見た目も綺麗になります。

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