ここでは、クックパッドで「ゼラチン 芋ようかん」と調べたときに出てきたレシピを紹介しています。
「クックパッドで人気のレシピを作りたい」
「美味しいレシピを知りたい」
という方は、ぜひ参考にしてください。
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「ゼラチン 芋ようかん」で出てきた人気レシピ15選
≪つくれぽ：115件≫ ゼラチンで◎さつまいもの芋ようかん
材料 (適当なタッパーいくつか)をタップで開く
さつまいも：大１個くらい（皮を除いて５００グラム）
砂糖：７０～８０グラム
水：１００CC
☆粉ゼラチン：５グラム
☆水：大さじ２
≪つくれぽ：10件≫ 絶品！簡単芋ようかん
材料 (パウンド型2本)をタップで開く
さつま芋大１本：500gくらい
砂糖：60〜80g
塩：少々
ハチミツ：大2
レモン輪切り：1枚
≪つくれぽ：4件≫ 簡単で美味しすぎる☆いもようかん
材料 (4〜6人分)をタップで開く
さつまいも：中二本
砂糖：10g
牛乳：50cc
塩：ひとつまみ
粉ゼラチン：小さじ1
≪つくれぽ：4件≫ まるで舟○の芋ようかん♪さつまいもプリン
材料 (4個分)をタップで開く
さつまいも：200g
牛乳：300cc
スキムミルク：大さじ2
砂糖：大さじ3
ゼラチン：5g
水：50cc
≪つくれぽ：3件≫ 甘さ控えめ☆ゼラチン使用お手軽芋ようかん
材料 (パウンドケーキ型1個分(21センチ型))をタップで開く
さつま芋：300g(今回は312g時のレシピ)
水：100cc
クックゼラチン：1袋(5g)
ざらめ(砂糖やてん菜糖)：10〜15g
塩：ひとつまみ
≪つくれぽ：3件≫ 芋ようかん
材料をタップで開く
さつまいも：適量
砂糖：お好みの量
塩：ひとつまみ
ゼラチンパウダー：適量
≪つくれぽ：2件≫ ゼラチンで・安納芋の芋羊羹
材料をタップで開く
安納芋：正味300ｇ
砂糖：40ｇ
水：100ｃｃ
塩：少々
ゼラチン：5ｇ
水(ゼラチンをふやかす分です)：大さじ2
≪つくれぽ：2件≫ 誰でも簡単！材料3つで手軽に芋ようかん！
材料をタップで開く
サツマイモ：中位2本
蜂蜜：お好みの量
塩：少々
粉寒天やゼラチン：無くても大丈夫！
≪つくれぽ：2件≫ 塩ココナッツ芋ようかん
材料をタップで開く
さつまいも：７００g（正味）
ココナッツミルク缶：１缶（４００cc）
豆乳：２００cc
砂糖(三温糖)：大さじ１０
塩：小さじ１．５～２
ゼラチンパウダー：１０g
≪つくれぽ：1件≫ さとうきび糖で簡単モチモチ芋ようかん☆
材料 (4人分)をタップで開く
さつまいも：大1本（約500g）
さとうきび糖：80〜90g
牛乳：100cc
☆粉ゼラチン：8g
☆水：大さじ2
≪つくれぽ：1件≫ 塩芋羊羹
材料 (3日分)をタップで開く
サツマ芋：500g
水：500cc
クチナシの実：1個
茶こし用パック：1枚
砂糖：100g
塩：小さじ1
寒天パウダー：5g
ゼラチンパウダー：5g
≪つくれぽ：1件≫ ミルキー芋ようかん☆
材料 (3人分)をタップで開く
サツマイモ：300g
練乳：大さじ3〜お好みで
牛乳：50ml
ゼラチン：5g
湯：50ml
≪つくれぽ：1件≫ 繊維も大事！芋ようかん♡
材料 (１回分)をタップで開く
さつま芋：300g
砂糖：30g～
粉ゼラチン：3g
水：150g
≪つくれぽ：1件≫ ♪芋ようかん♪のようなプリン
材料 (4.5個)をタップで開く
さつまいも：皮付きの状態で約180ｇ
はちみつ：大さじ3
レモン汁：お好みで少々
水：100ｃｃ
牛乳：100ｃｃ
★粉ゼラチン：1袋（5ｇ）
★水：50ｃｃ
≪つくれぽ：1件≫ うちの芋ようかん
材料をタップで開く
さつまいも：中2本（今回800ｇ弱でした）
重曹：小さじ２
みりん：大さじ２
三温糖：100ｇ
粉ゼラチン：２袋（10ｇ）
水：150cc
塩：小さじ1/2
お菓子作りに関する豆知識5つ
最後に、色んな人から聞いたお菓子作りのコツ・豆知識をまとめておきます。
もしかしたら参考になるのがあるかも知れないので、良かったらご覧ください。
数時間後に食べることによって、パンと生クリームが馴染んでしっとり美味しくなります。
よく「適当に小さく折って、電子レンジでチン」とありますが、絶対に上手く行きません。
手で折っただけではどうしてもダマになるし、電子レンジもメーカーごとに違いがあるしその日の気温によってもムラが生じます。
何にせよチョコレートのお菓子づくりはテンパリングが命なので、この段階から手抜きすると失敗する確率が格段に上がるので、注意が必要です。
平らにしておけばパキッと折ってそのままコーヒーに入れてウィンナーコーヒーなどが楽しめるし、ミキサーでフルーツなどと一緒に入れてスムージーもできます。
ジップロックなどに入れて平らにして冷蔵庫に入れておきます。
あと、ラングドシャは冷凍卵白で作ると綺麗に出来ます。
なので最初はハンドミキサーで6分立てにして、泡だて器に持ち替えナッペ用に7分立て、別のボウルでデコレーション用に8分立てにすると上手に出来ます。
でも時間がないのに冷えていないという時は、ボウルに氷と塩と水を少し入れ、別のボウルに卵白を入れてそれを氷水の入ったボウルに当てながらやると上手くできます。
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