更新日：2023/08/25
ここでは、クックパッドで「ぼたもち」と調べたときに出てきたレシピを紹介しています。
「クックパッドで人気のレシピを作りたい」
「美味しいレシピを知りたい」
という方は、ぜひ参考にしてください。
- 「ぼたもち」で出てきた人気レシピ36選
- ≪つくれぽ：382件≫残りごはんdeおはぎ
- ≪つくれぽ：339件≫ばあちゃん直伝！父大絶賛もちもちおはぎ
- ≪つくれぽ：337件≫おはぎ☆お餅に☆簡単♪手作り♡つぶあんこ
- ≪つくれぽ：327件≫炊飯器でおはぎ♪ぼたもち♪お彼岸に
- ≪つくれぽ：277件≫正しいおはぎの作り方。
- ≪つくれぽ：244件≫お彼岸にも◎炊飯器で簡単♪おはぎ・ぼた餅
- ≪つくれぽ：207件≫おはぎ気分な餡子きな粉トースト
- ≪つくれぽ：189件≫動画あり♡残りごはんで簡単♡おはぎに変身
- ≪つくれぽ：158件≫✿材料3つ！！切り餅とご飯で簡単おはぎ✿
- ≪つくれぽ：107件≫大切な私のおはぎ
- ≪つくれぽ：91件≫おはぎじゃないよ、きな粉おにぎりだよ☆
- ≪つくれぽ：90件≫圧力鍋でのあんこの作り方(小豆)(お萩)
- ≪つくれぽ：87件≫レンジで10分♪ おはぎ
- ≪つくれぽ：79件≫レンジでオートミール餅おはぎ
- ≪つくれぽ：74件≫田舎のぼたもち
- ≪つくれぽ：66件≫あんこ・きなこ・黒ゴマ 定番簡単おはぎ☆
- ≪つくれぽ：64件≫簡単！米と切り餅でおはぎ♡
- ≪つくれぽ：63件≫炊飯器で簡単 お彼岸 おはぎ♡ぼたもち
- ≪つくれぽ：59件≫もち米 簡単きな粉おはぎ
- ≪つくれぽ：53件≫☆おはぎ☆
- ≪つくれぽ：52件≫赤飯おはぎ
- ≪つくれぽ：47件≫炊飯器で炊く簡単おはぎ♪
- ≪つくれぽ：44件≫もち米要らず!?簡単ぼたもち(おはぎ)
- ≪つくれぽ：43件≫きなことあんこのおはぎ
- ≪つくれぽ：30件≫まるでおはぎ♡オートミールきなこ餅♡
- ≪つくれぽ：16件≫普通のおはぎ（ぼたもち）＊ごまときなこ
- ≪つくれぽ：15件≫おはぎの作り方
- ≪つくれぽ：12件≫2色おはぎ
- ≪つくれぽ：8件≫【お彼岸】＊おはぎの作り方＊ご飯で!簡単
- ≪つくれぽ：6件≫簡単☆おはぎ
- ≪つくれぽ：6件≫簡単♪３色おはぎ
- ≪つくれぽ：2件≫おはぎ(ぼた餅) た～っぷり。
- ≪つくれぽ：2件≫簡単チョコ餅風ぼた餅〜 ♡ココアおはぎ♡
- ≪つくれぽ：1件≫炊飯器で作るおはぎ
- ≪つくれぽ：1件≫わが家の3色おはぎ♪
- ≪つくれぽ：1件≫もち米100%おはぎ牡丹餅手作りつぶ餡
- お菓子作りに関する豆知識5つ
「ぼたもち」で出てきた人気レシピ36選
≪つくれぽ：382件≫残りごはんdeおはぎ
材料（４個）をタップで開く
- 残りごはん：茶碗１杯（約１７０g）
- お湯：大さじ２
- 砂糖：小さじ１
- ✿あんこ：３５g
- ✿ずんだ 茹でて薄皮をむいた枝豆：３５粒（３５g）
- 砂糖：小さじ２
- あんこ：１０g
- ✿きな粉：５g
- あんこ：２０g
- ✿黒ゴマ：大さじ１
- 砂糖：小さじ１
- あんこ：２０g
■各１個あたり
≪つくれぽ：339件≫ばあちゃん直伝！父大絶賛もちもちおはぎ
材料（２４個くらい）をタップで開く
- もち米：４合
- 米：１合
- あんこ：４００ｇ程度
- 塩水：舐めてみてしょっぱいかなと思うくらい
- きなこ：適量
- 砂糖：お好みで
≪つくれぽ：337件≫おはぎ☆お餅に☆簡単♪手作り♡つぶあんこ
材料（約１kg分）をタップで開く
- あずき：３００ｇ
- 砂糖：３００ｇ
- 塩：小さじ１/４（１.５ｇ）
≪つくれぽ：327件≫炊飯器でおはぎ♪ぼたもち♪お彼岸に
材料（約20こ）をタップで開く
- ○もち米：2合
- ○米：1合
- ○砂糖：大さじ1
- 塩：ひとつまみ
- ☆きな粉：砂糖と同量
- ☆砂糖：きな粉と同量
- ☆塩：ひとつまみ
- ★あんこ(市販のもの)：200gくらい
≪つくれぽ：277件≫正しいおはぎの作り方。
材料（15個くらい）をタップで開く
- 小豆：300g
- 砂糖：270~330g
- 餅米：２合
- うるち米：１合
- きなこ、黒ごま、砂糖：適量
タップして6件目以降も表示する
≪つくれぽ：244件≫お彼岸にも◎炊飯器で簡単♪おはぎ・ぼた餅
材料（直径約６cmのもの×１０個分）をタップで開く
- もち米：２カップ（約３２０ｇ）
- 塩：小さじ１/５（約１ｇ）
- あんこ：約１００ｇ
- きな粉：５０g
- 砂糖：５０g
- 塩：小さじ１/５（約１ｇ）
- あんこ：約１００g
■きな粉おはぎ
■あんこおはぎ
≪つくれぽ：207件≫おはぎ気分な餡子きな粉トースト
材料（食パン1枚）をタップで開く
- 食パン：1枚
- つぶあん：好きなだけ
- きな粉：好きなだけ
≪つくれぽ：189件≫動画あり♡残りごはんで簡単♡おはぎに変身
材料（6個分）をタップで開く
- ご飯：200g
- 片栗粉：20g
- 水：50cc
- お好みであんこやきな粉：適量
≪つくれぽ：158件≫✿材料3つ！！切り餅とご飯で簡単おはぎ✿
材料（5個【きな粉だと3個→作り方は工程⑤⑥】）をタップで開く
- 切り餅：1個
- ごはん(冷ごはんOK)：50g
- つぶあん：160g
≪つくれぽ：107件≫大切な私のおはぎ
材料（15～18個位）をタップで開く
- もち米：2カップ（合）
- 白米：1/2カップ（合）
- 水：普通の御飯2.5カップを炊く量
- 【粒あん】：.
- 小豆：250ｇ
- 砂糖：230ｇ
- （普通のおはぎ：250ｇ～300ｇ）
- 天然塩：少々
- 【きな粉】：.
- きな粉：適宜
- 砂糖：好みで
- 天然塩：少々
≪つくれぽ：91件≫おはぎじゃないよ、きな粉おにぎりだよ☆
材料をタップで開く
- ごはん：好きなだけ
- きな粉：適量
- 塩or砂糖：適量
≪つくれぽ：90件≫圧力鍋でのあんこの作り方(小豆)(お萩)
材料（家族分）をタップで開く
- 小豆：2カップ
- 甜菜糖：2カップ
- 水：適量
- 塩：少々
≪つくれぽ：87件≫レンジで10分♪ おはぎ
材料（一回り小さ目のおはぎ９個分（３種類×３個））をタップで開く
- もち米：１C（２００CC）
- 水：もち米と同量（＊注意・・もち米、封切りでない場合は水１割増しの２２０ｃｃで！）
- 市販のあん（手作りされる方はなおGOODです）：３００ｇ
- ＊黒ゴマ：大匙１
- ＊砂糖：小匙１
- ☆黄な粉：大匙１
- ☆砂糖：小匙１
■表題をおはぎにしていますが春はぼた餅、秋はおはぎが正式名称です。■工程５のレンジ時間ですが機種（ワット数）によって違う様で１１分３６秒のご報告も頂きました。様子を見ながらレンジ時間を増やして下さい！
≪つくれぽ：79件≫レンジでオートミール餅おはぎ
材料をタップで開く
- オートミール：50ｇ
- 片栗粉：大１
- あんこ：適量
- きなこ、ごま：適量
- 水：大３
≪つくれぽ：74件≫田舎のぼたもち
材料（１６〜２０個分）をタップで開く
- ■餡子
- 小豆：３００g（100%）
- きび砂糖：２７０g（９０％）
- 粗塩：ひとつまみ強
- もち米：２、５合
- うるち米（普通のお米）：０、５合
- 水：４合分
- 粗塩：ひとつまみ強（炊きあがってからふりかける分）
■餅（中に入れる）
≪つくれぽ：66件≫あんこ・きなこ・黒ゴマ 定番簡単おはぎ☆
材料（15個分）をタップで開く
- もち米：250ｇ
- うるち米：50ｇ
- 水：300ｇ
- 塩：小さじ1/3
- 餡（つぶ餡）：450ｇ
- きな粉：大さじ3
- 上白糖：大さじ3
- 塩：少々
- 黒ゴマ（炒りゴマ）：大さじ4
- 上白糖：大さじ2
- 醤油：小さじ1
■ 【 あんこの作り方 レシピID :430850 参照 】
≪つくれぽ：64件≫簡単！米と切り餅でおはぎ♡
材料（約15個分）をタップで開く
- 米：2合
- 切り餅：2個
- 粒あん（市販の物）：適量
- きな粉（砂糖と塩少々を入れた物）：適量
- 塩：少々
≪つくれぽ：63件≫炊飯器で簡単 お彼岸 おはぎ♡ぼたもち
材料（約10-15個）をタップで開く
- もち米：1.5合
- うるち米：0.5合
- あんこ：400g
- すり黒ごま：30g
- きな粉：30g
- 砂糖：小さじ2
- 塩：少々
≪つくれぽ：59件≫もち米 簡単きな粉おはぎ
材料をタップで開く
- もち米(新米)：2合
- 塩：小さじ2
- 砂糖：大さじ4
- きな粉：150g
≪つくれぽ：53件≫☆おはぎ☆
材料（1合分（小さめ12個））をタップで開く
- もち米：120g
- うるち米：30g
- 塩：ひとつまみ
- あんこ（☆つぶあん☆レシピID:3738019)：適量
≪つくれぽ：52件≫赤飯おはぎ
材料（２個分）をタップで開く
- 赤飯（市販又は手作り）：７５g
- こしあん（市販又は手作り）：６５g
≪つくれぽ：47件≫炊飯器で炊く簡単おはぎ♪
材料（15～18個ぐらい）をタップで開く
- もち米：2カップ(合)
- 白米：1/2カップ(合)
- 水：普通のご飯2.5カップを炊く量
- 粒あん：320g
- きな粉：適量(100gあれば十分)
≪つくれぽ：44件≫もち米要らず!?簡単ぼたもち(おはぎ)
材料をタップで開く
- 研いだお米：2合
- 切り餅：2個
- あんこ：お好み量
≪つくれぽ：43件≫きなことあんこのおはぎ
材料をタップで開く
- ■あんこ
- 小豆：250g
- 砂糖：250g
- 塩：小さじ１/2
- 白米：１．５合
- もち米：１．５合
- 塩：小さじ１
■ごはん
■きなこ
≪つくれぽ：30件≫まるでおはぎ♡オートミールきなこ餅♡
材料（10個分）をタップで開く
- オートミール：50グラム
- 豆乳：100グラム
- 片栗粉：大さじ１
- きなこ：大さじ２~３
- 砂糖：大さじ１~２
≪つくれぽ：16件≫普通のおはぎ（ぼたもち）＊ごまときなこ
材料をタップで開く
- うるち米：1合
- もち米：2合
- 砂糖：大さじ１
- 粒餡：1個につき10グラムくらい
- ☆くろごま：大さじ３
- ☆砂糖：大さじ1
- ☆塩：２つまみ
- ★きなこ：大さじ３
- ★砂糖：大さじ1
- ★塩：２つまみ
■ご飯を全部使うと２５個くらい出来ます
≪つくれぽ：15件≫おはぎの作り方
材料（小振りなおはぎ約32個）をタップで開く
- もち米：2.5合
- 小豆：300g
- 砂糖：300〜350g
- 塩：ひとつまみ
- きなこ：適量
- 砂糖：適量
- アルミカップ：おはぎの数だけ
≪つくれぽ：12件≫2色おはぎ
材料（各8個分）をタップで開く
- もち米：200g
- 白米：100g
- 粒あん(又はこしあん)：640g
- きな粉：50g
- 砂糖：20g
- 塩：少々
≪つくれぽ：8件≫【お彼岸】＊おはぎの作り方＊ご飯で!簡単
材料（小さめ5~6個分（長さ7cm位））をタップで開く
- ご飯（普通盛1膳半)(⇒麦飯・雑穀米・玄米でも良い)：225g位
- 片栗粉：大2強（20ｇ）
- 水：大1と小1（20cc）
- ※すりごま(黒)：先にまぶす：大1
- ●すりごま(黒)：大2
- ●さとう：大1と1/2
- ●塩：少々（ほんの少し）
- ※お好みであん・ずんだ等：適量（1個40g位）
- ※きな粉（さとう、塩）：分量はごまと同じ
■あんこの作り方レシピ：ID : 6586077■★通常にもち米使用の分量(12個分)は工程⑬に記載有り
≪つくれぽ：6件≫簡単☆おはぎ
材料をタップで開く
- ごはん：150g
- 熱湯(ポットの湯使用)：大さじ4
- 片栗粉：小さじ2
- あんこ(市販品使用)：適量
≪つくれぽ：6件≫簡単♪３色おはぎ
材料をタップで開く
- 精白米：1カップ
- もち米：1カップ
- ■小豆：大さじ2
- 水（小豆の3倍の量）：約80cc
- 砂糖：大さじ1
- 塩：少々
- ■黒すりごま：大さじ2
- 砂糖：大さじ1
- 塩：少々
- ■きな粉：大さじ2
- 砂糖：小さじ2
- 塩：少々
≪つくれぽ：2件≫おはぎ(ぼた餅) た～っぷり。
材料（35個分）をタップで開く
- もち米：２.５合
- 白米：１.５合
- 水：適量
- あんこ ID:7401037：８３０g位
- きなこ・甜菜糖：同量(好きな分)
- すり黒ゴマ・甜菜糖：同量(好きな分)
- 塩 (きなことゴマに)：ひとつまみ(お好みで)
≪つくれぽ：2件≫簡単チョコ餅風ぼた餅〜 ♡ココアおはぎ♡
材料（1個分）をタップで開く
- あんこ：15g
- はちみつ：10g
- 純ココア：5g
- 餅ダネ レシピID:7206684 より：20g
- 純ココア（ふりかけ用）：お好み適量
≪つくれぽ：1件≫炊飯器で作るおはぎ
材料（14個分）をタップで開く
- もち米：2合
- 白米：1合
- 砂糖：大さじ1
- 塩：ひとつまみ
- 小豆：250g
- 砂糖：100から〜140g
- 塩：小さじ1/2
■あんこ
■水
≪つくれぽ：1件≫わが家の3色おはぎ♪
材料（20個分）をタップで開く
- もち米：2カップ
- 水：2カップ
- 塩：小1/4
- あんこ(粒あんでもこしあんでも)：500g
- きな粉：大3
- 塩：ひとつまみ
- 黒すりごま：大3
- 砂糖：大1
- 塩：ひとつまみ
≪つくれぽ：1件≫もち米100%おはぎ牡丹餅手作りつぶ餡
材料（大きめ10個分位）をタップで開く
- もち米：2合
- 炊く時の水：360ml
- 小豆：300g
- 砂糖（私はきび砂糖285gで作りました）：280～300g位 ※お好みで甘さは調節
- 水：適量
- 塩（小豆の仕上げ）：ほんのひとつまみ
- きな粉:砂糖：23g:23g位、1:1 位の割合で混ぜる
■《つぶ餡》
お菓子作りに関する豆知識5つ
最後に、色んな人から聞いたお菓子作りのコツ・豆知識をまとめておきます。
もしかしたら参考になるのがあるかも知れないので、良かったらご覧ください。
お菓子のレシピで練乳って書いてあるけど家にないというとき、「牛乳4：砂糖1」で煮詰めていくと代用できます。 もし牛乳がなければ豆乳などで代替え可能なので、試してみてください。
チョコレートを溶かす時は、出来るだけ細かく刻み、必ず湯煎します。よく「適当に小さく折って、電子レンジでチン」とありますが、絶対に上手く行きません。 手で折っただけではどうしてもダマになるし、電子レンジもメーカーごとに違いがあるしその日の気温によってもムラが生じます。 何にせよチョコレートのお菓子づくりはテンパリングが命なので、この段階から手抜きすると失敗する確率が格段に上がるので、注意が必要です。
フルーツサンドをつくるとき、完成してからラップで密閉して一度冷蔵庫で寝かせます。数時間後に食べることによって、パンと生クリームが馴染んでしっとり美味しくなります。
生クリームが余ってしまったとき、ジップロックに入れて平らにしてから冷凍すると便利です。平らにしておけばパキッと折ってそのままコーヒーに入れてウィンナーコーヒーなどが楽しめるし、ミキサーでフルーツなどと一緒に入れてスムージーもできます。
ケーキなどをつくるときの溶き卵は、料理の時のように卵を溶くのではなく、できる限り泡立たないようにします。 気泡が入ってしまうとヒビ割れの原因になりかねないので、ゆっくりと泡が立たないように溶くのがポイントです。
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