ここでは、クックパッドで「シュークリーム」と調べたときに出てきたレシピを紹介しています。
「クックパッドで人気のレシピを作りたい」
「美味しいレシピを知りたい」
という方は、ぜひ参考にしてください。
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「シュークリーム」で出てきた人気レシピ20選
≪つくれぽ：8,627件≫ 秘密だったシュークリーム生地
材料(直径７ｃｍ約１２個分)をタップで開く
■シュー生地水：１２５ｇ
バター：７０ｇ
サラダ油：小さじ２（８ｇ）
薄力粉：８０ｇ
卵：３個
霧吹き用の水：少量
仕上げ用粉砂糖：お好みで
≪つくれぽ：2,377件≫ サラダ油と卵１個でシュークリーム♪
材料(直径5ｃｍシュー皮6個分)をタップで開く
●サラダ油：大さじ2
●水：40g
●塩：ひとつまみ
薄力粉：２５g
卵（といておく）：M1個弱（使用した量48.5g）
レシピＩＤ544010のカスタードクリーム：全量
生クリーム＋グラニュー糖：50mlと大さじ1/2
粉砂糖：適宜
≪つくれぽ：714件≫ 簡単電子レンジシュークリーム
材料をタップで開く
★バターorマーガリンorサラダ油：50g
★水（半分牛乳可）：70cc
薄力粉（半分強力粉可）：50g
玉子(Lサイズ）：2個
≪つくれぽ：669件≫ ⁂サクサク☆シュークリーム生地⁂
材料(12~13個位(直径約7cm))をタップで開く
牛乳：７０ｇ
水：７０ｇ
バター：６０ｇ
塩：３ｇ
砂糖：３ｇ
薄力粉：８５ｇ
卵Ｌ(常温)：２～３個
アーモンドダイス(お好みで)：適量■カスタードクリーム(レシピID:1443986)
≪つくれぽ：643件≫ 改良版 失敗しないシュークリーム
材料(大きめ12個分)をタップで開く
バター：80g
水：155cc
薄力粉：80g
卵(M)：3個+1/2個■詰めるクリーム
生カスタードクリーム：レシピID:3744355
カスタードクリーム：レシピID:3743148
≪つくれぽ：614件≫ ホットケーキミックスで簡単シュークリーム
材料(９個分)をタップで開く
水：１００ｍｌ
マーガリン：５０ｇ
ホットケーキミックス：５０ｇ
卵：Ｌ２個
≪つくれぽ：388件≫ さっくさく☆クッキーシュークリーム♪
材料(１２個分)をタップで開く
■★クッキー生地★バター：３０ｇ
薄力粉：３０ｇ
グラニュー糖（上白糖でも可♪）：３０ｇ■★シュー生地★
薄力粉：７５ｇ
牛乳：６０ｃｃ
水：６０ｃｃ
バター：５０ｇ
たまご：１個半～２個弱
塩・砂糖：各ひとつまみ■★生カスタードクリーム★
たまご：２個
グラニュー糖：６０ｇ
薄力粉：１５ｇ
牛乳：３００ｃｃ
バニラエッセンス：６～７滴
バター：１０ｇ
お好みのリキュール（今回はラム酒）：少々
生クリーム：１００ｃｃ■★仕上げ★
粉砂糖：適宜
≪つくれぽ：388件≫ サクッと簡単シュークリーム☆
材料をタップで開く
強力粉：50g
卵(M)：2個(生地がボテッと落ちるくらいに調整しながら)
バター(マーガリン)：50g
牛乳：35g
水：35g
≪つくれぽ：359件≫ 材料4つで簡単★シュークリーム
材料(8個分)をタップで開く
薄力粉：40ｇ
水：80ｃｃ
バター：40ｇ
卵：2個
≪つくれぽ：322件≫ 超簡単！ズボラシュークリーム
材料(10〜13個)をタップで開く
薄力粉（計っておく）：80ｇ
油：80ml
水：160ml
卵（M）Lであれば1個半位：2〜3個
≪つくれぽ：319件≫ バレンタイン簡単シュークリーム❤エクレア
材料(シュークリーム１０個位)をタップで開く
薄力粉：５０ｇ
バター：５０ｇ
卵：２コ
水：１００ｃｃ(メモ参照)
≪つくれぽ：272件≫ サラダ油でシュークリーム（シュー部分）
材料(中くらいの大きさ１６個分)をタップで開く
サラダ油：６０ｇ
水：１２０ＣＣ
薄力粉：６５グラム
塩：一つまみ
卵：３個
≪つくれぽ：257件≫ HMとサラダ油で簡単♡シュークリーム
材料(天板1枚分(約6〜8個程度 プチなら約15～20個程度))をタップで開く
■シュー生地ホットケーキミックス：卵がLサイズなら35gMサイズなら30g
サラダ油：30g
水：50g
卵：1個(生地の様子をみながら調整する)■カスタードクリーム
ホットケーキミックス：35g
牛乳：200ml
卵：1個
砂糖：50g
≪つくれぽ：244件≫ ＊さくさくBearシュークリーム＊
材料( 約10個 )をタップで開く
■【サブレ生地】バター：25ｇ
砂糖：25ｇ
薄力粉：25ｇ■【シュー生地】
水：100ｃｃ
バター：50ｇ
サラダ油：5ｇ
薄力粉：70ｇ
卵：1～2個■【デコレーション用】
チョコ：適量
お好みのクリーム(今回は→)：ID：1681793
≪つくれぽ：217件≫ 手抜きで簡単シュークリーム
材料(大き目3個分)をタップで開く
卵（Ｍサイズ）：1個
油分（バター・ﾏｰｶﾞﾘﾝ・ｻﾗﾀﾞ油など）：30ｇ
水：50ｇ
薄力粉：30ｇ
※家庭用オーブンなら9個を一度に焼けます：※
≪つくれぽ：204件≫ コツ有り！幸せのクッキーシュークリーム
材料(10〜12個分)をタップで開く
■シュー生地◎サラダ油：大さじ2
◎水：50g
◎塩：ひとつまみ
薄力粉：35g
卵(必ず常温)：2つ(少し余るかも)■クッキー生地
☆バター：20g
☆砂糖：20g
薄力粉：30g■中のクリームはお好みで(例として工程18〜)
≪つくれぽ：197件≫ 鍋不使用☆HMで作る♪シュークリーム生地
材料(直径約7cm×12個分)をタップで開く
ホットケーキミックス：７０ｇ
バター：６０ｇ
水：１００ml（カップ）
卵：２個（〜３個）
≪つくれぽ：148件≫ 失敗しないシュークリーム生地
材料(直径6センチ12個分)をタップで開く
バター：70g
水：100cc
薄力粉：70g
卵：L2個
≪つくれぽ：148件≫ レンジで簡単♥天ぷら粉絶品シュークリーム
材料(6個分)をタップで開く
■シュー生地天ぷら粉：35g
サラダ油：30g
水：50g
塩：ひとつまみ
卵：1個(生地の様子をみながら調整する)■カスタードクリーム
天ぷら粉：30g
牛乳：200ml
卵：1個
砂糖：60g
バニラエッセンス：少々
≪つくれぽ：115件≫ オイルで＊本格ふくらむシュークリーム
材料(5個くらい)をタップで開く
オリーブオイルorサラダ油：２０ｇ
水：５０cc
薄力粉：３０ｇ
卵：１個■クッキー生地（お好みで）
★薄力粉：２５g
★バター：１０g
★砂糖：大さじ１
お菓子作りに関する豆知識5つ
最後に、色んな人から聞いたお菓子作りのコツ・豆知識をまとめておきます。
もしかしたら参考になるのがあるかも知れないので、良かったらご覧ください。
数時間後に食べることによって、パンと生クリームが馴染んでしっとり美味しくなります。
気泡が入ってしまうとヒビ割れの原因になりかねないので、ゆっくりと泡が立たないように溶くのがポイントです。
よく「適当に小さく折って、電子レンジでチン」とありますが、絶対に上手く行きません。
手で折っただけではどうしてもダマになるし、電子レンジもメーカーごとに違いがあるしその日の気温によってもムラが生じます。
何にせよチョコレートのお菓子づくりはテンパリングが命なので、この段階から手抜きすると失敗する確率が格段に上がるので、注意が必要です。
夏場だと2時間ほどです。
その後オーブンで焼くと、綺麗な仕上がりになります。
そのほうがこねるときに扱いやすいです。
あと暑い時期に作るとこねる作業中に温度が上がってきてベタつくことがあるので、そうなったときは整形前に30分ほど冷蔵庫に入れると扱いやすくなります。
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