ここでは、クックパッドで「バナナケーキ しっとり」と調べたときに出てきたレシピを紹介しています。
「クックパッドで人気のレシピを作りたい」
「美味しいレシピを知りたい」
という方は、ぜひ参考にしてください。
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「バナナケーキ しっとり」で出てきた人気レシピ20選
≪つくれぽ：1,670件≫ ♥しっとり美味♥ ヨーグルトバナナケーキ
材料(１８㎝のパウンド型１本分)をタップで開く
バター：５０ｇ
砂糖：５０～６０ｇ
玉子：１個
プレーンヨーグルト：１００ｇ
バナナ：※普通サイズ１本～
◆薄力粉：１００ｇ
◆ベーキングパウダー：小さじ１
◆シナモンパウダー(なくてもＯＫ)：小さじ１/３
≪つくれぽ：915件≫ しっとり 極上バナナケーキ
材料(１８ｃｍ丸型(高さ４ｃｍ仕上がり))をタップで開く
バナナ：中２本（正味２００ｇ）
卵：２個
砂糖：７０ｇ
Ａ 薄力粉：７０ｇ
Ａ アーモンドパウダー：３０ｇ
Ａ コーンスターチ：１０ｇ
Ａ ＢＰ：小１/2
バター（無塩）：４０ｇ（溶かす）
ラム酒：大１
≪つくれぽ：604件≫ HMで簡単♪しっとりバナナケーキ♪
材料をタップで開く
ホットケーキミックス：200g
卵：2個
砂糖：60g
バター（マーガリン）：70g
バナナ（完熟）：2～3本
≪つくれぽ：474件≫ しっとりふわふわ バナナシフォンケーキ
材料(１７ｃｍシフォン型)をタップで開く
卵白：４個
レモン汁：１～２滴
A 砂糖：４０ｇ
A コーンスターチ：５ｇ
B 卵黄：３個
B砂糖：２０ｇ
サラダオイル：５０ｃｃ
牛乳：４０ｃｃ（室温に）
バナナ：中１本（１００ｇ前後）
C 薄力粉：８５ｇ
C ＢＰ：小１/２
≪つくれぽ：449件≫ HMで簡単しっとり！濃厚♡バナナケーキ
材料(中サイズパウンド型1台orマフィン型６個分)をタップで開く
バナナ：１本（皮を除いて100~150gくらい）
●卵：１個
●砂糖：35g
●サラダ油または溶かしバター：35g
ホットケーキミックス：100g
≪つくれぽ：361件≫ 濃厚しっとりバナナケーキ炊飯器
材料(3合炊使用)をタップで開く
ホットケーキミックス：150g
砂糖：大さじ3
卵：1個
牛乳：100cc
バター：20g
サラダ油（オリーブ油）：大さじ2
シュガーパウダー：適量
バナナ：中2本
≪つくれぽ：251件≫ 完熟バナナ＆クルミしっとりパウンドケーキ
材料(パウンド型)をタップで開く
バター：１００ｇ
砂糖：８０ｇ
ハチミツ：大匙１
卵：２個
バナナ：３本
クルミ：５０ｇ
小麦粉：１５０ｇ
ベーキングパウダー：小匙１
≪つくれぽ：221件≫ しっとりジューシー★バナナシナモンケーキ
材料(マドレーヌカップ６～７個分)をタップで開く
完熟バナナ：２本
無塩バター：１００ｇ
玉子：Ｌ２個
グラニュー糖：９０ｇ
●薄力粉：１００ｇ
●ベーキングパウダー：小さじ１/２
●シナモン：小さじ１/２
お好みでメープルシュガー：少々
≪つくれぽ：171件≫ しっとり～！HMで簡単バナナケーキ☆
材料(パウンド型1個分)をタップで開く
マーガリン：30g
砂糖：30ｇバナナが完熟のときは少な目に
卵：1個
HM：75g
バナナ：小2本（1/2本は飾り用)
≪つくれぽ：170件≫ また作りたくなる☆しっとりバナナケーキ
材料(18㎝パウンド型1本分)をタップで開く
◎薄力粉：75g
◎BP：3g
砂糖：40g
卵：1個
サラダ油：50g
バナナ：中1本(正味100g)
≪つくれぽ：110件≫ HMでしっとりバナナケーキ
材料をタップで開く
バナナ：2〜3本
卵：2個
砂糖：60g(甘めなので減らしても○)
サラダ油：60g
ホットケーキミックス：200g■お好みで↓
クルミ：適量
チョコチップ：適量
オレオ：適量
≪つくれぽ：97件≫ ＨＢまかせ！しっとり満足バナナケーキ♥
材料をタップで開く
バナナ：普通サイズ１本(★コツ参照)
バターまたはマーガリン：９０ｇ(★コツ参照)
砂糖：８０ｇ(★コツ参照)
卵（Ｍサイズ）：２個
牛乳：大さじ２
薄力粉：１８０ｇ
ベーキングパウダー：７ｇ■※分量についてはコツ参照
≪つくれぽ：91件≫ 超しっとり簡単チョコチップバナナケーキ
材料(パウンド型1個)をタップで開く
バナナ：大２本（日本のサイズでは３本！）
卵：1個
砂糖：75ｇ
バター：75ｇ
薄力粉：100ｇ
ベーキングパウダー：小さじ半分
バニラエキストラクト（バニラオイル数滴でもＯＫ）：小さじ１
チョコチップ：50ｇ（お好きなだけ）■※チョコチップの代わりに板チョコを小さく刻んだものでも美味しいですよ
≪つくれぽ：73件≫ 朝食☆おやつに☆ しっとりバナナケーキ♡
材料(１７×２４㎝の天板)をタップで開く
完熟バナナ：３本（大）～４本（小）
小麦粉（薄力粉）：１３０ｇ
ベーキングパウダー(BP)：小さじ１
卵(Lサイズ)：１個
砂糖：５０ｇ～６０ｇ
塩：一つまみ
サラダオイル：大さじ２
牛乳：大さじ１
粉糖・シナモン（お好みで）：適量
≪つくれぽ：69件≫ 焼くまで10分♪簡単しっとりバナナケーキ
材料(18センチパウンド型)をタップで開く
○薄力粉：100g
○ベーキングパウダー：4g
上白糖：50g
卵(M)：1個
▲無塩バター：50g(オイルのみ又はオイル＋バター半々でも可)
▲牛乳：大さじ1(15g)
バニラエッセンス：3滴
バナナ：100g(中1本半)■～お好み～
ラム酒：大さじ1
チョコチップetc….：適量
≪つくれぽ：49件≫ HM使用、しっとりバナナカップケーキ♡
材料(100mlの紙コップ約10個分)をタップで開く
油(サラダ油or溶かしバター)：100ｇ
砂糖：50g
バナナ：小さめのバナナ2本、通常サイズのバナナ1本
卵：2個
ホットケーキミックス：200ｇ
≪つくれぽ：40件≫ HMで簡単♪しっとりふわふわバナナケーキ
材料(パウンド型1個分)をタップで開く
バナナ：2本
ホットケーキミックス：200g
無塩バター：50g
有塩でもマーガリンでもOK!：※
牛乳：50cc
卵：1個
砂糖：大さじ2.5
レモン汁：2〜3滴
バニラエッセンス：2〜3滴
粉砂糖（仕上げ用）：適量
≪つくれぽ：31件≫ ☆簡単☆しっとりバナナチーズケーキ
材料(15cm丸型)をタップで開く
クリームチーズ：200g
砂糖：50g
熟したバナナ：1本(正味80～100g)
卵：1個
薄力粉：大さじ2
生クリーム：100cc～200cc
ビスケット：60g
無塩バター：30g
≪つくれぽ：28件≫ 超簡単！しっとり！バナナのパウンドケーキ
材料(20cmパウンド型)をタップで開く
バナナ：大きめ2本
卵：2個
バター：70g
ホットケーキミックス：200g
砂糖：50g
牛乳：50cc(豆乳可)
≪つくれぽ：20件≫ バナナ大量消費！しっとりバナナケーキ
材料(6〜7人前(パン型使用))をタップで開く
薄力粉：200g
ベーキングパウダー：10g
塩：3g
砂糖：50〜100g
バナナ（飾りバナナ）：4本（1本）
牛乳or豆乳：120ml
サラダ油orオリーブオイルorバター：80ml、g
お菓子作りに関する豆知識5つ
最後に、色んな人から聞いたお菓子作りのコツ・豆知識をまとめておきます。
もしかしたら参考になるのがあるかも知れないので、良かったらご覧ください。
凍ったまま泡立てることができるし、塩をひとつまみ入れて泡立てる方法もあるので試してみてください。
よく「適当に小さく折って、電子レンジでチン」とありますが、絶対に上手く行きません。
手で折っただけではどうしてもダマになるし、電子レンジもメーカーごとに違いがあるしその日の気温によってもムラが生じます。
何にせよチョコレートのお菓子づくりはテンパリングが命なので、この段階から手抜きすると失敗する確率が格段に上がるので、注意が必要です。
気泡が入ってしまうとヒビ割れの原因になりかねないので、ゆっくりと泡が立たないように溶くのがポイントです。
ハチミツは、砂糖の3分の1ぐらいの量で同等の甘さになります。
こす事によって余分な部分が取り除かれ、ずっとなめらかになります。
あと見た目を綺麗に見せたいときは、容器に流し入れた後の気泡を潰します。
潰す方法はつまようじなどで大丈夫です。
気泡が残っていると蒸した後にポツポツとした見た目になってしまうので、見栄えが悪いし口触りもざらつきます。
地道な作業になりますが、必ず気泡を潰すことをおすすめします。
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