バナナケーキ しっとり

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ここでは、クックパッドで「バナナケーキ しっとり」と調べたときに出てきたレシピを紹介しています。

「クックパッドで人気のレシピを作りたい」
「美味しいレシピを知りたい」

という方は、ぜひ参考にしてください。

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「バナナケーキ しっとり」で出てきた人気レシピ20選

≪つくれぽ:1,670件≫ ♥しっとり美味♥ ヨーグルトバナナケーキ

材料(18㎝のパウンド型1本分)をタップで開く

バター:50g
砂糖:50~60g
玉子:1個
プレーンヨーグルト:100g
バナナ:※普通サイズ1本~
◆薄力粉:100g
◆ベーキングパウダー:小さじ1
◆シナモンパウダー(なくてもOK):小さじ1/3

≪つくれぽ:915件≫ しっとり 極上バナナケーキ

材料(18cm丸型(高さ4cm仕上がり))をタップで開く

バナナ:中2本(正味200g)
卵:2個
砂糖:70g
A 薄力粉:70g
A アーモンドパウダー:30g
A コーンスターチ:10g
A BP:小1/2
バター(無塩):40g(溶かす)
ラム酒:大1

≪つくれぽ:604件≫ HMで簡単♪しっとりバナナケーキ♪

材料をタップで開く

ホットケーキミックス:200g
卵:2個
砂糖:60g
バター(マーガリン):70g
バナナ(完熟):2~3本

≪つくれぽ:474件≫ しっとりふわふわ バナナシフォンケーキ

材料(17cmシフォン型)をタップで開く

卵白:4個
レモン汁:1~2滴
A 砂糖:40g
A コーンスターチ:5g
B 卵黄:3個
B砂糖:20g
サラダオイル:50cc
牛乳:40cc(室温に)
バナナ:中1本(100g前後)
C 薄力粉:85g
C BP:小1/2

≪つくれぽ:449件≫ HMで簡単しっとり!濃厚♡バナナケーキ

材料(中サイズパウンド型1台orマフィン型6個分)をタップで開く

バナナ:1本(皮を除いて100~150gくらい)
●卵:1個
●砂糖:35g
●サラダ油または溶かしバター:35g
ホットケーキミックス:100g

≪つくれぽ:361件≫ 濃厚しっとりバナナケーキ炊飯器

材料(3合炊使用)をタップで開く

ホットケーキミックス:150g
砂糖:大さじ3
卵:1個
牛乳:100cc
バター:20g
サラダ油(オリーブ油):大さじ2
シュガーパウダー:適量
バナナ:中2本

≪つくれぽ:251件≫ 完熟バナナ&クルミしっとりパウンドケーキ

材料(パウンド型)をタップで開く

バター:100g
砂糖:80g
ハチミツ:大匙1
卵:2個
バナナ:3本
クルミ:50g
小麦粉:150g
ベーキングパウダー:小匙1

≪つくれぽ:221件≫ しっとりジューシー★バナナシナモンケーキ

材料(マドレーヌカップ6~7個分)をタップで開く

完熟バナナ:2本
無塩バター:100g
玉子:L2個
グラニュー糖:90g
●薄力粉:100g
●ベーキングパウダー:小さじ1/2
●シナモン:小さじ1/2
お好みでメープルシュガー:少々

≪つくれぽ:171件≫ しっとり~!HMで簡単バナナケーキ☆

材料(パウンド型1個分)をタップで開く

マーガリン:30g
砂糖:30gバナナが完熟のときは少な目に
卵:1個
HM:75g
バナナ:小2本(1/2本は飾り用)

≪つくれぽ:170件≫ また作りたくなる☆しっとりバナナケーキ

材料(18㎝パウンド型1本分)をタップで開く

◎薄力粉:75g
◎BP:3g
砂糖:40g
卵:1個
サラダ油:50g
バナナ:中1本(正味100g)

≪つくれぽ:110件≫ HMでしっとりバナナケーキ

材料をタップで開く

バナナ:2〜3本
卵:2個
砂糖:60g(甘めなので減らしても○)
サラダ油:60g
ホットケーキミックス:200g■お好みで↓
クルミ:適量
チョコチップ:適量
オレオ:適量

≪つくれぽ:97件≫ HBまかせ!しっとり満足バナナケーキ♥

材料をタップで開く

バナナ:普通サイズ1本(★コツ参照)
バターまたはマーガリン:90g(★コツ参照)
砂糖:80g(★コツ参照)
卵(Mサイズ):2個
牛乳:大さじ2
薄力粉:180g
ベーキングパウダー:7g■※分量についてはコツ参照

≪つくれぽ:91件≫ 超しっとり簡単チョコチップバナナケーキ

材料(パウンド型1個)をタップで開く

バナナ:大2本(日本のサイズでは3本!)
卵:1個
砂糖:75g
バター:75g
薄力粉:100g
ベーキングパウダー:小さじ半分
バニラエキストラクト(バニラオイル数滴でもOK):小さじ1
チョコチップ:50g(お好きなだけ)■※チョコチップの代わりに板チョコを小さく刻んだものでも美味しいですよ

≪つくれぽ:73件≫ 朝食☆おやつに☆ しっとりバナナケーキ♡

材料(17×24㎝の天板)をタップで開く

完熟バナナ:3本(大)~4本(小)
小麦粉(薄力粉):130g
ベーキングパウダー(BP):小さじ1
卵(Lサイズ):1個
砂糖:50g~60g
塩:一つまみ
サラダオイル:大さじ2
牛乳:大さじ1
粉糖・シナモン(お好みで):適量

≪つくれぽ:69件≫ 焼くまで10分♪簡単しっとりバナナケーキ

材料(18センチパウンド型)をタップで開く

○薄力粉:100g
○ベーキングパウダー:4g
上白糖:50g
卵(M):1個
▲無塩バター:50g(オイルのみ又はオイル+バター半々でも可)
▲牛乳:大さじ1(15g)
バニラエッセンス:3滴
バナナ:100g(中1本半)■~お好み~
ラム酒:大さじ1
チョコチップetc….:適量

≪つくれぽ:49件≫ HM使用、しっとりバナナカップケーキ♡

材料(100mlの紙コップ約10個分)をタップで開く

油(サラダ油or溶かしバター):100g
砂糖:50g
バナナ:小さめのバナナ2本、通常サイズのバナナ1本
卵:2個
ホットケーキミックス:200g

≪つくれぽ:40件≫ HMで簡単♪しっとりふわふわバナナケーキ

材料(パウンド型1個分)をタップで開く

バナナ:2本
ホットケーキミックス:200g
無塩バター:50g
有塩でもマーガリンでもOK!:※
牛乳:50cc
卵:1個
砂糖:大さじ2.5
レモン汁:2〜3滴
バニラエッセンス:2〜3滴
粉砂糖(仕上げ用):適量

≪つくれぽ:31件≫ ☆簡単☆しっとりバナナチーズケーキ

材料(15cm丸型)をタップで開く

クリームチーズ:200g
砂糖:50g
熟したバナナ:1本(正味80~100g)
卵:1個
薄力粉:大さじ2
生クリーム:100cc~200cc
ビスケット:60g
無塩バター:30g

≪つくれぽ:28件≫ 超簡単!しっとり!バナナのパウンドケーキ

材料(20cmパウンド型)をタップで開く

バナナ:大きめ2本
卵:2個
バター:70g
ホットケーキミックス:200g
砂糖:50g
牛乳:50cc(豆乳可)

≪つくれぽ:20件≫ バナナ大量消費!しっとりバナナケーキ

材料(6〜7人前(パン型使用))をタップで開く

薄力粉:200g
ベーキングパウダー:10g
塩:3g
砂糖:50〜100g
バナナ(飾りバナナ):4本(1本)
牛乳or豆乳:120ml
サラダ油orオリーブオイルorバター:80ml、g

お菓子作りに関する豆知識5つ

最後に、色んな人から聞いたお菓子作りのコツ・豆知識をまとめておきます。

もしかしたら参考になるのがあるかも知れないので、良かったらご覧ください。

メレンゲを早く泡立てるには、冷凍庫に入れて冷たく冷やしておくと早く泡立ちます。

凍ったまま泡立てることができるし、塩をひとつまみ入れて泡立てる方法もあるので試してみてください。

チョコレートを溶かす時は、出来るだけ細かく刻み、必ず湯煎します。

よく「適当に小さく折って、電子レンジでチン」とありますが、絶対に上手く行きません。

手で折っただけではどうしてもダマになるし、電子レンジもメーカーごとに違いがあるしその日の気温によってもムラが生じます。

何にせよチョコレートのお菓子づくりはテンパリングが命なので、この段階から手抜きすると失敗する確率が格段に上がるので、注意が必要です。

ケーキなどをつくるときの溶き卵は、料理の時のように卵を溶くのではなく、できる限り泡立たないようにします。

気泡が入ってしまうとヒビ割れの原因になりかねないので、ゆっくりと泡が立たないように溶くのがポイントです。

砂糖を使用しているレシピで、できる限りカロリーを抑えたいダイエッターの方は、代わりにはちみつを使用するのがオススメです。

ハチミツは、砂糖の3分の1ぐらいの量で同等の甘さになります。

プリンを作る時は必ず「こす」事が大事です。

こす事によって余分な部分が取り除かれ、ずっとなめらかになります。

あと見た目を綺麗に見せたいときは、容器に流し入れた後の気泡を潰します。

潰す方法はつまようじなどで大丈夫です。

気泡が残っていると蒸した後にポツポツとした見た目になってしまうので、見栄えが悪いし口触りもざらつきます。

地道な作業になりますが、必ず気泡を潰すことをおすすめします。

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