ブッセ

■ブッセ生地卵(M玉)：２個
グラニュー糖：６０ｇ
薄力粉：６０ｇ
粉糖：適量■ガナッシュ
ロッテガーナミルクチョコレート：２枚
生クリーム：６０ｇ
無塩バター：１０ｇ
ブランデー：小さじ１
ママレードジャム(その他お好みのジャム)：適量

■☆ブッセ生地卵：M玉２個
グラニュー糖：５０ｇ
薄力粉：４０ｇ
コーンスターチ：１０ｇ
粉糖：適量■☆フィリング
生クリーム：１００ｇ
インスタントコーヒー：小さじ１
コーヒーリキュール：小さじ１
グラニュー糖：8～１０ｇ

卵：２個
グラニュー糖：５０ｇ
薄力粉：６０ｇ
無塩バター：１０ｇ
牛乳：大さじ１
ココアパウダー：５ｇ
粉糖：適宜
◎生クリーム：１００ｃｃ
◎コンデンスミルク：１０ｇ
◎グラニュー糖：５ｇ
チョコレート（ブラック・ホワイト）：適宜

卵：Mサイズ1個
砂糖：25g
小麦粉：25g
片栗粉：5g
粉砂糖：適量

卵黄：2個分
卵白：2個分
砂糖：50ｇ
薄力粉：50ｇ
粉砂糖：40～50ｇ
★いちご：お好みで
★生クリーム：100ｍｌ弱
★砂糖：小さじ１～２

卵黄：2個分
卵白：2個分
グラニュー糖：50ｇ
薄力粉：40ｇ
コーンスターチ：10ｇ
粉糖：適宜■チョコクリーム
板チョコ(ブラック)：1枚
生クリーム：200ｃｃ

薄力粉(ドルチェ)：４０g
グラニュー糖：２０g
卵黄(L)：２
卵白(L)：２
粉砂糖：適量■チーズクリーム
クリームチーズ：100g
生クリーム：100g
グラニュー糖：20g

■〓ブッセ生地〓卵白：2個分
砂糖：50g
卵黄：2個分
◇薄力粉：30g
◇コーンスターチ：10g
◇ココアパウダー：10g
※仕上げの粉糖：適量■〓チーズクリーム〓
kiriクリームチーズ：120g
バター：20g
砂糖：35g
レモン汁：少々
ラムレーズン：20g（お好みで増減）

■ビスキュイ卵（M玉）：4個
グラニュー糖：125g
○薄力粉：80g
○コーンスターチ：30g
粉糖：適量■チーズクリーム
卵黄：1個分
砂糖：35g
牛乳：60g
スライスチーズ（溶けないタイプ）：2枚（30g）
クリームチーズ：30g
有塩バター：70g

たまご：1個
砂糖：25ｇ
薄力粉：25ｇ
粉砂糖：適量

玉子：１個
☆薄力粉：25ｇ
☆ココアパウダー(無糖)：5ｇ
砂糖：30ｇ
粉糖：適量■ガナッシュ
チョコレート：40ｇ
牛乳：大さじ1/2

卵：Ｌ1個
砂糖（半量に分ける）：25ｇ
〇薄力粉：25ｇ
〇コーンスターチ：小匙1
粉糖：適宜
（クリーム用）：.
有塩マーガリンｏｒ有塩バター：30ｇ～

ブッセ：冷凍庫に入る分

ID2124732のブッセ：12枚分■ガナッシュ♪
板チョコ：1枚（55g）
牛乳または生クリーム：30cc
サラダ油（バターでも♪）：5g
ラム酒またはブランデー：小さじ半（あれば）

たまご：２個
砂糖：４０ｇｒ
小麦粉：４０ｇｒ
粉糖：適量
●チョコレート：１００ｇｒ
●生クリーム：９０ｃｃ
●水あめ（あれば）：１５ｇｒ
●ラム酒：５ｃｃ（適量）

たまご：2個
グラニュー糖：30g
薄力粉：40g
浮粉かコーンスターチ：10g
粉糖（ふりかけ用）：適量■☆チーズクリーム☆
クリームチーズ：100g
製菓用マーガリン：50g
プレーンヨーグルト：20g
粉糖：40g
サワークリーム：20g
レモン汁：小1弱

卵：3個
甘味料：砂糖の甘さに換算して30g
塩：ひとつまみ
超微粉おからパウダー（ユウテック）：15g■アーモンドプードルがあれば、おから15gアーモンド15gでも美味■★お好みのクリーム★
生クリーム：100cc
甘味料：砂糖の甘さに換算して10g
★低糖ガナッシュ：レシピID:4360044
★低糖カスタード：レシピID:4245560

卵：２個
小麦粉：４０ｇ
ベーキングパウダー：小さじ３分の一
砂糖：３５ｇ
塩：ひとつまみ
粉砂糖：適宜 ■チーズクリーム
生クリーム：１００ＣＣ
スライスチーズ：一枚
砂糖：１５ｇ

米粉：25g
卵：１個
砂糖：25g
粉砂糖：適量
サンドするクリーム：適量

薄力粉：50ｇ
コーンスターチ：10ｇ
卵白：2個分
卵黄：2個分
砂糖：40ｇ■クリーム
生クリーム：100ｇ
砂糖：20ｇ
ブランデー：小さじ1
チーズ：1枚