ダックワーズ

ここでは、クックパッドで「ダックワーズ」と調べたときに出てきたレシピを紹介しています。

「クックパッドで人気のレシピを作りたい」
「美味しいレシピを知りたい」

という方は、ぜひ参考にしてください。

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「ダックワーズ」で出てきた人気レシピ20選

≪つくれぽ：320件≫ サクサクしっとり★ダックワーズ

材料(俵型セルクルで7個分)をタップで開く

アーモンドパウダー：80g
粉砂糖：30g
薄力粉：10g
卵白（約3個分）：100g
グラニュー糖：40g
粉砂糖（トッピング用）：適宜■ピーナッツクリーム
ピーナッツバター（無糖）：50g～100g
粉砂糖：大さじ1～３
キルシュ：小さじ１～大さじ1■クリームの味はお好みに加減してくださいね

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≪つくれぽ：304件≫ マカロンより簡単＆美味しい♡ダックワーズ

材料(14～15個)をタップで開く

卵白(L)：120ｇ(3個分)
グラニュー糖：35ｇ
☆アーモンドプードル：40ｇ
☆薄力粉：20ｇ
☆粉糖(グラニュー糖でも可)：35ｇ■クリーム
生クリーム：100ｇ
グラニュー糖：10ｇ

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≪つくれぽ：85件≫ お砂糖半分ダックワーズ

材料(9～10個(2枚組))をタップで開く

アーモンドプードル：90g
粉糖：45g
卵白：4個分（120g）
グラニュー糖：15～30ｇ
塩：ひとつまみ
仕上げ粉糖：適量■バタークリームレシピID1201444

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≪つくれぽ：69件≫ 型を使わない☆抹茶ダックワーズ♪

材料(出来上り１５～１６個、天板２枚分)をタップで開く

■【ダックワーズ生地】☆薄力粉：大さじ１
☆アーモンドプードル：８０ｇ
☆紛糖：５０ｇ
☆抹茶：大さじ１
卵白：１００ｇ
グラニュー糖：５０ｇ■【サンド用クリーム】
生クリーム：１００ｍl
砂糖：大さじ１
抹茶：小さじ１■【その他】
紛糖：生地にふり掛ける量

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≪つくれぽ：55件≫ ダブルチョコ♥ダックワーズ

材料(直径４㎝９個くらい)をタップで開く

アーモンドプードル：５０ｇ
粉砂糖：５０ｇ
ココア（無糖）：１０ｇ
卵白：２個分
ホワイトチョコレート：４０ｇ
生クリーム：４０ｇ

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≪つくれぽ：47件≫ ダックワーズ❀塩キャラメルバタークリーム

材料(約8～10組分(通常サイズ))をタップで開く

■ダックワーズ生地卵白：120g
グラニュー糖(卵白用)：大さじ2
アーモンドプードル：100g
薄力粉：大さじ2
粉糖(生地用)：大さじ4
粉糖(ふるい用)：適量■塩キャラメルバタークリーム
有塩バター：80g
卵白：30g
グラニュー糖(卵白用)：大さじ1
グラニュー糖(カラメル用)：大さじ3
水・湯：各大さじ1

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≪つくれぽ：47件≫ ☆さくっふわっ☆ ダックワーズモカ・紅茶・抹茶

材料(約４cm５個分)をタップで開く

■☆生地用(基本)アーモンドプードル：50g
粉砂糖（生地用）：30g
卵白：2個
グラニュー糖：20g■☆コーティング用
粉砂糖：適量■☆フィリング(基本）
生クリーム：50cc
グラニュー糖：小さじ1

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≪つくれぽ：28件≫ ベリーとダックワーズのタルト

材料(18cmセルクル 1台)をタップで開く

■ダックワーズアーモンドパウダー：70g
粉糖：35g
卵白：90g
塩：少々
砂糖：40g■カスタードクリーム
牛乳：120g
バニラビーンズ：2～3cm
卵黄：25～30g
砂糖：30g
薄力粉：10g
キルシュ：小さじ1
生クリーム：50g
ブルーベリー（他好みのフルーツ）：適量
■仕上げ用粉糖：適量

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≪つくれぽ：16件≫ 再現★本格ダックワーズ

材料(6個)をタップで開く

■生地↓卵白：2個
粉砂糖：50㌘
アーモンドプードル：45㌘
粉砂糖（ふりかけ用）：適量■カラメルバタークリーム↓（多め）
上白糖：25㌘
水：20cc
無塩バター：50㌘

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≪つくれぽ：16件≫ くるみのダックワーズ風

材料(８個分)をタップで開く

くるみ：８０ｇ(４０ｇ＋４０ｇ)
卵白：２個分
グラニュー糖：３０ｇ
粉糖：２０ｇ■〔モカクリーム材料〕
インスタントコーヒー：小さじ２
水：小さじ２
粉糖：５０ｇ

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≪つくれぽ：12件≫ チョコダックワーズ

材料(２㎝くらい×約20個)をタップで開く

卵白：２個分
上白糖：20ｇ
アーモンドパウダー：50ｇ
粉砂糖：30ｇ■☆チョコクリーム☆
・板チョコ：40ｇ
・生クリーム（コーヒー用）：大さじ１（３個）

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≪つくれぽ：11件≫ ダックワーズ

材料(6㎝×4㎝厚さ8㎜/約36枚・18個分)をタップで開く

卵白：152ｇ
●グラニュー糖①：15ｇ
●乾燥卵白（省略可）：5ｇ
グラニュー糖②：30ｇ
◎アーモンドパウダー：113ｇ
◎粉砂糖：68ｇ

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≪つくれぽ：9件≫ ひな祭りカラーのダックワーズ♡

材料(直径約4㎝17～18個分)をタップで開く

■【ピンク生地】卵白：60g
グラニュー糖：20g
☆アーモンドプードル：40g
☆薄力粉：5g
☆粉糖：15g
☆ストロベリーパウダー：5g
↑なければ食用色素の赤でも：ほんの少し■【グリーンの抹茶生地】
卵白：60g
グラニュー糖：25g
☆アーモンドプードル：40g
☆薄力粉：5g
☆粉糖：20g
☆抹茶：2g(ティースプーン1杯)■【白・挟むクリーム】
生クリーム：100ml
グラニュー糖：10g

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≪つくれぽ：8件≫ マカロン並みに美味しいダックワーズ

材料(長軸6.5cm短軸4.5cm 4個分)をタップで開く

■ダックワーズ卵（Mサイズ）：2個（卵白のみ使用）
アーモンドプードル：45g
粉糖：25g
薄力粉：5g
グラニュー糖：25g
粉糖：適量■ガナッシュ
生クリーム：100ml
ミルクチョコ：100g

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≪つくれぽ：8件≫ 抹茶ときな粉和風ダックワーズ

材料(直径３㎝×２３個)をタップで開く

卵白：２個
砂糖：２０ｇ
Ａアーモンドパウダー：２５ｇ
Ａ砂糖：２５ｇ
Ａ薄力粉：１０ｇ
Ａ抹茶：５ｇ
きな粉（トッピング用）：適量
Ｂ無塩バター：４０ｇ（室温に）
Ｂ黒蜜（ID446864)：大１

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≪つくれぽ：7件≫ ＊ダックワーズのケーキ＊

材料(直径１5ｃｍ１台)をタップで開く

■モカバタークリームインスタントコーヒー：大さじ１
熱湯：大さじ１
無塩バター：１００ｇ
卵黄：２コ
グラニュー糖：５０ｇ
水：大さじ１
洋酒or牛乳：大さじ１■ダックワーズ生地
卵白：１２０ｇ（４コ分弱）
グラニュー糖：３０ｇ
☆粉砂糖：３０ｇ
☆アーモンドプードル：１００ｇ
☆薄力粉：２０ｇ
粉砂糖（焼成時用）：適量