ここでは、クックパッドで「マフィン レシピ アレンジ」と調べたときに出てきたレシピを紹介しています。
「クックパッドで人気のレシピを作りたい」
「美味しいレシピを知りたい」
という方は、ぜひ参考にしてください。
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「マフィン レシピ アレンジ」で出てきた人気レシピ20選
≪つくれぽ：150件≫ 簡単♪5分で本格エッグベネディクト
材料(１人分)をタップで開く
イングリッシュマフィン(お好きなパンでOK)：1枚
ベーコン：1〜2枚
卵：1個
ブラックペッパー：少々
【オランデーズソース】：2人分
◆卵黄：1個
◆バター：20ｇ
◆レモン汁(ポッカレモンでも)：2～3滴(爽やかにするなら小さじ1/2)
◆塩コショウ：少々
◆マヨネーズ(なくてもOK.お好みで♩)：大さじ1/2～1
≪つくれぽ：109件≫ HMで簡単マフィン♪生クリーム消費♪
材料(アルミケース7個分、マフィンカップ4個分)をタップで開く
ホットケーキミックス：150g
卵：1個
生クリーム：100cc
ハチミツ：大さじ2
≪つくれぽ：44件≫ 米粉のマフィン ヴィーガン対応
材料(マフィン型小 六個分)をタップで開く
■DRY米粉：100g
甜菜糖：30g
ベーキングパウダー(アルミニウムフリー)：7g
シナモン：少々■WET
豆乳ヨーグルト：100g
なたねサラダ油：30g
海塩：ひとつまみ
≪つくれぽ：18件≫ 30分でできる！計り不要☆超簡単マフィン
材料(6個分)をタップで開く
■☆粉類☆小麦粉：1カップ
砂糖：大さじ4
塩：小さじ1/4
ベーキングパウダー(BP)：小さじ１ ■＊水分類＊
卵：1個
牛乳：1/2カップ
油：大さじ１
好みのフルーツ、ナッツ、チョコチップ：適量
≪つくれぽ：18件≫ ♥ブルーベリーのヨーグルトマフィン♥
材料(マフィンカップ5個分)をタップで開く
ホットケーキミックス：100g
砂糖：60g
プレーンヨーグルト：大さじ2
牛乳：大さじ1
卵：2個
サラダ油(お好きなオイル)：35g
ブルーベリー(冷凍でもOK)：70g
≪つくれぽ：13件≫ プレーンマフィン
材料(直径6.5cm高さ3.5cmマフィン型6個分)をタップで開く
薄力粉：120g
砂糖：80g
無塩バター：20g
サラダ油：40g
牛乳：60cc
卵：1個
BP：4g
≪つくれぽ：10件≫ おからマフィン(*ノωノ)
材料(マフィンカップ五個分)をタップで開く
生おから：100グラム
＊薄力粉：120グラム
＊ベーキングパウダー：小さじ１と1/2
卵：１個
溶かしバター（サラダ油でも）：50グラム（cc）
豆乳（または牛乳）：80cc
砂糖：40グラム
レーズン、クルミなど：適量
≪つくれぽ：9件≫ 激うま♡私史上最高の板チョコマフィン♡
材料をタップで開く
★薄力粉：120g
★アーモンドプードル：50g
★ココア：30g
★ベーキングパウダー：6g
バター：100g
砂糖：100g
たまご：2個
牛乳：120ml
板チョコ：1枚
≪つくれぽ：8件≫ しっとり本場のアメリカンマフィン♪
材料(直径５ｃｍマフィン型８個分)をタップで開く
○牛乳：１２０ｃｃ
○卵：１個
○バニラエッセンス：少々
▲薄力粉：２１０ｇ
▲砂糖：１００ｇ
▲ベーキングパウダー：６ｇ
バター（マーガリンでも可）室温：６０ｇ
溶かしバター：１５ｇ
冷凍ベリーやチョコチップ（お好みで）：1/2カップ分
≪つくれぽ：8件≫ 絶品★基本のプレーンマフィン
材料(マフィンカップ6個分)をタップで開く
バター：30g
オリーブオイル：30g
卵：1個（M玉使用）
三温糖：50g
薄力粉：100g
バニラオイル：適量(10滴ほど)
ベーキングパウダー：小さじ1
牛乳：60cc
≪つくれぽ：8件≫ 簡単☆マロンクリームマフィン
材料(6個分)をタップで開く
ホットケーキミックス：２００ｇ（1袋）
バター：２０ｇ
黒糖：２０ｇ
たまご：1個
ヨーグルト：１００ｇ
甘栗むいちゃいました：小さいやつ1袋
マロンクリーム：８０ｇくらい？
≪つくれぽ：8件≫ カナダ流！HMと材料4つで簡単マフィン☆
材料をタップで開く
ホットケーキミックス：200グラム
卵：2個
牛乳：30ml
砂糖：60グラム
バター：80グラム■【お好みで】
①チョコチップ：80グラムほど
②ココアパウダー：少々
③オレオ：20枚ほど
≪つくれぽ：7件≫ 生クリームで代用☆マーブルマフィン
材料(マフィンカップ6〜7個分)をタップで開く
ホットケーキミックス：150g
生クリーム：約100cc
卵：1個
砂糖：約20〜25g
調整ココア：約大さじ1
≪つくれぽ：5件≫ 基本のマフィン★アレンジは貴方次第
材料(マフィンカップ6個分)をタップで開く
薄力粉：100g
グラニュー糖：60g
バター（室温に）：50g
卵：1個
ベーキングパウダー：小さじ1
牛乳：60～70cc
≪つくれぽ：5件≫ クリームチーズとポピーシードのマフィン
材料をタップで開く
薄力粉：110ｇ
BP：小1/2
砂糖：65g
バター：60g
卵：1個
レモン汁：大１
プレーンヨーグルト：大１
牛乳：大１
ポピーシード：大２
クリームチーズ：80～100g
≪つくれぽ：5件≫ FPでベーシックマフィンをマスターして★
材料(５ｃｍマフィン型６個)をタップで開く
薄力粉：１１０ｇ
マーガリン：５０ｇ
砂糖：５０ｇ
アーモンドプードル：２０ｇ
塩：ひとつまみ
牛乳：５０ｃｃ
卵：１個
BP：小さじ２分の１
バニラエッセンス：１．２滴
《好きなフィリングを準備》：適宜
≪つくれぽ：4件≫ 私のマフィン
材料(マフィン型7ｃｍ6個分)をタップで開く
発酵バターor無塩バター：75ｇ
ブラウンシュガー：90ｇ
卵：1個
薄力粉(ドルチェ)：180ｇ
ベーキングパウダー：小さじ2
ゲランドの塩：少々
牛乳or豆乳：75ｍｌ
はちみつ：大さじ2
≪つくれぽ：4件≫ ◇ホットケーキミックスでバナナマフィン◇
材料(６cmマフィンカップ７個分)をタップで開く
ホットケーキミックス：２００g（１袋）
バナナ：２本
レモン汁：大さじ１
ハチミツ：大さじ１
卵：２個
プレーンヨーグルト：大さじ３
グラニュー糖：１／２カップ（５０g）
バター：５０g
ベーキングパウダー：小さじ１
≪つくれぽ：4件≫ バナナ救済のメープルバナナマフィン
材料(6個)をタップで開く
ホットケーキミックス：100ｇ
バナナ：1本
塩：一つまみ
牛乳：50ｇ
メープルシロップ：50ｇ
サラダ油：50ｇ
≪つくれぽ：3件≫ アレンジ自由！プレーンマフィン
材料(・)をタップで開く
薄力粉：200g
ベーキングパウダー：小さじ２
バター：100g
グラニュー糖：100g
ハチミツ：30g
卵：２個
牛乳：100cc
お菓子作りに関する豆知識5つ
最後に、色んな人から聞いたお菓子作りのコツ・豆知識をまとめておきます。
もしかしたら参考になるのがあるかも知れないので、良かったらご覧ください。
普通の計量器だと誤差が出てしまいますが、電子計量器にしてからは失敗が少なくなります。
出来れば数時間室内で放置した方が出来上がりは綺麗ですが、時間のない場合はドライヤーの冷風を当てて表面を乾かすこともできます。
人差し指で表面に触れて、手にマカロン生地がつかなくなったら焼くといいです。
凍ったらジップロックなどに入れてしっかり密閉すれば、2週間ぐらいは保ちます。
3分の2でナッペなどをして、一番上は冷蔵庫に入れておいた生クリームを再度少し混ぜてから使用すると、綺麗にできます。
ただ夏場の室温が高い場合は、湯煎なしでも綺麗にできます。
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