ここでは、クックパッドで「クッキー 低カロリー」と調べたときに出てきたレシピを紹介しています。
「クックパッドで人気のレシピを作りたい」
「美味しいレシピを知りたい」
という方は、ぜひ参考にしてください。
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「クッキー 低カロリー」で出てきた人気レシピ20選
≪つくれぽ：88件≫ 低カロ★ビスケットヨーグルトチーズケーキ
材料(1人分)をタップで開く
プレーンヨーグルト：１５０ｇ
スキムミルク（コーヒーポーションでも）：大１
砂糖：５ｇ（小１）ダイエットシュガー1本でも
レモン汁：小１
塩：ひとつまみ
ビスケット：４枚ほど（１２ｇ）※マリービスケットでも可
レシピID:2639714：仕込み方はこちらを参考にどうぞ
≪つくれぽ：87件≫ 簡単☆サックサク！低カロリークッキー☆
材料(天板1枚分程度)をタップで開く
小麦粉(★分量を減らしアーモンドプードル10ｇ＋すると風味が増します♪)：80g
片栗粉：60g
砂糖(パルスイートなら10ｇ、オリゴ糖や他の甘味料でも◎)：25～35g程度
マーガリン(バター◎オイルの場合は少し減らして調節してみてください)：30g
豆乳(牛乳、低脂肪乳、可)：30～35cc
バニラエッセンス(あればで◎)：5滴程度〜
≪つくれぽ：74件≫ サクサク☆ミルククッキー 低カロリー版
材料(約４０枚)をタップで開く
薄力粉：８０ｇ
片栗粉：６０ｇ
砂糖：３０～３５ｇ
マーガリン（有塩）：３５ｇ
牛乳：３５ｇ
≪つくれぽ：46件≫ ■カロリー控えめ■簡単ハニービスコッティ
材料(20本分)をタップで開く
薄力粉：120g
蜂蜜：40g
牛乳：50cc
ベーキングパウダー：小さじ1
≪つくれぽ：38件≫ カロリーメイト風なココアショートブレッド
材料(10～16本位)をタップで開く
薄力粉：200g
マーガリン：100g
砂糖：50g
アーモンドダイス（なくてもOK）：10g
ココアパウダー：10g
塩：ひとつまみ
牛乳：大さじ3
≪つくれぽ：33件≫ 低カロ＆サクサク 梅ジャムクッキー
材料(天板1枚分)をタップで開く
マーガリン：50g
梅酒の梅ジャム(ID:825289)：100g
薄力粉：200g
≪つくれぽ：30件≫ ノンオイル!!!低カロ☆チーズクッキー☆
材料(1〜2)をタップで開く
・チーズ(溶けるのもOK)：30g
・水：大さじ2
・小麦粉：50g
・砂糖：10g
・黒胡椒：適量
≪つくれぽ：24件≫ 低糖質低カロリー☆チーズケーキ風クッキー
材料(25個くらい)をタップで開く
クリームチーズ：100g
卵：１個
おからパウダー：25g
ラカント(甘味料)：25g
≪つくれぽ：24件≫ 遂にできた！低カロなおからクッキー♪
材料をタップで開く
おから：100ｇ
薄力粉：50g
砂糖：小さじ2
スキムミルク：大さじ1
きな粉：大さじ1
シナモンシュガー：小さじ1/2
≪つくれぽ：23件≫ カロリーメイト風ショートブレッド
材料(約20本分)をタップで開く
薄力粉：180g
無塩バター：100g
砂糖：50g
レモンマーマレード（ID：501990）：大さじ2
クラッシュナッツ（お好みのナッツをどうぞ）：100g
塩：ひとつまみ
≪つくれぽ：22件≫ さくさくバタークッキー♪カロリー控えめ
材料(６０枚ぐらい)をタップで開く
薄力粉：１２０ｇ
片栗粉（コーンスターチでも）：８０ｇ
砂糖：４０ｇ
塩：１ｇ
バター（有塩）：４０ｇ
牛乳：５０～５５ｇ
≪つくれぽ：18件≫ 生地作り5分カロリー控えめクッキー
材料(天板2回分くらい)をタップで開く
薄力粉：180g
卵：1個
砂糖(今回はきび砂糖使用)：45g
バター：50g
≪つくれぽ：9件≫ ◇お麩で低カロリー！カラメル・クッキー◇
材料(お麩１５g分)をタップで開く
お麩：１５gぐらい
マーガリン（バターでも）：大さじ１
水：大さじ１
砂糖：大さじ３
≪つくれぽ：8件≫ ＊低カロリー低コスト！簡単クッキー＊
材料(2人~3人分)をタップで開く
薄力粉(小麦粉)：100g
砂糖：20g(好みに合わせて♪)
マーガリン：40g
牛乳：適量
≪つくれぽ：8件≫ 超低カロリー☆簡単美味しいおからクッキー
材料(1)をタップで開く
生おから：100g
HM：70g
牛乳：20cc
薄力粉：少々
≪つくれぽ：6件≫ 直ぐ焼ける カロリー控えめ簡単クッキー
材料をタップで開く
ホットケーキミックス：125g
無塩バター：20g
牛乳：20g
砂糖(お好みで加減して下さい)：20g
≪つくれぽ：6件≫ カロリーオフ❧豆腐おからレーズンクッキー
材料(25x25cm天板1枚分・849kcal)をタップで開く
乾燥おから：40g
無塩バター：30g
はちみつ：30g
絹ごし豆腐：150g
ラム酒：大さじ2
ラム酒漬けレーズン：100g
薄力粉：10g
≪つくれぽ：5件≫ カロリーダウン＊チーズケーキ味クッキー♪
材料(3.5mm径丸型 約50枚)をタップで開く
☆薄力粉：90g
☆米粉(上新粉)：70g
クリームチーズ：100g
砂糖：45g
卵黄：1個
レモン汁：小さじ2
≪つくれぽ：5件≫ 低カロリー☆おからクッキー
材料(５cm大２０枚分)をタップで開く
おから：100ｇ
ホットケーキミックス：50ｇ
ヨーグルト（無糖）：50ｇ
豆乳：50ｇ
シュガーカット（砂糖なら80ｇくらい。お好みで調整してください。：15ｇ
はちみつ：10ｇ
フルーツグラノーラ：20ｇ
ドライフルーツ：お好みで適量
≪つくれぽ：5件≫ ローカロリー★マクロビな黒糖クッキー
材料をタップで開く
薄力粉：４０グラム
全粒粉：４０グラム
黒糖：２５グラム
牛乳：２５ＣＣ
サラダ油：大さじ１
シナモン（お好みで）：適宜
お菓子作りに関する豆知識5つ
最後に、色んな人から聞いたお菓子作りのコツ・豆知識をまとめておきます。
もしかしたら参考になるのがあるかも知れないので、良かったらご覧ください。
凍ったまま泡立てることができるし、塩をひとつまみ入れて泡立てる方法もあるので試してみてください。
ただ夏場の室温が高い場合は、湯煎なしでも綺麗にできます。
凍ったらジップロックなどに入れてしっかり密閉すれば、2週間ぐらいは保ちます。
よく「適当に小さく折って、電子レンジでチン」とありますが、絶対に上手く行きません。
手で折っただけではどうしてもダマになるし、電子レンジもメーカーごとに違いがあるしその日の気温によってもムラが生じます。
何にせよチョコレートのお菓子づくりはテンパリングが命なので、この段階から手抜きすると失敗する確率が格段に上がるので、注意が必要です。
なので最初はハンドミキサーで6分立てにして、泡だて器に持ち替えナッペ用に7分立て、別のボウルでデコレーション用に8分立てにすると上手に出来ます。
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