ここでは、クックパッドで「ホットケーキミックスなし 牛乳なし」と調べたときに出てきたレシピを紹介しています。
「クックパッドで人気のレシピを作りたい」
「美味しいレシピを知りたい」
という方は、ぜひ参考にしてください。
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「ホットケーキミックスなし 牛乳なし」で出てきた人気レシピ5選
≪つくれぽ：123件≫ レンジでふわふわ簡単むしぱん☆離乳食
材料 (1人分)をタップで開く
薄力粉：50g
ベーキングパウダー：2g
砂糖：5g
水：60g
≪つくれぽ：28件≫ ☆牛乳なし☆HMなし☆簡単ホットケーキ☆
材料 (2-3人分)をタップで開く
小麦粉：２カップ
卵：２個
牛乳or水：１/2カップとちょっと
ベーキングパウダー：小さじ３
バニラエッセンス：少々
≪つくれぽ：8件≫ 牛乳なし・HMなし・BPなしホットケーキ
材料 (1～2人分)をタップで開く
小麦粉(薄力粉)：100g
水：100cc
クリーミングパウダー（クリープ、マリームなど）：12g（大さじ2杯）
卵：1個
砂糖：18g（大さじ2杯）
≪つくれぽ：4件≫ スタバのチョコスコーン風！？クッキー
材料をタップで開く
強力粉(or薄力粉)：150g
バター(無塩じゃなくてもOK)：50g
砂糖(粉砂糖)：20g(＋15g)■※粉砂糖が無ければ砂糖35gで
サラダ油：30g
板チョコ：1枚(50g)←お好みの量で
≪つくれぽ：4件≫ ☆★ホットケーキ★☆
材料 (2枚分)をタップで開く
薄力粉：100g
BP：小1
砂糖：大2
スキムミルク：大1.5
塩：ほんのちょっと
水：90cc
お菓子作りに関する豆知識5つ
最後に、色んな人から聞いたお菓子作りのコツ・豆知識をまとめておきます。
もしかしたら参考になるのがあるかも知れないので、良かったらご覧ください。
メレンゲを早く泡立てるには、冷凍庫に入れて冷たく冷やしておくと早く泡立ちます。
凍ったまま泡立てることができるし、塩をひとつまみ入れて泡立てる方法もあるので試してみてください。
絞りだしのクッキーをつくるとき、クッキングシートに絞ってから冷凍庫で1時間程度冷やします。
夏場だと2時間ほどです。
その後オーブンで焼くと、綺麗な仕上がりになります。
クッキー生地やタルト生地はそのままだとベタベタしますが、一度ラップに包んで冷蔵庫に入れて休ませると、形成しやすく粉をうたなくても綺麗に出来ます。
マカロンをつくるときは、オーブンに入れる前に乾かしてからではないとひび割れする可能性が高まって、綺麗に出来ません。
出来れば数時間室内で放置した方が出来上がりは綺麗ですが、時間のない場合はドライヤーの冷風を当てて表面を乾かすこともできます。
人差し指で表面に触れて、手にマカロン生地がつかなくなったら焼くといいです。
フルーツサンドをつくるとき、完成してからラップで密閉して一度冷蔵庫で寝かせます。
数時間後に食べることによって、パンと生クリームが馴染んでしっとり美味しくなります。
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