プリン ゼラチンなし

洋菓子 レシピ

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ここでは、クックパッドで「プリン ゼラチンなし」と調べたときに出てきたレシピを紹介しています。

「クックパッドで人気のレシピを作りたい」
「美味しいレシピを知りたい」

という方は、ぜひ参考にしてください。

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「プリン ゼラチンなし」で出てきた人気レシピ18選

≪つくれぽ:9,799件≫ 一番簡単★プリン

材料 (3こ分)をタップで開く

牛乳:250ml
卵:2こ
砂糖:大3

≪つくれぽ:3,995件≫ *我が家の定番カスタードプリン*

材料 (6個分)をタップで開く

卵(Mサイズ):4個(Lなら3個)
牛乳:500CC
砂糖:70グラム
バニラエッセンス:少々■◎カラメルソース
 砂糖:70グラム
 水:大さじ3

≪つくれぽ:2,418件≫ 簡単!オーブンでプリンケーキ♪

材料 (18cm丸型)をタップで開く

■=カラメル=砂糖:60g
水:大さじ1
熱湯:大さじ2■=プリン液=
卵L:4個
牛乳:500cc
砂糖:70g
バニラオイル(エッセンス):少々■=スポンジ=
薄力粉:35g
砂糖:30g
卵:1個
バター:10g

≪つくれぽ:1,430件≫ お鍋で簡単!少量から作れる『プリン♪』

材料 (90ccの耐熱容器・2個分)をタップで開く

卵:1個(Lサイズ)
牛乳:130cc
砂糖:大さじ2
バニラエッセンス:2、3滴
カラメルソース:適量(1個に小さじ1程度)■レシピID:904354にカラメルソースの作り方もアップしています。

≪つくれぽ:839件≫ 簡単すぎて困っちゃう♪とろ~り柿ぷりん♥

材料をタップで開く

柿:好きなだけ
牛乳:柿の半量
練乳(なければ砂糖):お好みで

≪つくれぽ:427件≫ ミキサーde簡単♡さつまいもプリンケーキ

材料 (12cm丸型 1台分(18cmなら倍量で))をタップで開く

さつまいも:150g(皮をむいて正味)
牛乳:150cc
卵:1〜1.5個
薄力粉:大さじ1
きび砂糖(砂糖):大さじ2
バター:15g
バニラエッセンス:少々

≪つくれぽ:350件≫ 基本のレシピ☆究極の固めプリン

材料 (プリン容器大1つと小2つくらい)をタップで開く

■カラメルグラニュー糖:40g
水:15cc
☆お湯:15cc■プリン液
牛乳:200cc
甜菜糖(砂糖):40g
全卵:2つ
卵黄:1つ
バニラエッセンス:お好みの量

≪つくれぽ:228件≫ 簡単!!昔懐かしい固めのプリン

材料 (φ7.8㎝×4㎝のプリン型 9個分)をタップで開く

卵:4個※小さめ卵なら5個
牛乳:500ml
砂糖:90g
バニラエッセンス:少々
砂糖(カラメル用):40g
水(カラメル用):大さじ3
水(カラメル追加用):大さじ1

≪つくれぽ:224件≫ 簡単なめらか♡さつまいもプリン♪

材料をタップで開く

さつまいも(皮を剥いて):中1本(300g程度まで)
三温糖(上白糖):70~80g
牛乳:500cc
卵:4個
生クリーム(ホイップでもOK):100cc
バニラエッセンス:少々
◆グラニュー糖:60g
◆水:初めに大さじ1+追加大さじ1

≪つくれぽ:200件≫ 材料3つで☆簡単とろとろ豆乳プリン

材料 (小さめココット3つ分)をタップで開く

卵:1つ
砂糖:小さじ5
豆乳:200ml

≪つくれぽ:160件≫ すごく簡単☆かぼちゃのプリン風ケーキ

材料 (18cmケーキ型1台分)をタップで開く

かぼちゃ:300g
低脂肪牛乳(または普通の牛乳):200g
卵:2個
薄力粉:30g
バター:30g
エリスリトール(グラニュー糖):100g(50〜80g)

≪つくれぽ:140件≫ うちの定番!大きなプリン

材料 (18×18cmの角皿1台分)をタップで開く

卵:大4個
牛乳:500ml
砂糖(あればさとうきび糖):110g
◆砂糖(グラニュー糖):100g
◆水:大さじ2

≪つくれぽ:101件≫ オーブンで作る 大きなプリン♪

材料 (18cmケーキ型 1個分 (18cmのケーキ型じゃなくてもできます))をタップで開く

■【カラメルソース】砂糖:80g
水:大さじ2杯■【プリン液】
卵:5個
牛乳:700cc
砂糖:100g

≪つくれぽ:86件≫ 電子レンジで簡単ミルクプリン【卵白消費】

材料 (マグカップ一つ分)をタップで開く

卵白:2個分
グラニュー糖or上白糖:大さじ2
牛乳:150ml
バニラエッセンス:お好みで

≪つくれぽ:33件≫ 材料2つ!柿と牛乳だけ簡単柿プリン!

材料 (お好みの量で)をタップで開く

柿:牛乳の2倍の量
牛乳:柿の半分の量

≪つくれぽ:9件≫ ゼラチン不使用★バナナプリン

材料をタップで開く

バナナ:1本
牛乳:75cc
砂糖:小さじ1/2

≪つくれぽ:8件≫ さつまいもプリン

材料 (80ccのカップ7個分くらい)をタップで開く

さつまいも:約200g
砂糖:50g
牛乳:270g
卵:2個
生クリーム(飾り用):適宜 

≪つくれぽ:6件≫ かぼちゃと豆腐のプリン

材料 (ココット4~5個分)をタップで開く

かぼちゃ(皮・種なし):150g
豆腐(絹):150g
ラカント:30g
卵:1個
バニラエッセンス(お好みで):適量

お菓子作りに関する豆知識5つ

最後に、色んな人から聞いたお菓子作りのコツ・豆知識をまとめておきます。

もしかしたら参考になるのがあるかも知れないので、良かったらご覧ください。

ケーキなどをつくるときの溶き卵は、料理の時のように卵を溶くのではなく、できる限り泡立たないようにします。

気泡が入ってしまうとヒビ割れの原因になりかねないので、ゆっくりと泡が立たないように溶くのがポイントです。

クッキーやマカロンなど、同じ大きさで焼きたいのに型がない場合は、クッキングシートの裏に瓶やペットボトルの蓋など丸い底をあてながらボールペンで一周円をかきます。

ひっくり返して書いた円のサイズで絞れば、すべて同じ大きさで作ることができます。

お菓子作り全般において、小麦粉など加える時に数回に分けて入れると良いとされていますが、書かれている回数の倍に分けて混ぜていくと重たくならず綺麗に混ぜられます。

クッキーやホットケーキのようにどうしても重たくなりがちなものは、必要以上に分けて混ぜれば疲労を感じにくく楽しく混ぜられます。

メレンゲを早く泡立てるには、冷凍庫に入れて冷たく冷やしておくと早く泡立ちます。

凍ったまま泡立てることができるし、塩をひとつまみ入れて泡立てる方法もあるので試してみてください。

スコーンを作るときは、小麦粉、砂糖、バター、牛乳等の材料を直前まで冷蔵庫に入れておきます。

そのほうがこねるときに扱いやすいです。

あと暑い時期に作るとこねる作業中に温度が上がってきてベタつくことがあるので、そうなったときは整形前に30分ほど冷蔵庫に入れると扱いやすくなります。

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