生チョコ

（製菓用）チョコレート：２００ｇ/４００ｇ
生クリーム：１００ｃｃ/１パック
ココアパウダー：適量

ビターチョコレート：１００グラム
無塩バター：６０グラム
卵黄：3個分
砂糖：３０グラム
卵白：M3個分
砂糖：４０グラム
ココアパウダー：３０グラム■飾り用
ホワイトチョコレート（製菓用がお勧め）：１００グラム
無塩バター：１０グラム
ビターチョコレート：１０グラム

チョコレート：１００ｇ
生クリーム：１００ｃｃ
卵：1個
ホットケーキミックス：７０～１００ｇ

薄力粉：６０ｇ
ベーキングパウダー：小1/2
チョコレート：１２０ｇ
水：７０ｃｃ
サラダ油（健康油NG）：３０ｃｃ
●卵黄：３個
●グラニュー糖：１０ｇ
■卵白：４個
■グラニュー糖：４０ｇ

チョコレート：９０ｇ
ホワイトチョコ：（約３粒）１０ｇ
生クリーム：５０ｇ
ラム酒：小さじ１/２
ココアパウダー：お好みで

板チョコ：1枚(約70g)
バター：30g
砂糖：40g
生クリーム：50ml
卵：1個
★薄力粉：10g
★ココアパウダー：10g
★ベーキングパウダー：小さじ1/2■お好みで・粉糖・ホイップクリーム・バニラアイスなど

チョコレ－ト：200ｇ
卵黄：1個分
牛乳：大さじ2

クリームチーズ：150ｇ
チョコレート（ビター）：140ｇ
生クリーム（動物性）：150cc
グラニュー糖：40ｇ
卵：２個
純ココアパウダー：30ｇ
洋酒（ラム酒やブランデーなど）：大さじ１■【仕上げ用】
純ココアパウダー：適量

クリームチーズ：200グラム…100%
細目グラニュー糖(グラニュー糖もOK)：60グラム…30%
卵：180グラム(M～L約3個分)…90%
ココアパウダー：20グラム…10%
ラム酒：15cc…7.5%
生クリーム(動物性がお奨め)：180cc…90%
セミスイートチョコレート(カカオ65～70%/ロッテetc.市販の板チョコの場合はブラックがお奨め)：120グラム…60%

板チョコ：2枚(100g)
絹ごし豆腐：75g
ココアパウダー：適宜

板チョコ：5～8枚(メーカー&味問わず)
生クリーム：1パック(200cc)
ココアパウダー：適量

■スポンジ生地ホットケーキミックス：80g
卵(M)：4個
グラニュー糖(上白糖)：100g
ココアパウダー：30g■ガナッシュ
生クリーム(動物性)：200ml
チョコレート：220g
ラム酒(お好みで)：大さじ1程度■デコレーション
ココアパウダー：大さじ1程度

冷凍パイシート：３枚
仕上げ用粉砂糖：適量 ■生チョコの材料
・チョコ：200g
・生クリーム：100cc

ホワイトチョコレート：160ｇ
生クリーム（乳製品）：100ｃｃ
はちみつ：10ｇ
バター（加塩）：10ｇ
抹茶：10ｇ
※まぶす用の抹茶：たっぷり♪（10～20ｇくらい）

チョコレート：50g
バターまたはマーガリン：50g
砂糖：30g
薄力粉：80g
ココアパウダー：10g
片栗粉：10g

板チョコレート：１枚（５５ｇ）
牛乳：大さじ１
ココアパウダー：適量

クリームチーズ：８０グラム
砂糖：４０グラム
卵黄：１コ
☆プレーンビスケット：１２０グラム
☆バター：５０グラム
☆牛乳：大さじ２
ミルクチョコレート：２００グラム
生クリーム：１００CC
ココアパウダー：少々

牛乳：３００ｃｃ
粉寒天：２ｇ
純ココア：２４ｇ（大さじ４）
薄力粉：１６ｇ（大さじ２）
砂糖：大さじ２（量はお好みで）

絹豆腐：１００ｇ
生おから：４０ｇ
ホットケーキミックス粉：４０ｇ
調整ココア：２０ｇ
きび砂糖：２０ｇ

切り餅：1個(50g)
牛乳：大さじ2×2
砂糖：大さじ4~5(30g位)
明治ミルクチョコレート：1枚(50g)
ココアパウダー：小さじ4位