生チョコ 低糖質

チョコレート レシピ

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ここでは、クックパッドで「生チョコ 低糖質」と調べたときに出てきたレシピを紹介しています。

「クックパッドで人気のレシピを作りたい」
「美味しいレシピを知りたい」

という方は、ぜひ参考にしてください。

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「生チョコ 低糖質」で出てきた人気レシピ10選

≪つくれぽ:53件≫ 低糖質!砂糖不使用!アボカドガナッシュ。

材料(作りやすい分量)をタップで開く

バターまたはギー(ヴィーガンの方はココナッツオイルで。):大さじ2(25g)
アボカド:1/2個
カカオパウダー(またはココアパウダー):大さじ2(10〜12g)
自然塩:ひとつまみ
バニラエッセンス:少々
好みで羅漢果やキシリトールど糖質ゼロの天然甘味料:大さじ1〜味をみて調整

≪つくれぽ:21件≫ 低糖質生チョコ

材料(10コ分)をタップで開く

*粉寒天:3g
*水:100cc
*ラカント:20g
*塩:1g
おからパウダー:7g
純ココア:20g

≪つくれぽ:5件≫ 糖質制限◆低糖質な生チョコ風タルト

材料をタップで開く

タルト生地:レシピID:4242276
◎溶かしバター:30g
◎甘味料:砂糖の甘さに換算して60g
◎とき卵:2個
◎ココアパウダー:40g
◎おからパウダー:大さじ1
◎生クリーム:60g
◎あれば、洋酒:大さじ1
★お好みで、ココナッツミルクパウダー:適量
★お好みで、ステンシルシート:今回は普通の切り紙一枚

≪つくれぽ:4件≫ 低糖質!生チョコケーキ

材料をタップで開く

たまご:2個糖質1.0g
バター:30g糖質0.06g
ラカントS:50g糖質0g
純ココア:20g糖質3.2g
強力粉:5g糖質3.6g
生クリーム:50cc1.45g

≪つくれぽ:3件≫ 低糖質&簡単 生チョコ風ガトーショコラ

材料(5×10×高さ5cm程度のカップ)をタップで開く

明治ブラックチョコレート:1枚(約60g=糖質約29g)
アーモンドプードル(無くても、もしくはおからパウダーでもOK):大さじ1杯
卵白:1個分
卵黄:1個分
クルミ(無くても別のナッツでもOK):お好きなだけ
ラムダーク(無くてもOK):小さじ1杯

≪つくれぽ:2件≫ 生チョコ♪ダイエットバージョン!

材料をタップで開く

牛乳:60g
ラカントS:30g
純ココア:50g
アーモンドプードル(生なら炒るかローストして):60g
ココアパウダー:好みで

≪つくれぽ:1件≫ 低糖質生チョコ

材料をタップで開く

カカオバター:130g
ココアパウダー:30g
甘味料:砂糖換算40g
生クリーム:100g

≪つくれぽ:1件≫ 低糖質★豆腐生チョコレート

材料(2個分)をタップで開く

豆腐:150g
チョコレート(カカオ70%):50g
酢:小さじ1

≪つくれぽ:1件≫ 低糖質!簡単♪本格的♡半熟ガトーショコラ

材料(4)をタップで開く

ノンシュガーチョコ(チョコ屋ミルクチョコ):10g×6枚(60g)
卵:4個
ラカント:70g
無糖ココア:30g
生クリーム:200ml
洋酒(ブラックニッカ):適量

≪つくれぽ:1件≫ 生チョコ入り♬いちごミニタルト♡

材料(ミニタルト9個分)をタップで開く

市販のミニタルトクッキー:9個
いちご:9個■《生チョコ用》
チョコレート:30g
※低糖質希望の方は『糖質制限ダークチョコ』♡:(30g)
生クリーム:30g■《カスタードクリーム》
生クリーム(出来れば動物性):50cc
無調整豆乳(なければ牛乳でもOK!):50cc
砂糖:5〜10g
※低糖質希望の方は『ラカント』がオススメ!:(5〜10g)
卵:1個
バニラエッセンス:数滴■《絞り袋》
厚手のビニール袋:1袋

お菓子作りに関する豆知識5つ

最後に、色んな人から聞いたお菓子作りのコツ・豆知識をまとめておきます。

もしかしたら参考になるのがあるかも知れないので、良かったらご覧ください。

お菓子作り全般において、小麦粉など加える時に数回に分けて入れると良いとされていますが、書かれている回数の倍に分けて混ぜていくと重たくならず綺麗に混ぜられます。

クッキーやホットケーキのようにどうしても重たくなりがちなものは、必要以上に分けて混ぜれば疲労を感じにくく楽しく混ぜられます。

絞りだしのクッキーをつくるとき、クッキングシートに絞ってから冷凍庫で1時間程度冷やします。

夏場だと2時間ほどです。

その後オーブンで焼くと、綺麗な仕上がりになります。

砂糖を使用しているレシピで、できる限りカロリーを抑えたいダイエッターの方は、代わりにはちみつを使用するのがオススメです。

ハチミツは、砂糖の3分の1ぐらいの量で同等の甘さになります。

クッキー生地やタルト生地はそのままだとベタベタしますが、一度ラップに包んで冷蔵庫に入れて休ませると、形成しやすく粉をうたなくても綺麗に出来ます。
生クリームが余ってしまったとき、ジップロックに入れて平らにしてから冷凍すると便利です。

平らにしておけばパキッと折ってそのままコーヒーに入れてウィンナーコーヒーなどが楽しめるし、ミキサーでフルーツなどと一緒に入れてスムージーもできます。

卵白が余った時は、冷凍しておくことができます。

ジップロックなどに入れて平らにして冷蔵庫に入れておきます。

あと、ラングドシャは冷凍卵白で作ると綺麗に出来ます。

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