更新日：2023/08/25
ここでは、クックパッドで「饅頭」と調べたときに出てきたレシピを紹介しています。
「クックパッドで人気のレシピを作りたい」
「美味しいレシピを知りたい」
という方は、ぜひ参考にしてください。
- 「饅頭」で出てきた人気レシピ36選
- ≪つくれぽ：680件≫エビ入り具沢山☆ニラまんじゅう
- ≪つくれぽ：535件≫お花の形がかわいい☆にらまんじゅう
- ≪つくれぽ：380件≫◆チーズ饅頭◆
- ≪つくれぽ：353件≫◎豆腐まんじゅう◎甘酢あんかけ
- ≪つくれぽ：269件≫ホットケーキミックスでチーズ饅頭
- ≪つくれぽ：248件≫ニラまんじゅう
- ≪つくれぽ：239件≫にらまんじゅうの花包み
- ≪つくれぽ：174件≫くまんじゅう～♡
- ≪つくれぽ：170件≫今日のおやつに★黒糖まんじゅう
- ≪つくれぽ：107件≫節約おかず♡小松菜饅頭＊豚こまチーズ
- ≪つくれぽ：106件≫うさぎのお月見まんじゅう♪
- ≪つくれぽ：102件≫かるかんまんじゅう
- ≪つくれぽ：100件≫プリプリふわふわ！はんぺん海老まんじゅう
- ≪つくれぽ：92件≫私の好きな黒糖まんじゅう
- ≪つくれぽ：86件≫ちーずまんじゅう
- ≪つくれぽ：83件≫朝食～豆乳に中華饅頭(マントウ)
- ≪つくれぽ：73件≫簡単❤黒糖まんじゅう♪
- ≪つくれぽ：71件≫◆サクサクとろ～りチーズ饅頭◆
- ≪つくれぽ：70件≫レンジで。大根と長いもの蒸しまんじゅう
- ≪つくれぽ：65件≫もみじまんじゅうが美味しくなる方法♪
- ≪つくれぽ：63件≫餃子の皮で簡単！ にらまんじゅう
- ≪つくれぽ：62件≫チーズ饅頭〜サクサク生地〜
- ≪つくれぽ：61件≫台湾家庭料理☆手作り饅頭 ☆
- ≪つくれぽ：56件≫里芋と鶏ひき肉の揚げまんじゅう
- ≪つくれぽ：50件≫桃尻亭 にら饅頭
- ≪つくれぽ：46件≫絶品すぎてもう店では買えない◆チーズ饅頭
- ≪つくれぽ：43件≫簡単☆餃子の皮でエビニラまんじゅう
- ≪つくれぽ：42件≫マントウ（饅頭・ 中国式蒸しパン）
- ≪つくれぽ：38件≫白あん＆カスタードの蒸しまんじゅう
- ≪つくれぽ：35件≫まんじゅうの皮
- ≪つくれぽ：21件≫自宅で簡単♡黒糖まんじゅう
- ≪つくれぽ：21件≫ミルク饅頭
- ≪つくれぽ：19件≫おばあちゃんの手作りまんじゅう
- ≪つくれぽ：12件≫お弁当に便利！餃子の皮でにら饅頭
- ≪つくれぽ：10件≫ヨモギ饅頭
- ≪つくれぽ：4件≫簡単手作り♫蒸しまんじゅう
- お菓子作りに関する豆知識5つ
「饅頭」で出てきた人気レシピ36選
≪つくれぽ：680件≫エビ入り具沢山☆ニラまんじゅう
材料（１０個分）をタップで開く
- ◇強力粉：５０ｇ
- ◇薄力粉：５０ｇ
- ◇熱湯：大さじ５
- 豚ひき肉：２００ｇ
- むきエビ（１ｃｍ角切り）：１００ｇ
- ニラ（小口切り）：１束
- 中華スープのもと：小さじ１
- 醤油：小さじ１
- ごま油：小さじ１
- 塩こしょう：適量
≪つくれぽ：535件≫お花の形がかわいい☆にらまんじゅう
材料（３０個分）をタップで開く
- 豚ひき肉：３００ｇ
- 塩：小1/2
- にら（みじん切り）：１束
- ・しょう油：大1/2
- ・ガラスープの素：大1/2
- ・水：大１
- ・酒：大１
- ・おろし生姜：適量
- ・ごま油：適量
- 片栗粉：大１
- 餃子の皮（大判）：３０枚
- ごま油：適量
■調味料
≪つくれぽ：380件≫◆チーズ饅頭◆
材料（１６個）をタップで開く
- ●薄力粉：２００ｇ
- ●ベーキングパウダー：小さじ１弱
- ベビーチーズ（クリームチーズでも代用可）：１袋４個入り×２
- 砂糖：１００ｇ
- 無塩バター：８０ｇ
- 卵（つやだし用に大さじ１取っておく）：１個
- 白ゴマ（有れば）：適量
≪つくれぽ：353件≫◎豆腐まんじゅう◎甘酢あんかけ
材料（２人分）をタップで開く
- 木綿豆腐（小２００ｇ）：１/2丁
- 人参：1/5本
- いんげん：２～３本
- 片栗粉：大さじ １
- 塩：少々
- ★だし汁：1/2カップ
- ★醤油：大さじ 1/2
- ★酢：大さじ １
- ★砂糖：小さじ ２
- ★水溶き片栗粉：適量
■《甘酢あん材料》
≪つくれぽ：269件≫ホットケーキミックスでチーズ饅頭
材料（小18個）をタップで開く
- ホットケーキミックス：200ｇ
- バター（又はマーガリン）：60ｇ
- 砂糖：大さじ2
- 卵：1個
- クリームチーズ：150～200g
タップして6件目以降も表示する
≪つくれぽ：248件≫ニラまんじゅう
材料（20個分）をタップで開く
- ぶたひき肉：200ｇ
- にら：1束
- 餃子の皮(大判)：20枚
- 醤油：大さじ1/2
- 片栗粉：大さじ1
- 塩：小さじ1/3
- 砂糖：小さじ1/2
- 酒：小さじ1/2
- ごま油：小さじ1/2
- 胡椒：少々
≪つくれぽ：239件≫にらまんじゅうの花包み
材料（２０こ分）をタップで開く
- ★豚挽肉：２５０ｇ
- ★ニラ：１束
- ★青ネギ：１束
- ★生姜チューブ：２ｃｍ
- ★にんにくチューブ：２ｃｍ
- ★酒：大２
- ★片栗粉：大１
- ★醤油：小１
- ★塩：小１／３
- ★鶏がらスープの素：大１／２
- 餃子の皮(大判)：２０枚
- ごま油：適量
- １回焼くごとに水：５０ｍｌ
≪つくれぽ：174件≫くまんじゅう～♡
材料（3個）をタップで開く
- ☆ホットケーキミックス：50ｇ
- ☆ココア（無糖）：小さじ1
- ☆ハチミツ：小さじ1
- ☆牛乳：大さじ1（と、少々）
- 粒あん：30ｇ～36ｇ
- 粉糖：小さじ1
- 水：ごく少量
≪つくれぽ：170件≫今日のおやつに★黒糖まんじゅう
材料（15個分）をタップで開く
- 薄力粉：１カップ
- 黒砂糖：８０ｇ
- 水：大さじ２
- 重曹：小さじ1/2
- 卵黄：１個
- こしあん：４００ｇ程
≪つくれぽ：107件≫節約おかず♡小松菜饅頭＊豚こまチーズ
材料（10～12個）をタップで開く
- 豚ももor豚コマ：150g
- 小松菜：150g
- チーズ(とろけるタイプ)：（一掴み）60g前後
- 鶏がらスープの素(顆粒)：小さじ1
- 小麦粉(薄力粉)：大さじ3
- 卵(M)：2分の1個
- ニンニク：0.5～1カケ
- 塩・胡椒：少々
- 黒コショウ：適量
≪つくれぽ：106件≫うさぎのお月見まんじゅう♪
材料（8個分）をタップで開く
- こしあん：120ｇ
- 砂糖：40ｇ
- 水：20ｇ
- 薄力粉：70ｇ
- ＢＰ：小さじ１／４
≪つくれぽ：102件≫かるかんまんじゅう
材料をタップで開く
- かるかん粉（又は上新粉）：３００ｇ
- 長芋：３００ｇ
- 水：２００ｃｃ前後
- 砂糖：２４０ｇ
- 卵白：３個分
- 小豆あん：適量
≪つくれぽ：100件≫プリプリふわふわ！はんぺん海老まんじゅう
材料（１０個分）をタップで開く
- ※はんぺん：大判１枚
- ※海老：１０尾
- ※マヨネーズ、片栗粉：各大さじ２
- ※醤油：小さじ１／２
- ※卵：１／２個分
- ※刻みネギ：ひとつまみ
- ※生姜（チューブ）：２ｃｍ
- ※塩こしょう：適量
- ごま油：適量
≪つくれぽ：92件≫私の好きな黒糖まんじゅう
材料（お好きな個数で）をタップで開く
- 黒砂糖（粉末）：１５０ｇ（うちいくらか三温糖に変えてもよい
- 薄力粉：２００ｇ
- 重曹：小匙１弱を同量の水で溶く
- 水：７５ｃｃ
- あんこ：６００ｇ～
- あんこの煮かたレシピ：
レシピID:2054875
≪つくれぽ：86件≫ちーずまんじゅう
材料（16個）をタップで開く
- クリームチーズ：1箱
- 卵：1個
- 砂糖：50ｇ
- 小麦粉：150ｇ
- ベーキングパウダー：小1
- 溶かしバター：50ｇ
≪つくれぽ：83件≫朝食～豆乳に中華饅頭(マントウ)
材料（6人分）をタップで開く
- 中力粉：250g
- サラダ油：7.5g
- 砂糖(or 黒糖)：60g
- ドライイースト：4g
- 水：130c.c.
- 塩：少々
≪つくれぽ：73件≫簡単❤黒糖まんじゅう♪
材料（【12個分】）をタップで開く
- 薄力粉：200g
- 黒糖(粉末)：80g
- 重曹：5g
- 水：85g
- あんこ：240g
≪つくれぽ：71件≫◆サクサクとろ～りチーズ饅頭◆
材料（１６個分）をタップで開く
- クリームチーズ：２００ｇ
- 卵：１個
- 砂糖：５５ｇ
- マーガリンorバター：５０ｇ
- 薄力粉：１５０ｇ
- ベーキングパウダー：５ｇ
- ★卵黄：１個分
- ◇クッキングシート：天板サイズ１枚
- ◇刷毛：１本
- 薄力粉(丸め用)：適宜
≪つくれぽ：70件≫レンジで。大根と長いもの蒸しまんじゅう
材料（２人分）をタップで開く
- 大根：１０センチ
- 長芋：１００ｇ
- 芝エビ：６匹
- 生しいたけ：２個
- 枝豆：１０粒
- 水：１００cc
- 白だし：大さじ１
- みりん：小さじ２
- しょう油：小さじ１
- しょうが汁：小さじ２
- 水溶き片栗粉：少々
- インゲン豆の細切り：少々
■しょうがあん
≪つくれぽ：65件≫もみじまんじゅうが美味しくなる方法♪
材料（１人分）をタップで開く
- もみじまんじゅう （市販のものでOK！）：食べたいだけ
≪つくれぽ：63件≫餃子の皮で簡単！ にらまんじゅう
材料（２人分）をタップで開く
- 豚挽肉：150ｇ
- にら：２分の１束～３分の２束
- 餃子の皮(あれば大判)：１５枚くらい
- おろし生姜：小さじ半分
- おろしにんにく：小さじ半分
- 塩・こしょう：少々
- ごま油：適量
≪つくれぽ：62件≫チーズ饅頭〜サクサク生地〜
材料（10個）をタップで開く
- クリームチーズ：100g
- 小麦粉：150g
- 砂糖：50g
- バター：50g
- 卵：1個
- 塩：ひとつまみ
≪つくれぽ：61件≫台湾家庭料理☆手作り饅頭 ☆
材料（8個分）をタップで開く
- 薄力粉：150ｇ
- 強力粉：150ｇ
- ●砂糖：25ｇ
- ●ドライイースト：3ｇ
- ●ベーキングパウダー：3ｇ
- ●水：170ｃc
≪つくれぽ：56件≫里芋と鶏ひき肉の揚げまんじゅう
材料（5ｃｍ大のもの４個分）をタップで開く
- 里芋：小ぶり7～8個
- 鶏ひき肉：40g
- 人参：３cmほど
- 椎茸：２枚
- 青ねぎ（小口切り）：大さじ１
- 砂糖・醤油・酒：各小さじ1
- 片栗粉：小さじ2
- 出汁：200cc
- 砂糖・酒：各大さじ1/2
- 醤油：大さじ1
- みりん：大さじ1
- 水溶き片栗粉：適量
■A
■B
≪つくれぽ：50件≫桃尻亭 にら饅頭
材料（１２個分）をタップで開く
- ■皮材
- 薄力粉：１００g
- 片栗粉：５０g
- 熱湯：１００cc
- ごま油：小さじ１
- 砂糖：小さじ1/2
- 豚ひき肉：１００g
- にら：一束１００g
- ねぎ：１０cm
- しょうが：１片
- ガラスープ顆粒：大さじ1/2
- しょうゆ：小さじ１
- みりん：小さじ１
- 豆板醤：小さじ１
- ごま油：小さじ１
- こしょう：少々
■具材
≪つくれぽ：46件≫絶品すぎてもう店では買えない◆チーズ饅頭
材料（約４０個分）をタップで開く
- クリームチーズ：400g
- バター：200g
- 砂糖：300g
- 塩：２g
- 卵：１2０g（Sサイズなら３個）
- 薄力粉：500g
- アーモンドプードル(なければ薄力粉でOK)：60g
- ベーキングパウダー：２g
- 卵黄：適量
- 白ゴマ：適量
≪つくれぽ：43件≫簡単☆餃子の皮でエビニラまんじゅう
材料（15個分）をタップで開く
- エビ：150g
- 鶏ムネひき肉：150g
- ニラ：1/2束
- 塩：小さじ1/4
- 餃子の皮：15枚
- 油：適量
- ぽん酢：適量
≪つくれぽ：42件≫マントウ（饅頭・ 中国式蒸しパン）
材料（4人分）をタップで開く
- 中力粉：300グラム
- 植物油：30グラム
- 砂糖：30グラム
- スキムミルク：30グラム
- インスタントドライイースト：4グラム
- ぬるま湯：160グラム
- 塩：4グラム
≪つくれぽ：38件≫白あん＆カスタードの蒸しまんじゅう
材料（7cm半球 約7～8個）をタップで開く
- ■スポンジ生地
- 卵：2個
- 砂糖：80g
- 白あん：50g
- 牛乳：30g
- 薄力粉：80g
- ベーキングパウダー：1g
- サラダ油：10g
- 牛乳：220g
- バニラビーンズ：4～5cm
- 卵黄：3個
- 砂糖：60g
- 薄力粉：20g
- 白あん：80g
■カスタードクリーム
≪つくれぽ：35件≫まんじゅうの皮
材料（大きめ→５個 ・小さめ→9個）をタップで開く
- 薄力粉：150g
- ベーキングパウダー：小さじ2
- 砂糖：大さじ2
- 水：100ml
■蒸し器■オーブンシート
≪つくれぽ：21件≫自宅で簡単♡黒糖まんじゅう
材料（10個）をタップで開く
- 薄力粉：100ｇ
- △黒糖：70ｇ
- △水：30ｇ
- ●重曹：3ｇ
- ●冷たい水：3ｇ
- あんこ：150ｇ
≪つくれぽ：21件≫ミルク饅頭
材料（３０個分）をタップで開く
- ■【生地】
- バター：６０グラム
- 砂糖：９０グラム
- 卵：１個半（約８０グラム）
- 練乳：大さじ４
- 薄力粉：３４０グラム
- ベーキングパウダー：小さじ１
- 白あん：７５０グラム
- バター：３０グラム
- 卵黄：６個分
- 練乳：大さじ６
- 牛乳：大さじ３
- 砂糖：１５グラム
■【あん】
≪つくれぽ：19件≫おばあちゃんの手作りまんじゅう
材料（約25個分）をタップで開く
- 薄力粉：500g
- 重曹：35g
- 砂糖：30g
- 牛乳：120cc
- 水：120cc
- 酢：100cc
- あんこ：適量
≪つくれぽ：12件≫お弁当に便利！餃子の皮でにら饅頭
材料（8個分）をタップで開く
- 餃子の肉だね：160g程度
- 餃子の皮：8枚
- 水：適量
- ごま油：適量
≪つくれぽ：10件≫ヨモギ饅頭
材料（16個分）をタップで開く
- 粒あん：192g
- 上白糖：50g
- 薄力粉：70g
- 水：大さじ2
- 重曹：小さじ1/2
- 乾燥ヨモギ：5g
≪つくれぽ：4件≫簡単手作り♫蒸しまんじゅう
材料（小6個分）をタップで開く
- 薄力粉：60g
- ベーキングパウダー：2g
- 水：30cc
- 砂糖：15g
- 茹であずき（缶詰）：1缶
- 打ち粉（薄力粉）：適宜
お菓子作りに関する豆知識5つ
最後に、色んな人から聞いたお菓子作りのコツ・豆知識をまとめておきます。
もしかしたら参考になるのがあるかも知れないので、良かったらご覧ください。
生クリームが余ってしまったとき、ジップロックに入れて平らにしてから冷凍すると便利です。平らにしておけばパキッと折ってそのままコーヒーに入れてウィンナーコーヒーなどが楽しめるし、ミキサーでフルーツなどと一緒に入れてスムージーもできます。
シフォンケーキが余った時は、カットしてから1つずつラップで包んで冷凍します。 凍ったらジップロックなどに入れてしっかり密閉すれば、2週間ぐらいは保ちます。
お菓子のレシピで練乳って書いてあるけど家にないというとき、「牛乳4：砂糖1」で煮詰めていくと代用できます。 もし牛乳がなければ豆乳などで代替え可能なので、試してみてください。
ケーキなどをつくるときの溶き卵は、料理の時のように卵を溶くのではなく、できる限り泡立たないようにします。 気泡が入ってしまうとヒビ割れの原因になりかねないので、ゆっくりと泡が立たないように溶くのがポイントです。
フルーツサンドをつくるとき、完成してからラップで密閉して一度冷蔵庫で寝かせます。数時間後に食べることによって、パンと生クリームが馴染んでしっとり美味しくなります。
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