アイスクリーム

更新日：2023/08/25

ここでは、クックパッドで「アイスクリーム」と調べたときに出てきたレシピを紹介しています。

「クックパッドで人気のレシピを作りたい」
「美味しいレシピを知りたい」

という方は、ぜひ参考にしてください。

「アイスクリーム」で出てきた人気レシピ35選
お菓子作りに関する豆知識5つ

「アイスクリーム」で出てきた人気レシピ35選

≪つくれぽ：956件≫簡単コク旨♪ 基本のバニラアイス

材料（約９００ｍｌ・約６００ｍｌ）をタップで開く

：約９００ｍｌ・約６００ｍｌ
卵：３個･２個
グラニュー糖：７０～８０ｇ・５０ｇ
生クリーム（明治十勝フレッシュがお勧め）：２００ｍｌ・１５０ｍｌ
バニラエッセンス：少々

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≪つくれぽ：935件≫簡単安心ヘルシー❀ 豆腐アイスクリーム♪

材料をタップで開く

絹ごし豆腐：１/２丁（１５０ｇ）
牛乳(豆乳)：カップ１/２（１００ｃｃ）
砂糖：大さじ３
バニラエッセンス（なくても可）：少々

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≪つくれぽ：926件≫超簡単☆アイスクリーム

材料（１．３Ｌのタッパー１杯分）をタップで開く

卵 → 卵黄と卵白に分ける：３個
生クリーム：２００ｃｃ
砂糖：６０－８０ｇ

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≪つくれぽ：759件≫ホッと☆アイス☆カフェオレ

材料をタップで開く

市販のペットボトル等のアイスコーヒー（低糖など）：適量
牛乳（牛乳以外でもOK♪）：カップ（7〜8分目）

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≪つくれぽ：572件≫★計量無で混ぜるだけ！簡単アイスクリーム

材料（深めのタッパ一1個分）をタップで開く

クッキー：5〜8枚
生クリーム(植物性)：1パック(200ml)
イチゴジャム：1つ(150〜170g)
あればピーナッツ：6〜12粒

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≪つくれぽ：528件≫インスタントでおいしいカフェオレアイス版

材料（1人分）をタップで開く

インスタントコーヒー：大さじ１
水：５０ｃｃ
牛乳：１８０ｃｃ
氷：たくさん

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≪つくれぽ：525件≫豆腐アイス

材料（4人分）をタップで開く

絹ごし豆腐：1丁（350ｇ）
製菓用ココア：大さじ３
蜂蜜：大さじ３

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≪つくれぽ：438件≫混ぜるだけ✿フローズンヨーグルト✿アイス

材料（作りやすい分量）をタップで開く

プレーンヨーグルト：300グラム
水（できれば浄水）：100cc
砂糖：４０～５０グラム
レモン汁（ポッカレモン可）：大さじ２

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≪つくれぽ：393件≫濃厚☆苺のなめらかレアチーズアイス

材料をタップで開く

卵：Ｌ２個
グラニュー糖：４０～６０ｇ
クリームチーズ：２００ｇ
レモン汁：大さじ１
生クリーム：２００ｇ
苺：１００～１２０ｇ

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≪つくれぽ：378件≫お家で作る簡単！濃厚！バニラアイス

材料（4人分）をタップで開く

生クリーム（動物性）：200ｍｌ
卵：2個
きび砂糖：70g
バニラエッセンス：少々
ラム酒：少々

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≪つくれぽ：340件≫甘酒と豆乳のアイスクリーム♪

材料をタップで開く

豆乳：50ml
甘酒：50ml
甘みを+するなら蜂蜜orメープルシロップ：適宜

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≪つくれぽ：292件≫苺ヨーグルト★アイス

材料（作りやすい分量）をタップで開く

苺：半パック
プレーンヨーグルト：水きりなし 300グラム
砂糖：60グラム
生クリーム：100cc

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≪つくれぽ：249件≫牛乳とスキムミルクで低カロ☆バニラアイス

材料（１～２人分）をタップで開く

牛乳：１００ｃｃ
スキムミルク（クリーミングパウダーでも可）：大さじ５
砂糖：１０ｇ
バニラエッセンス：１～２滴

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≪つくれぽ：212件≫簡単材料３つ☆ホイップクリームでアイス

材料をタップで開く

ホイップクリームor生クリーム：100cc
卵：1個
砂糖：大さじ2

■（あればバニラエッセンス少々）

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≪つくれぽ：197件≫生クリーム不要!簡単ふわふわバニラアイス

材料（1人前）をタップで開く

卵：1つ
砂糖：大さじ2杯
牛乳：25～50ml(お好みで)
バニラエッセンス：適量

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≪つくれぽ：182件≫材料２つで簡単チョコレートアイスクリーム

材料をタップで開く

板チョコ：１枚
全卵：２個

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≪つくれぽ：143件≫ずっと大好き☆アイスクリームの食べ方

材料（２人分）をタップで開く

バニラアイスクリーム：ミニカップ１個
プレーンヨーグルト：大さじ山盛り３ずつ
好みのジャム：大さじ１ずつ

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≪つくれぽ：128件≫最高に美味しい☆苺のアイスクリーム

材料をタップで開く

いちご：1パック(270g)
砂糖：80g
生クリーム：150g
ヨーグルト：50g
レモン汁：小さじ1/2

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≪つくれぽ：99件≫簡単コク旨♪濃厚抹茶アイス

材料（約９００ml）をタップで開く

卵：３個
グラニュー糖（砂糖）：８０ｇ
生クリーム：２００ｃｃ
抹茶パウダー：大さじ２
お湯：大さじ２～

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≪つくれぽ：89件≫簡単！豆腐の生チョコケーキ？アイス？

材料をタップで開く

豆腐：300g
砂糖：70g
オリーブオイル：15g
薄力粉：30g
純ココアパウダー：30g

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≪つくれぽ：81件≫キャラメルソースonバニラアイス

材料（1～2人分）をタップで開く

キャラメル：3粒〜6粒
牛乳：大さじ1
バニラアイス：好きなだけ

■アイスにかけるだけでなく色々活用して下さいね〜！

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≪つくれぽ：76件≫学校給食クレープアイス、風！

材料（本家と同サイズだと１８個分）をタップで開く

★薄力粉：１００g
★上白糖：２０g
★塩：ひとつまみ
卵：２個
牛乳：３００g
サラダ油（または溶かしバター）：２０g
バニラオイル：数滴

■ヨーグルトクリーム材料 ID : 4005076

生クリーム（私は植物性）：２００ｃｃ
レモン汁：小さじ１杯
上白糖：５０～６０ｇ（※６０ｇ推奨）
プレーンヨーグルト（無糖）：１５０g
バニラオイル：数滴

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≪つくれぽ：70件≫浅草名物♡アイスめろんぱん

材料をタップで開く

メロンパン：1個
お好みのアイスクリーム：適量

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≪つくれぽ：67件≫イチゴジャムより簡単！大量消費！苺アイス

材料をタップで開く

イチゴ：250g
砂糖：大さじ2～3

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≪つくれぽ：65件≫ヨーグルトにアイス乗せただけ

材料をタップで開く

プレーンヨーグルト：食べたいだけ
ジャム：好きな種類のジャムをお好きな量で
バニラアイス：お好きな量で
フルーツ：お好きな物を（なくてもOKです）

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≪つくれぽ：58件≫お家でちょっとカフェ気分アイス抹茶ラテ

材料（1人分）をタップで開く

牛乳：150cc
抹茶：小さじ1弱
お湯：大さじ3
パルスイート(液体)：小さじ1
もしくは砂糖、蜂蜜、ガムシロお好みで：大さじ1めやすお好みで

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≪つくれぽ：53件≫生クリーム消費☆お手軽アイスクリーム

材料（2人分）をタップで開く

☆冷たい卵：1個
☆生クリーム（冷凍庫で40分位冷やす）：２００ｃｃ
☆グラニュー糖：大さじ２
☆バニラエッセンス：少々

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≪つくれぽ：51件≫生クリ不要の簡単バニラヨーグルトアイス

材料をタップで開く

無糖のプレーンヨーグルト：200g

■＊水分が多いとシャーベットのようにシャリシャリします。なめらかにしたい場合は水切りヨーグルトがオススメ

卵：2個
甘味料：砂糖の甘さに換算して60g
バニラエッセンス：少々
お好みで、レモン汁：大さじ2

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≪つくれぽ：45件≫低糖質なのに王道バニラの味。栄養アイス。

材料（作りやすい分量）をタップで開く

生クリーム（乳脂肪４２%のもの）：1パック（200ml）
卵黄：L２個
バニラエッセンス（またはバニラビーンズ）：適量（バニラビーンズの場合は1/2本）
きび砂糖や甜菜糖など、好みの甘味料：大さじ4〜5（好みの甘さに調整。大さじ4でちょうど良い甘さ。）

■※抹茶を混ぜて抹茶アイスにしたり、ココアを混ぜてチョコアイスにしたり、マカダミアナッツを混ぜたり、ラム酒漬けレーズンを混ぜてラムレーズンアイスにしたり、いろいろアレンジしてください。

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≪つくれぽ：40件≫母直伝☆簡単いちごアイスクリーム

材料（大きめタッパー1つ分）をタップで開く

苺：1パック
砂糖(お好みで調整して下さい)：60～70g
生クリーム：200cc

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≪つくれぽ：39件≫ジョナサン風…ブルーベリーソフトアイス

材料（1人分）をタップで開く

バニラアイスクリーム：1個
冷凍ブルーベリー：好きなだけ
スプーン：1個

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≪つくれぽ：31件≫濃厚ココアバナナアイス

材料（3人分）をタップで開く

絹豆腐：150グラム
バナナ：１本
ココア（森永ハイビターココア70）または純ココア：大さじ山盛り2
ハチミツ：小さじ１～2

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≪つくれぽ：31件≫簡単手作り♪本格的なミントアイスクリーム

材料（4〜8人分）をタップで開く

ミントの葉：20枚ほど
牛乳：200cc
生クリーム：200cc
卵：3個
砂糖：60g
チョコレート：板チョコ半分（25gほど）
食用色素青（なくても可）：少々

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≪つくれぽ：10件≫手作りアイスクリーム

材料をタップで開く

卵：3個
生クリーム：200ml
砂糖：80g
あればバニラエッセンス：適量

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≪つくれぽ：5件≫＊かりんとうと胡桃と黄粉の和風アイス＊

材料をタップで開く

市販のアイス：1個
かりんとう：1個(約10g)
胡桃：3個〜
きな粉：大さじ2〜

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お菓子作りに関する豆知識5つ

最後に、色んな人から聞いたお菓子作りのコツ・豆知識をまとめておきます。

もしかしたら参考になるのがあるかも知れないので、良かったらご覧ください。

ケーキなどをつくるときの溶き卵は、料理の時のように卵を溶くのではなく、できる限り泡立たないようにします。気泡が入ってしまうとヒビ割れの原因になりかねないので、ゆっくりと泡が立たないように溶くのがポイントです。

生クリームが余ってしまったとき、ジップロックに入れて平らにしてから冷凍すると便利です。平らにしておけばパキッと折ってそのままコーヒーに入れてウィンナーコーヒーなどが楽しめるし、ミキサーでフルーツなどと一緒に入れてスムージーもできます。

フルーツサンドをつくるとき、完成してからラップで密閉して一度冷蔵庫で寝かせます。数時間後に食べることによって、パンと生クリームが馴染んでしっとり美味しくなります。

チョコレートを溶かす時は、出来るだけ細かく刻み、必ず湯煎します。よく「適当に小さく折って、電子レンジでチン」とありますが、絶対に上手く行きません。手で折っただけではどうしてもダマになるし、電子レンジもメーカーごとに違いがあるしその日の気温によってもムラが生じます。何にせよチョコレートのお菓子づくりはテンパリングが命なので、この段階から手抜きすると失敗する確率が格段に上がるので、注意が必要です。

お菓子のレシピで練乳って書いてあるけど家にないというとき、「牛乳4：砂糖1」で煮詰めていくと代用できます。もし牛乳がなければ豆乳などで代替え可能なので、試してみてください。

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