更新日：2023/08/25
ここでは、クックパッドで「アジア お菓子」と調べたときに出てきたレシピを紹介しています。
「クックパッドで人気のレシピを作りたい」
「美味しいレシピを知りたい」
という方は、ぜひ参考にしてください。
「アジア お菓子」で出てきた人気レシピ5選
≪つくれぽ：7件≫スグデキ簡単♪豆腐でアジアンスイーツ
材料（おひとりさま）をタップで開く
- 豆腐(絹orおぼろ)：小1p(100～150g)
- あんこ：大さじ1～2
- ココナッツミルクor豆乳：大さじ2
- はちみつ：大さじ1～2
- バナナ：あれば
- クコの実：あれば
≪つくれぽ：4件≫HMで簡単ピサンゴレン・アジアンスイーツ
材料をタップで開く
- バナナ：1~2本
- ホットケーキミックス：70g
- 牛乳：40cc
- たまご：1/2個
- 揚げ油：適量
- トッピング：お好みで
■アイスクリーム■粉糖
≪つくれぽ：1件≫アジアン風☆バナナのスイーツ春巻き
材料（3本分）をタップで開く
- 春巻きの皮(20×20cm)：3枚
- クルミ：20g
- ●バナナ(完熟)：1本
- ●黒糖(粉末)：小さじ1
- ●ココナッツファイン：大さじ1
- ●シナモンパウダー（又は五香紛）：適量
- ※小麦粉：小さじ2
- ※水：小さじ2
- 揚げ油：適量
≪つくれぽ：1件≫アジアンスイーツ♡ココナッツタピオカ
材料（2人分）をタップで開く
- タピオカパール：50ml
- ココナッツミルク：150ml
- 牛乳：150ml
- メープルシロップorガムシロップ：適量
- ドライマンゴー：数枚
- 塩：ほんのひとつまみ
≪つくれぽ：1件≫カボチャのアジアンスイーツ
材料（4人分）をタップで開く
- かぼちゃ：400g
- ココナッツミルク缶：200cc
- 水：100cc
- 砂糖：大さじ2
- エディブルフラワー：適宜
お菓子作りに関する豆知識5つ
最後に、色んな人から聞いたお菓子作りのコツ・豆知識をまとめておきます。
もしかしたら参考になるのがあるかも知れないので、良かったらご覧ください。
チョコレートを溶かす時は、出来るだけ細かく刻み、必ず湯煎します。よく「適当に小さく折って、電子レンジでチン」とありますが、絶対に上手く行きません。 手で折っただけではどうしてもダマになるし、電子レンジもメーカーごとに違いがあるしその日の気温によってもムラが生じます。 何にせよチョコレートのお菓子づくりはテンパリングが命なので、この段階から手抜きすると失敗する確率が格段に上がるので、注意が必要です。
ケーキなどをつくるときの溶き卵は、料理の時のように卵を溶くのではなく、できる限り泡立たないようにします。 気泡が入ってしまうとヒビ割れの原因になりかねないので、ゆっくりと泡が立たないように溶くのがポイントです。
お菓子のレシピで練乳って書いてあるけど家にないというとき、「牛乳4：砂糖1」で煮詰めていくと代用できます。 もし牛乳がなければ豆乳などで代替え可能なので、試してみてください。
生クリームが余ってしまったとき、ジップロックに入れて平らにしてから冷凍すると便利です。平らにしておけばパキッと折ってそのままコーヒーに入れてウィンナーコーヒーなどが楽しめるし、ミキサーでフルーツなどと一緒に入れてスムージーもできます。
シフォンケーキが余った時は、カットしてから1つずつラップで包んで冷凍します。 凍ったらジップロックなどに入れてしっかり密閉すれば、2週間ぐらいは保ちます。
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