更新日：2023/08/31
ここでは、クックパッドで「卵なし ベーキングパウダーなし」と調べたときに出てきたレシピを紹介しています。
「クックパッドで人気のレシピを作りたい」
「美味しいレシピを知りたい」
という方は、ぜひ参考にしてください。
- 「卵なし ベーキングパウダーなし」で出てきた人気レシピ13選
- ≪つくれぽ：139件≫ケンタッキー風ビスケット！(コストコ)
- ≪つくれぽ：42件≫卵なし*強力粉でミルククッキー♪
- ≪つくれぽ：15件≫♡１歳のお誕生日ケーキ♡卵なし小麦なし！
- ≪つくれぽ：9件≫初めての手づかみ離乳食
- ≪つくれぽ：7件≫オリーブオイルで ざくざくビスケット。
- ≪つくれぽ：4件≫スタバのチョコスコーン風！？クッキー
- ≪つくれぽ：4件≫おからクッキー？クラッカー？
- ≪つくれぽ：2件≫もっちりパン？
- ≪つくれぽ：2件≫リンゴ＆にんじんでヘルシー蒸しパン♪
- ≪つくれぽ：1件≫米粉蒸しパン BP、乳製品、卵不使用
- ≪つくれぽ：1件≫スマッシュケーキ☆食パンスライスではない
- ≪つくれぽ：1件≫米粉たこ焼き♡お店のカリっとろを実現！
- ≪つくれぽ：1件≫オートミールとヨーグルトのクッキー
- お菓子作りに関する豆知識5つ
「卵なし ベーキングパウダーなし」で出てきた人気レシピ13選
≪つくれぽ：139件≫ケンタッキー風ビスケット！(コストコ)
材料（丸型5㌢ 12個～）をタップで開く
- コストコのパンケーキmix：250g～270g
- 牛乳：120ml
- バター：40g
- 砂糖：大さじ1弱
≪つくれぽ：42件≫卵なし*強力粉でミルククッキー♪
材料（約鉄板1枚分）をタップで開く
- 強力粉：100g
- 砂糖：30g
- マーガリン（バター）：20g
- サラダ油：10g
- 牛乳：20ml
- ベーキングパウダー（あれば♪）：小さじ1
≪つくれぽ：15件≫♡１歳のお誕生日ケーキ♡卵なし小麦なし！
材料をタップで開く
- ■★パンケーキ★
- 米粉：５０ｇ
- 豆乳：８０cc
- バナナ（中）：１╱２本
- ベビー用ヨーグルト（１個分）：４５ｇ
- フルーツ、ベビー用お菓子など：お好みで
■★デコレーション★
≪つくれぽ：9件≫初めての手づかみ離乳食
材料をタップで開く
- バナナ：1
■牛乳か、調乳したミルク■小麦粉か、米粉
≪つくれぽ：7件≫オリーブオイルで ざくざくビスケット。
材料（天板（３２センチ×３２センチ）１枚分）をタップで開く
- 薄力粉：１００ｇ
- オートミール：１００ｇ
- オリーブオイル（サラダ油でもよい）：６０ｇ
- 甜菜糖（上白糖でもよい）：６０ｇ
- 塩：ひとつまみ
タップして6件目以降も表示する
≪つくれぽ：4件≫スタバのチョコスコーン風！？クッキー
材料をタップで開く
- 強力粉(or薄力粉)：150g
- バター(無塩じゃなくてもOK)：50g
- 砂糖(粉砂糖)：20g(＋15g)
- サラダ油：30g
- 板チョコ：1枚(50g)←お好みの量で
■※ 粉砂糖が無ければ砂糖35gで
≪つくれぽ：4件≫おからクッキー？クラッカー？
材料をタップで開く
- 生おから：１００ｇ
- 薄力粉：８０ｇ
- 塩：２ｇ
- 醤油：大さじ１
- 黒ゴマ：２０ｇ
≪つくれぽ：2件≫もっちりパン？
材料（2人前くらい？）をタップで開く
- 白玉粉：100グラム
- ホットケーキミックス：100グラム
- 絹ごし豆腐：200グラム
- 各種ジャム：大さじ4
- レモン汁：大さじ4
- サラダ油：少量
≪つくれぽ：2件≫リンゴ＆にんじんでヘルシー蒸しパン♪
材料（8号のアルミカップ７個分）をタップで開く
- りんご（皮をむいたもの）：1/6切れ（25～30ｇ）
- にんじん（皮をむいたもの）：45ｇ
- トマトジュース：150ｍｌ
- 薄力粉：150ｇ
- 粗精糖（砂糖）：30ｇ
- 重曹：小さじ1/2
- 酢：大さじ1
≪つくれぽ：1件≫米粉蒸しパン BP、乳製品、卵不使用
材料（耐熱ガラスカップ4個）をタップで開く
- 米粉：110g
- 自然塩：1つまみ
- 水(メープルシロップを入れる場合は120g)：130g
- メープルシロップ(お好みで。入れなくても○)：15g
- 重曹：小さじ1/2(3g)
- りんご酢：大さじ1
≪つくれぽ：1件≫スマッシュケーキ☆食パンスライスではない
材料をタップで開く
- 豆乳：適量
- 食パン（好みによりアレルギー対応の物など）：1斤
- ヨーグルト（豆乳ヨーグルトも可）：2パック
- イチゴなどのフルーツ：適量
≪つくれぽ：1件≫米粉たこ焼き♡お店のカリっとろを実現！
材料をタップで開く
- ■米粉：１８０ｇ
- ■片栗粉：８０ｇ
- ▲絹ごし豆腐：１００ｇ
- ▲山芋（すりおろし）：１００ｇ
- お好きな出汁：９００ｇ
- お好きな具材：適量
≪つくれぽ：1件≫オートミールとヨーグルトのクッキー
材料（2人分）をタップで開く
- オートミール：1カップ
- 小麦粉：1カップ
- バター：20g
- ヨーグルト：50g
- てんさい糖：100g
お菓子作りに関する豆知識5つ
最後に、色んな人から聞いたお菓子作りのコツ・豆知識をまとめておきます。
もしかしたら参考になるのがあるかも知れないので、良かったらご覧ください。
ケーキなどをつくるときの溶き卵は、料理の時のように卵を溶くのではなく、できる限り泡立たないようにします。 気泡が入ってしまうとヒビ割れの原因になりかねないので、ゆっくりと泡が立たないように溶くのがポイントです。
フルーツサンドをつくるとき、完成してからラップで密閉して一度冷蔵庫で寝かせます。数時間後に食べることによって、パンと生クリームが馴染んでしっとり美味しくなります。
生クリームが余ってしまったとき、ジップロックに入れて平らにしてから冷凍すると便利です。平らにしておけばパキッと折ってそのままコーヒーに入れてウィンナーコーヒーなどが楽しめるし、ミキサーでフルーツなどと一緒に入れてスムージーもできます。
チョコレートを溶かす時は、出来るだけ細かく刻み、必ず湯煎します。よく「適当に小さく折って、電子レンジでチン」とありますが、絶対に上手く行きません。 手で折っただけではどうしてもダマになるし、電子レンジもメーカーごとに違いがあるしその日の気温によってもムラが生じます。 何にせよチョコレートのお菓子づくりはテンパリングが命なので、この段階から手抜きすると失敗する確率が格段に上がるので、注意が必要です。
お菓子のレシピで練乳って書いてあるけど家にないというとき、「牛乳4：砂糖1」で煮詰めていくと代用できます。 もし牛乳がなければ豆乳などで代替え可能なので、試してみてください。
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