更新日：2023/08/31
ここでは、クックパッドで「小麦粉 お菓子 簡単 ベーキングパウダーなし」と調べたときに出てきたレシピを紹介しています。
「クックパッドで人気のレシピを作りたい」
「美味しいレシピを知りたい」
という方は、ぜひ参考にしてください。
- 「小麦粉 お菓子 簡単 ベーキングパウダーなし」で出てきた人気レシピ38選
- ≪つくれぽ：168件≫超簡単＆ホロホロ～！強力粉クッキー。
- ≪つくれぽ：146件≫小麦粉砂糖バターだけで簡単クッキー✨
- ≪つくれぽ：131件≫♬ 簡単！全粒粉入りヘルシークッキー♬
- ≪つくれぽ：103件≫簡単♡卵なし全粒粉クッキー
- ≪つくれぽ：74件≫簡単３０分！薄力粉で♡イーストドーナツ
- ≪つくれぽ：71件≫薄力粉で簡単！ねこあつめ風ねこクッキー
- ≪つくれぽ：56件≫簡単素朴な＊全粒粉のメープルクッキー＊
- ≪つくれぽ：55件≫簡単！サクサク♡全粒粉クッキー
- ≪つくれぽ：50件≫強力粉で作る★ほろほろ簡単クッキー★
- ≪つくれぽ：46件≫強力粉で作る☆簡単さくさくクッキー。
- ≪つくれぽ：45件≫簡単素朴な♡全粒粉入りはちみつクッキー
- ≪つくれぽ：38件≫さくさく簡単☆強力粉のクッキー
- ≪つくれぽ：37件≫超簡単！全粒粉と甘酒のクッキー♡
- ≪つくれぽ：35件≫簡単！強力粉でざくざくスコーン風クッキー
- ≪つくれぽ：35件≫簡単☆強力粉のポリポリクッキー☆甘め
- ≪つくれぽ：32件≫強力粉で簡単☆基本のマフィン
- ≪つくれぽ：30件≫余りがちな強力粉でパパッと簡単クッキー♡
- ≪つくれぽ：27件≫簡単！たまご不要！強力粉サクサククッキー
- ≪つくれぽ：25件≫強力粉で簡単 サクサク♫クッキー
- ≪つくれぽ：20件≫余った溶き卵で♪簡単クッキー＊薄力粉で
- ≪つくれぽ：17件≫強力粉でサクッホロッ！クッキー☆簡単
- ≪つくれぽ：16件≫薄力粉で簡単しっとりクッキー
- ≪つくれぽ：14件≫洗い物ゼロ！米粉と全粒粉の簡単クッキー
- ≪つくれぽ：12件≫さっくり♪簡単ノンバター全粒粉クッキー
- ≪つくれぽ：10件≫☆強力粉で簡単クッキー☆
- ≪つくれぽ：10件≫簡単！サクサク！全粒粉クッキー
- ≪つくれぽ：8件≫ノンバター♪簡単すぎる強力粉クッキー
- ≪つくれぽ：7件≫☆簡単☆小麦粉のまんまるドーナツ❤️
- ≪つくれぽ：6件≫簡単！カリカリ強力粉クッキー
- ≪つくれぽ：6件≫簡単！材料4つでサクサク中力粉クッキー
- ≪つくれぽ：5件≫板チョコと小麦粉だけの超簡単クッキー
- ≪つくれぽ：5件≫小麦粉で素朴な簡単ドーナツ
- ≪つくれぽ：5件≫簡単☆小麦粉のパン生地でふかふかドーナツ
- ≪つくれぽ：4件≫豆腐と小麦粉で簡単ドーナツ
- ≪つくれぽ：2件≫簡単！強力粉でカリポリクッキー
- ≪つくれぽ：2件≫簡単☆小麦粉でドーナツ！
- ≪つくれぽ：1件≫簡単シンプル★強力粉ハードクッキー
- ≪つくれぽ：1件≫☆HBで簡単フワフワ小麦粉ドーナツ☆
- お菓子作りに関する豆知識5つ
「小麦粉 お菓子 簡単 ベーキングパウダーなし」で出てきた人気レシピ38選
≪つくれぽ：168件≫超簡単＆ホロホロ～！強力粉クッキー。
材料（天板１回分）をタップで開く
- 強力粉：100ｇ
- バター：20ｇ（香りづけに）
- サラダ油：60ｃｃ
- 砂糖：40ｇ
≪つくれぽ：146件≫小麦粉砂糖バターだけで簡単クッキー✨
材料をタップで開く
- 小麦粉：120g
- バター：50g
- 砂糖：30g
≪つくれぽ：131件≫♬ 簡単！全粒粉入りヘルシークッキー♬
材料（約10枚分）をタップで開く
- 薄力粉：25ｇ
- 全粒粉：25ｇ
- 片栗粉：9ｇ（大さじ1）
- 砂糖：15～20ｇ
- サラダ油：15～20ｇ
- 塩：0.5ｇ（三本指で2つまみ）
■↑15ｇだと甘さ控えめ。
≪つくれぽ：103件≫簡単♡卵なし全粒粉クッキー
材料（天板1枚分）をタップで開く
- 全粒粉：120ｇ
- 三温糖：50ｇ
- サラダ油：40ｇ
- 水：30～40ｃｃ
≪つくれぽ：74件≫簡単３０分！薄力粉で♡イーストドーナツ
材料（１口サイズ１５～２０個）をタップで開く
- 薄力粉：１００ｇ
- 砂糖：１５ｇ
- 塩：１ｇ
- ドライイースト：２ｇ
- ぬるま湯：８０ｇ
- トッピング用砂糖：適量
タップして6件目以降も表示する
≪つくれぽ：71件≫薄力粉で簡単！ねこあつめ風ねこクッキー
材料（天板2枚分/約6人分）をタップで開く
- 無塩バター：140g
- グラニュー糖：80g
- 卵黄：1個分
- 製菓用薄力粉：250g
- アイシング(線描き用)：適量
- ブラックココアパウダー(線描き用)：少量
≪つくれぽ：56件≫簡単素朴な＊全粒粉のメープルクッキー＊
材料（天板1枚分）をタップで開く
- 薄力粉：70g
- 全粒粉：50g
- 塩：ひとつまみ
- メープルシロップ：40g
- オリーブ油：30g
≪つくれぽ：55件≫簡単！サクサク♡全粒粉クッキー
材料（２５～３０枚分）をタップで開く
- 全粒粉：２００g
- バターoｒマーガリン：５０g
- 砂糖：５０g
- 卵：1個
≪つくれぽ：50件≫強力粉で作る★ほろほろ簡単クッキー★
材料（天板一枚（２０個位）分）をタップで開く
- 強力粉：１５０～２００ｇ
- バターかマーガリン：８０ｇ
- 砂糖：４０ｇ
- 卵黄：１個
- 塩：少々
≪つくれぽ：46件≫強力粉で作る☆簡単さくさくクッキー。
材料（天板1枚分）をタップで開く
- 強力粉：70g
- 砂糖：20g
- サラダ油：30g
- 牛乳（豆乳、低脂肪乳でも）：5g
≪つくれぽ：45件≫簡単素朴な♡全粒粉入りはちみつクッキー
材料（5ｍｍ厚３０枚分）をタップで開く
- 薄力粉：８０ｇ
- 全粒粉：４０ｇ
- 塩：２g
- オリーブオイル：３０ｇ
- はちみつ：４０g
≪つくれぽ：38件≫さくさく簡単☆強力粉のクッキー
材料をタップで開く
- 強力粉：140ｇ
- バター：80ｇ
- 粉糖：60ｇ
- 卵黄：一個分
- バニラオイル：少々
≪つくれぽ：37件≫超簡単！全粒粉と甘酒のクッキー♡
材料（約20枚）をタップで開く
- 全粒粉：100g
- 塩：小さじ4分の1
- 菜種油orオリーブオイル：30g
- 甘酒：50g～
- ナッツ類：お好みで♩
≪つくれぽ：35件≫簡単！強力粉でざくざくスコーン風クッキー
材料（9個分）をタップで開く
- 強力粉：60g
- バター：30g
- 砂糖：20g
- はちみつ：小さじ2
≪つくれぽ：35件≫簡単☆強力粉のポリポリクッキー☆甘め
材料（8cmのクッキー約10枚）をタップで開く
- 強力粉：100g
- 砂糖：40g
- サラダ油：30g
- 卵：1/2個
≪つくれぽ：32件≫強力粉で簡単☆基本のマフィン
材料（7×3cmのマフィン型6個分）をタップで開く
- ●強力粉：120g
- ●ベキングパウダー：5g
- □きび砂糖：30g
- □メープルシロップ：大さじ1と1/2
- □サラダ油：大さじ３
- □牛乳（豆乳可）：150ml
- 好みのトッピング：適量
≪つくれぽ：30件≫余りがちな強力粉でパパッと簡単クッキー♡
材料をタップで開く
- 強力粉：100g
- 片栗粉：10g
- 砂糖：30g
- 卵黄：1個
- 牛乳（乳酸菌の物なら何でも◎）《例 飲むヨーグルト等》：15g
- サラダ油：25g
- お好みでバニラエッセンス：2.3滴
≪つくれぽ：27件≫簡単！たまご不要！強力粉サクサククッキー
材料（鉄板 1枚分）をタップで開く
- 強力粉：150g
- 砂糖：100g
- バター(マーガリン)：80g
- メープルシロップ：20g
- バニラエッセンス：少々
≪つくれぽ：25件≫強力粉で簡単 サクサク♫クッキー
材料（約天板2回分）をタップで開く
- 強力粉：170g
- 卵黄：1個
- 砂糖：80g
- バター(サラダ油で代用可能)：50g(油➫45g)
- お好みで塩：適量
- 必要な場合→牛乳：適量
≪つくれぽ：20件≫余った溶き卵で♪簡単クッキー＊薄力粉で
材料をタップで開く
- 余った溶き卵：約1/2個分
- ピーナッツクリーム：２０ｇ
- 砂糖(三温糖)：２０ｇ
- 薄力粉：８０ｇ前後
≪つくれぽ：17件≫強力粉でサクッホロッ！クッキー☆簡単
材料（一口ｻｲｽﾞ１５個くらい）をタップで開く
- 強力粉：５０㌘
- 砂糖：１０㌘
- バター(マーガリン)：１６㌘
- サラダ油：８㌘
- スキムミルク：大さじ１
- 牛乳：適量
- 砂糖(粉糖)：適量
≪つくれぽ：16件≫薄力粉で簡単しっとりクッキー
材料（直径3cmのクッキー25個分）をタップで開く
- 薄力粉：140g
- 卵：1個
- 砂糖：40g
- バター：40g
≪つくれぽ：14件≫洗い物ゼロ！米粉と全粒粉の簡単クッキー
材料（一口サイズ16枚分）をタップで開く
- 米粉(薄力粉でも)：30g
- 全粒粉：20g
- 塩：ひとつまみ
- ココナッツオイル(サラダ油,バターでも)：15g
- メープルシロップ(蜂蜜でも)：20g
- (シナモン、ココア、きなこなど)：お好みで
≪つくれぽ：12件≫さっくり♪簡単ノンバター全粒粉クッキー
材料をタップで開く
- 薄力粉：150ｇ
- 全粒粉(薄力粉)：50ｇ
- なたね油：50ｇ
- きび砂糖：50ｇ
- 全卵：1個
≪つくれぽ：10件≫☆強力粉で簡単クッキー☆
材料をタップで開く
- 強力粉：150g
- お砂糖：50g
- バター：75g
≪つくれぽ：10件≫簡単！サクサク！全粒粉クッキー
材料をタップで開く
- 全粒粉：８０㌘
- 薄力粉：５０㌘
- バター：５０㌘
- きび糖(砂糖)：５０㌘
- 牛乳：少量
≪つくれぽ：8件≫ノンバター♪簡単すぎる強力粉クッキー
材料（4人分(30枚くらい)）をタップで開く
- 強力粉：200g
- 砂糖：40ｇ
- サラダ油：50ｇ
- 卵：1個
- 牛乳：必要であれば
≪つくれぽ：7件≫☆簡単☆小麦粉のまんまるドーナツ❤️
材料（13こ）をタップで開く
- 小麦粉：100g
- ヨーグルト：大さじ1
- たまご：一個
- さとう：40g
- さとう仕上げ用：少々
≪つくれぽ：6件≫簡単！カリカリ強力粉クッキー
材料をタップで開く
- 強力粉：200g
- バター：50g
- 砂糖：60g
- 卵：1個
- 牛乳or豆乳：大さじ2〜3（様子見て）
- グラニュー糖：お好みで
≪つくれぽ：6件≫簡単！材料4つでサクサク中力粉クッキー
材料（大体30枚くらい）をタップで開く
- 中力粉：100g
- 卵：1/2
- 砂糖：25g
- バター(マーガリン)：20g
≪つくれぽ：5件≫板チョコと小麦粉だけの超簡単クッキー
材料をタップで開く
- 板チョコ（50g）：１枚
- 小麦粉：大さじ1
≪つくれぽ：5件≫小麦粉で素朴な簡単ドーナツ
材料をタップで開く
- 小麦粉(薄力粉)：100g
- 砂糖：85g
- 卵(M)：2個
- ☆揚げ油：適量
- ☆砂糖(まぶす用)：適量
≪つくれぽ：5件≫簡単☆小麦粉のパン生地でふかふかドーナツ
材料（6個〜8個）をタップで開く
- イースト：6g
- さとう：30g
- お湯：120cc
- ☆サラダ油：大さじ2
- ☆塩：ひとつまみ
- ☆小麦粉：200g
- さとう：50g
- 牛乳：大さじ1
- はちみつ：6g
- バニラエッセンス：少々
■◾︎グレース
≪つくれぽ：4件≫豆腐と小麦粉で簡単ドーナツ
材料をタップで開く
- マーガリン：30g
- 砂糖：30g
- 卵：1個
- 小麦粉：170g
- 豆腐：3個パックの1つ
■揚げ油
≪つくれぽ：2件≫簡単！強力粉でカリポリクッキー
材料をタップで開く
- 強力粉：130g
- バター：30g
- 砂糖：40g
- 牛乳：30g
- 卵：20g
≪つくれぽ：2件≫簡単☆小麦粉でドーナツ！
材料をタップで開く
- 薄力粉：100ｇ
- 片栗粉：10ｇ
- 砂糖：10ｇ～
- 重曹：2ｇ
- 牛乳：55ｇ
- マヨネーズ：15ｇ
- きな粉+砂糖：適宜
- 砂糖：適宜
- シナモンシュガー：適宜
- ココアシュガー：適宜
- 抹茶シュガー：適宜
- チョココーティング：適宜
■トッピング
≪つくれぽ：1件≫簡単シンプル★強力粉ハードクッキー
材料（約25枚分）をタップで開く
- サラダ油：50ｇ
- 砂糖：50ｇ
- 卵：(M)1個
- 強力粉：150ｇ
≪つくれぽ：1件≫☆HBで簡単フワフワ小麦粉ドーナツ☆
材料（20〜25個ぐらい）をタップで開く
- ■☆生地
- 小麦粉：260ｇ
- 砂糖：20ｇ
- 塩：3ｇ
- サラダ油：20ｇ
- 卵と牛乳合わせて：180㏄
- ドライイースト：3ｇ
- 砂糖：大さじ3
- 牛乳：大さじ1
- あればポッカレモン：数滴
- サラダ油：（揚げる用）
■☆アイシング
お菓子作りに関する豆知識5つ
最後に、色んな人から聞いたお菓子作りのコツ・豆知識をまとめておきます。
もしかしたら参考になるのがあるかも知れないので、良かったらご覧ください。
チョコレートを溶かす時は、出来るだけ細かく刻み、必ず湯煎します。よく「適当に小さく折って、電子レンジでチン」とありますが、絶対に上手く行きません。 手で折っただけではどうしてもダマになるし、電子レンジもメーカーごとに違いがあるしその日の気温によってもムラが生じます。 何にせよチョコレートのお菓子づくりはテンパリングが命なので、この段階から手抜きすると失敗する確率が格段に上がるので、注意が必要です。
お菓子のレシピで練乳って書いてあるけど家にないというとき、「牛乳4：砂糖1」で煮詰めていくと代用できます。 もし牛乳がなければ豆乳などで代替え可能なので、試してみてください。
フルーツサンドをつくるとき、完成してからラップで密閉して一度冷蔵庫で寝かせます。数時間後に食べることによって、パンと生クリームが馴染んでしっとり美味しくなります。
シフォンケーキが余った時は、カットしてから1つずつラップで包んで冷凍します。 凍ったらジップロックなどに入れてしっかり密閉すれば、2週間ぐらいは保ちます。
ケーキなどをつくるときの溶き卵は、料理の時のように卵を溶くのではなく、できる限り泡立たないようにします。 気泡が入ってしまうとヒビ割れの原因になりかねないので、ゆっくりと泡が立たないように溶くのがポイントです。
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