更新日：2023/09/14
ここでは、クックパッドで「カップケーキ 簡単」と調べたときに出てきたレシピを紹介しています。
「クックパッドで人気のレシピを作りたい」
「美味しいレシピを知りたい」
という方は、ぜひ参考にしてください。
「カップケーキ 簡単」で出てきた人気レシピ12選
≪つくれぽ：12≫クリスマス♥簡単デコ カップケーキ♥
材料 （3人分）をタップで開く
- 小さめのカップケーキ(市販品・手製でもOK) ：6個
- ヨーグルト(無糖・加糖) ：70ｇ（140ｇを水切り）
- クリームチーズ ：50g
- お好みの砂糖 ：大1位~
- ビスケット・チョコ等お菓子 ：6個
- 好きなフルーツ等 ：少々
- ※写真は無印の期間限定オーナメントビスケット使用♡他にテディベア・アルファベット型の物等有ります！ ：—-
■ 【ヨーグルトチーズクリーム】
■ 【トッピング】
≪つくれぽ：9≫ふわふわ♪HMで簡単カップケーキ
材料 （８～９個分）をタップで開く
- ホットケーキミックス粉 ：200g
- ココア（ふるっておく） ：大１
- 卵 ：1個
- 砂糖 ：50～60g
- 油（私は菜種油を使用。なんでも大丈夫） ：50～60ml
- 牛乳（豆乳でもOK） ：100ml
- チョコチップ ：5～10粒（1個あたり）
≪つくれぽ：7≫HMでカップケーキ
材料 （Lカップ5個分）をタップで開く
- バターorマーガリン ：60g
- 砂糖 ：40g(大さじ4〜5)
- 牛乳 ：20g(大さじ1.5くらい)
- 卵 ：2個
- HM ：150g
- 板チョコ ：2枚
≪つくれぽ：7≫持ち運びOK☆カップショートケーキ。
材料 （135mlのデザートカップ4個分）をタップで開く
- カステラ ：4切れ
- ホイップ済クリーム ：1本（220ml）
- 苺（小さめのもの） ：10〜12粒
≪つくれぽ：7≫簡単なのにめちゃうまぁい♡カップケーキ♪
材料 （小アルミカップ７個分）をタップで開く
- ☆ホットケーキミックス ：１００g
- ☆卵 ：１個
- ☆砂糖 ：３５g
- ☆サラダ油 ：２５g
- ☆牛乳 ：大さじ１～１.５
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≪つくれぽ：6≫簡単に！チョコカップケーキ#チョコ好きに
材料 （5×3センチカップ6個分）をタップで開く
- ホットケーキミックス ：150g
- 卵 ：1個
- チョコレート ：100g（200g入れるとより濃厚に！）
- 牛乳 ：100ml
≪つくれぽ：4≫混ぜるだけ簡単HMカップケーキ
材料をタップで開く
- バター（ケーキマーガリン） ：100g
- 砂糖 ：50g
- たまご ：2個
- ホットケーキミックス ：180g
- 牛乳 ：30cc
- レーズン ：適量
≪つくれぽ：4≫ホットケーキミックスでつくるカップケーキ
材料 （カップ８個分）をタップで開く
- ホットケーキミックス ：150g
- 卵 ：1個
- 牛乳 ：110cc
- 砂糖 ：50g
- マーガリン ：50g
≪つくれぽ：4≫簡単に出来るカップケーキ！混ぜるだけ！
材料 （6個分(小さいサイズ)）をタップで開く
- 卵 ：1個
- 牛乳 ：80ml
- サラダ油 ：60ml
- 砂糖(お好きな量で調整出来る) ：30g
- 薄力粉 ：120g
- ココアパウダー ：15g
- ベーキングパウダー ：5g
- チョコチップス ：お好きな量で
≪つくれぽ：3≫混ぜるだけの簡単！チョコカップケーキ
材料 （6個分）をタップで開く
- 卵 ：1個
- 砂糖 ：大さじ4
- 牛乳 ：80cc
- サラダ油 ：80cc
- ホットケーキミックス ：200g
- チョコレート ：100g
- チョコチップ(あれば) ：適量
≪つくれぽ：3≫混ぜて焼くだけ！ヨーグルトカップケーキ
材料 （ｶｯﾌﾟｹｰｷ9号 11個分）をタップで開く
- ヨーグルト(水切りヨーグルト) ：600g(約300g)
- 生クリーム ：200ml
- 卵 ：2個
- 砂糖 ：80g
- 米粉/片栗粉/コーンスターチ/薄力粉 ：30g
≪つくれぽ：3≫簡単カップケーキ
材料 （カップケーキ4個分）をタップで開く
- 小麦粉 ：100g
- 卵 ：1つ
- バター ：40g
- ベーキングパウダー ：小さじ1
- 砂糖 ：50g(チョコ入れたりするなら40gでも良)
- 牛乳 ：大さじ3
お菓子作りに関する豆知識5つ
最後に、色んな人から聞いたお菓子作りのコツ・豆知識をまとめておきます。
もしかしたら参考になるのがあるかも知れないので、良かったらご覧ください。
チョコレートを溶かす時は、出来るだけ細かく刻み、必ず湯煎します。よく「適当に小さく折って、電子レンジでチン」とありますが、絶対に上手く行きません。 手で折っただけではどうしてもダマになるし、電子レンジもメーカーごとに違いがあるしその日の気温によってもムラが生じます。 何にせよチョコレートのお菓子づくりはテンパリングが命なので、この段階から手抜きすると失敗する確率が格段に上がるので、注意が必要です。
生クリームが余ってしまったとき、ジップロックに入れて平らにしてから冷凍すると便利です。平らにしておけばパキッと折ってそのままコーヒーに入れてウィンナーコーヒーなどが楽しめるし、ミキサーでフルーツなどと一緒に入れてスムージーもできます。
フルーツサンドをつくるとき、完成してからラップで密閉して一度冷蔵庫で寝かせます。数時間後に食べることによって、パンと生クリームが馴染んでしっとり美味しくなります。
シフォンケーキが余った時は、カットしてから1つずつラップで包んで冷凍します。 凍ったらジップロックなどに入れてしっかり密閉すれば、2週間ぐらいは保ちます。
お菓子のレシピで練乳って書いてあるけど家にないというとき、「牛乳4：砂糖1」で煮詰めていくと代用できます。 もし牛乳がなければ豆乳などで代替え可能なので、試してみてください。
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