更新日：2023/09/23
ここではクックパッドで「バターケーキ」と調べたときに出てきたレシピを、つくれぽ件数順に紹介しています。
「クックパッドで人気のレシピを作りたい」
「美味しいレシピを知りたい」
という方は、ぜひ参考にしてください。
「バターケーキ」で出てきた人気レシピ7選
≪つくれぽ：4≫バターなし！しっとり干し芋のケーキ
材料 （18×18の角形）をタップで開く
- ☆短冊に切った干し芋 ：400g
- ☆豆乳or牛乳 ：100cc
- ☆ラム酒 ：大さじ1
- ★卵 ：1個
- ★三温糖 ：40g
- ★サラダ油 ：40g
- ★無糖ヨーグルト ：80g
- ★薄力粉 ：120g
- ★ベーキングパウダー ：3g
- ★ラム酒 ：大さじ2
≪つくれぽ：4≫バター不要！しっとりシナモンバナナケーキ
材料 （6人前 ※分厚いカットタイプ）をタップで開く
- 薄力粉 ：200g
- ベーキングパウダー ：6g
- バナナ ：2本
- シナモン ：6g
- 砂糖 ：60g
- 卵 ：2個
- オリーブオイル ：80g
≪つくれぽ：3≫しっとりラム酒入りバターケーキイギリス風
材料 （18cm×8cm）をタップで開く
- 小麦粉 ：100g
- バター ：100g
- 砂糖 ：100g
- 卵 ：2個
- ベーキングパウダー ：小匙1/4
- レモンの皮(すりおろす) ：１個分
- レモン汁 ：小匙2
- ラム酒 ：大匙1
- バニラエッセンス ：少々
■ ラム酒はお子様が食べる人は入れません。
≪つくれぽ：3≫バター不要！米粉でバナナココアケーキ！
材料 （15cm の型使用）をタップで開く
- 米粉 ：100g
- バナナ ：1本
- 卵 ：1個
- 砂糖 ：30g
- ココア ：大さじ1
- 油 ：大さじ2
- ベーキングパウダー ：小さじ1
≪つくれぽ：3≫卵・バター不使用 カシューナッツケーキ
材料 （18cmパウンドケーキ型1個分）をタップで開く
- ホットケーキミックス ：200g
- 砂糖 ：50g
- カシューナッツ ：150g
- 豆乳 ：200cc
■ ※ミックスナッツやお好きなナッツでもいいかも！
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≪つくれぽ：3≫バターなし。蜂蜜カップケーキ♡
材料 （マフィン紙カップの底の直径3.5cm×8個分）をタップで開く
- 薄力粉 ：100g
- ベーキングパウダー ：小さじ1
- ✴︎卵 ：1個
- ✴︎蜂蜜 ：15g
- ✴︎オリーブオイル ：50g
- ✴︎砂糖 ：40g
- 牛乳 ：40g
≪つくれぽ：3≫バターとマーマレードのパウンドケーキ♪✨
材料 （パウンドケーキ(6.5cm×17.5cm×4.5cm)2本分）をタップで開く
- 無塩バター ：200g
- マーマレード ：140g
- 卵 ：4個
- バニラエッセンス ：6振り
- ★薄力粉 ：200g
- ★ベーキングパウダー ：小さじ2
お菓子作りに関する豆知識5つ
最後に、色んな人から聞いたお菓子作りのコツ・豆知識をまとめておきます。
もしかしたら参考になるのがあるかも知れないので、良かったらご覧ください。
フルーツサンドをつくるとき、完成してからラップで密閉して一度冷蔵庫で寝かせます。数時間後に食べることによって、パンと生クリームが馴染んでしっとり美味しくなります。
生クリームが余ってしまったとき、ジップロックに入れて平らにしてから冷凍すると便利です。平らにしておけばパキッと折ってそのままコーヒーに入れてウィンナーコーヒーなどが楽しめるし、ミキサーでフルーツなどと一緒に入れてスムージーもできます。
お菓子のレシピで練乳って書いてあるけど家にないというとき、「牛乳4：砂糖1」で煮詰めていくと代用できます。 もし牛乳がなければ豆乳などで代替え可能なので、試してみてください。
シフォンケーキが余った時は、カットしてから1つずつラップで包んで冷凍します。 凍ったらジップロックなどに入れてしっかり密閉すれば、2週間ぐらいは保ちます。
ケーキなどをつくるときの溶き卵は、料理の時のように卵を溶くのではなく、できる限り泡立たないようにします。 気泡が入ってしまうとヒビ割れの原因になりかねないので、ゆっくりと泡が立たないように溶くのがポイントです。
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