ババロア

洋菓子 レシピ

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ここでは、クックパッドで「ババロア」と調べたときに出てきたレシピを紹介しています。

「クックパッドで人気のレシピを作りたい」
「美味しいレシピを知りたい」

という方は、ぜひ参考にしてください。

[:contents]

「ババロア」で出てきた人気レシピ20選

≪つくれぽ:410件≫ 生クリーム不要!豆腐チョコババロア

材料(8人分)をタップで開く

☆お豆腐:250~300g
☆蜂蜜:大さじ2
粉ゼラチン:20g
★牛乳:800cc
★人口甘味料:砂糖大さじ4に匹敵する甘さ
★甘い調整ココア:大さじ4
★無糖ココア:大さじ4

≪つくれぽ:369件≫ ⁂シャルロットフレーズ❀バニラババロア⁂

材料(14㎝底抜けセルクル1台分)をタップで開く

■ビスキュイキュイエール卵白:1個
グラニュー糖:25g
卵黄:1個
グラニュー糖:10g
薄力粉:40g
粉糖:適量■苺ムース
苺:80g
グラニュー糖:30g
板ゼラチン:2g
生クリーム(動物性):80g■バニラババロア(レシピID:1461115)
:半量

≪つくれぽ:324件≫ お母さんのババロア

材料をタップで開く

牛乳:200cc
砂糖:大さじ5~8
粉ゼラチン:10g
生クリーム」:200cc
ヨーグルト(無糖)orあればカスピ海ヨーグルト:400ml

≪つくれぽ:292件≫ ひな祭り♪三色ヨーグルトババロア

材料をタップで開く

ヨーグルト(プレーン):1カップ
生クリーム(植物性でも):70cc
●粉ゼラチン:10g
●水:70cc
★砂糖:30g
★水:100cc
★はちみつ(無ければ砂糖でも):大さじ1
★コンデンスミルク(有れば):大さじ1
イチゴ(イチゴジャムでも):6粒
抹茶:小さじ1

≪つくれぽ:287件≫ ばーばのババロア♪

材料をタップで開く

牛乳:400cc
生クリーム:200cc
砂糖:115g
卵黄:1個
ゼラチン:12g
バニラエッセンス:2滴くらい

≪つくれぽ:271件≫ ジューサーひとつで簡単な苺のババロア

材料をタップで開く

牛乳:200cc
生クリーム:200cc
いちご(ヘタがついた状態で200gです。ヘタは取って下さい。):200g
砂糖:100g
粉ゼラチン(100ccの水でふやかす):10g

≪つくれぽ:228件≫ ミキサーで簡単!濃厚苺ヨーグルトババロア

材料(15cm丸型またはパウンド型)をタップで開く

☆苺:200g
☆プレーンヨーグルト:250g
☆砂糖:50g
☆レモン汁:大さじ1
粉ゼラチン:7g
お湯:大さじ2
バター(型に塗る用):適宜

≪つくれぽ:217件≫ 安い!簡単!豪華!二層のババロア!

材料(10人分)をタップで開く

100パーセントオレンジジュース:500cc
生クリーム(安い植物性):200cc
牛乳:200cc
砂糖:70g
粉ゼラチン:20g
たまご:1個

≪つくれぽ:122件≫ 抹茶ババロア

材料(4人分)をタップで開く

抹茶:6~10g
熱湯:大さじ2~3
卵黄:2個分
牛乳:200cc
グラニュー糖:60g
粉ゼラチン:5g
水:大さじ1
生クリーム:150cc■飾り用
生クリーム:50cc
コンデンスミルク:10g

≪つくれぽ:118件≫ 思い出の味!ヨーグルトババロア♪

材料をタップで開く

プレーンヨーグルト:500㏄
ゼラチン:15g
みかんの缶詰(4号):1缶
生クリーム:200ml
砂糖:140g
水:大さじ6

≪つくれぽ:116件≫ 材料3つ♪♫♬ マシュマロババロア

材料(4人分 1人分約100kcal)をタップで開く

マシュマロ:60g
牛乳:280cc
ココア(純ココアでも):小さじ2

≪つくれぽ:113件≫ 「ぷるん・ぷるん」オレンジ・ババロア

材料(カップ5個分)をタップで開く

オレンジ100%ジュース:270cc
牛乳:230cc
砂糖:大1
ゼラチン(クック):5g(1袋)
みかん缶詰:適量

≪つくれぽ:103件≫ ♡リピしたくなる♡2層♡ババロアゼリー♡

材料(18cm丸型)をタップで開く

果汁100%ジュース(オレンジ):500ml
○牛乳:180ml
○砂糖:80g
★水:80ml
★ゼラチン:15g
生クリーム:100ml

≪つくれぽ:102件≫ 本っ当に簡単!紀の善みたいな抹茶ババロア

材料(作りやすい分量)をタップで開く

抹茶:大さじ1
くず粉:大さじ3
メープルシロップやアガベやきび砂糖など、好みの甘味料。:大さじ3
ココナッツミルク(または豆乳や牛乳でもOK。):2カップ(1缶)■【トッピング】
ゆであずき、またはあんこ(レシピID:3269776の簡単ノンシュガーデーツあんこや、ID:4900001の発酵あんこがオススメ。):好きなだけ
7分立てにした生クリーム(またはレシピID:2933311の豆腐ホイップクリームでも。乳製品不使用です。):好きなだけ

≪つくれぽ:100件≫ ⁂バニラババロア ⁂

材料(4〜5個分)をタップで開く

牛乳:200g
卵黄:2個
砂糖:40g
板ゼラチン:3g
生クリーム(動物性):80g
バニラビーンズ:5cm位

≪つくれぽ:82件≫ 簡単♡オレンジのババロアゼリー二層仕立て

材料(ゼリーカップ6個)をタップで開く

■ババロア牛乳:100cc
生クリーム:100cc
卵:1/2個■ゼリー
オレンジジュース(100%):250cc
ゼラチン:10g
砂糖:50g

≪つくれぽ:82件≫ コーヒーババロア

材料(5個分)をタップで開く

牛乳:300cc
砂糖:90g
インスタントコーヒー:大さじ1
生クリーム(ホイップ可):200cc
粉ゼラチン:8g
水(ふやかし用):大さじ2
飾り用チョコ(なくてもいい):適宜

≪つくれぽ:67件≫ 簡単♪いちごとお豆腐のババロア風

材料(6こくらい)をタップで開く

豆腐:200g
いちご:15個(160gありました)
砂糖(蜂蜜でも):大さじ3くらい
レモン汁:少々
ゼラチン:5g

≪つくれぽ:67件≫ 母が作る✿懐かしのヨーグルトババロア

材料をタップで開く

ヨーグルト(無糖):500ml
生クリーム:200ml
牛乳:200ml
ゼラチン:15g
砂糖:大さじ6
みかんの缶詰(なくても可):1缶

≪つくれぽ:49件≫ レンジで超簡単♪いちごのババロア

材料(18㎝パウンド型)をタップで開く

■[ババロア]苺:100g
牛乳:100cc
生クリーム:100cc
砂糖:50〜60g
キルシュ(あれば):小さじ1
☆ゼラチン:8g
☆水:50cc■[ゼリー]
いちご:5粒程度
★ゼラチン:3g
★水:100cc
はちみつ:大さじ2
レモン汁:小さじ1

お菓子作りに関する豆知識5つ

最後に、色んな人から聞いたお菓子作りのコツ・豆知識をまとめておきます。

もしかしたら参考になるのがあるかも知れないので、良かったらご覧ください。

フルーツサンドをつくるとき、完成してからラップで密閉して一度冷蔵庫で寝かせます。

数時間後に食べることによって、パンと生クリームが馴染んでしっとり美味しくなります。

絞りだしのクッキーをつくるとき、クッキングシートに絞ってから冷凍庫で1時間程度冷やします。

夏場だと2時間ほどです。

その後オーブンで焼くと、綺麗な仕上がりになります。

クッキー等の焼き菓子を作る際には、レシピに砂糖の種類の指定がない時は、粉糖を使うのがオススメです。

粉糖を使うとホロっとした食感になって、焼き上がりの見た目も綺麗になります。

クッキーやマカロンなど、同じ大きさで焼きたいのに型がない場合は、クッキングシートの裏に瓶やペットボトルの蓋など丸い底をあてながらボールペンで一周円をかきます。

ひっくり返して書いた円のサイズで絞れば、すべて同じ大きさで作ることができます。

クッキー生地やタルト生地はそのままだとベタベタしますが、一度ラップに包んで冷蔵庫に入れて休ませると、形成しやすく粉をうたなくても綺麗に出来ます。

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