ここでは、クックパッドで「レモンケーキ 簡単」と調べたときに出てきたレシピを紹介しています。
「クックパッドで人気のレシピを作りたい」
「美味しいレシピを知りたい」
という方は、ぜひ参考にしてください。
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「レモンケーキ 簡単」で出てきた人気レシピ20選
≪つくれぽ：645件≫ ＨＭで簡単❀レモンケーキ❀*ﾟ
材料(18cmパウンド型：１本)をタップで開く
卵：１個
さとう：40g
オリーブオイル(サラダ油)：30g
牛乳(豆乳)：50g
ホットケーキミックス：100g
レモン汁(ポッカレモンでOK)：(大２)30g
≪つくれぽ：139件≫ 作業時間10分★超簡単レモンケーキ
材料(パウンド型1台)をタップで開く
★薄力粉：120g
★砂糖：80g
★ベーキングパウダー：小さじ1
卵：2個
サラダ油：60g
レモン汁(ポッカレモンOK)：大さじ2
バニラエッセンス(なくてもOK)：少々■アイシング
粉砂糖：40g
レモン汁：大さじ1
≪つくれぽ：116件≫ ＊HMで簡単レモンケーキ＊
材料(パウンドケーキ型)をタップで開く
ホットケーキミックス：150g
たまご：1個
牛乳：50㏄
サラダ油：30cc
砂糖：大さじ5
ぽっかれもん：大さじ2
＊ぽっかれもん(アイシング用)：大さじ1
＊粉砂糖(アイシング用)：大さじ4
≪つくれぽ：101件≫ 簡単♪オリーブ油でレモンケーキ
材料(18センチパウンド型)をタップで開く
卵：2個
砂糖：50ｇ
オリーブ油：30ｇ
レモンの皮（すりおろし）：1/2強
◎薄力粉：100ｇ
◎ベーキングパウダー：4ｇ
プレーンヨーグルト：60ｇ
≪つくれぽ：74件≫ ホットケーキミックスで簡単～レモンケーキ
材料(ケーキ型1つ分)をタップで開く
ホットケーキミックス：200g
レモン：1個
たまご：2個
砂糖：大さじ1
蜂蜜：大さじ3
オリーブ油…サラダ油でもOK：大さじ1
牛乳または水：大さじ2
バター型にぬる分：適量
≪つくれぽ：71件≫ 国産レモンとHMで☆簡単レモンケーキ
材料をタップで開く
レモン：1個
卵：3個
砂糖：60g
サラダ油：80cc
ホットケーキミックス：200g
牛乳：50cc
★洋酒：大さじ１
★砂糖：大さじ２弱
≪つくれぽ：71件≫ 簡単☆レモンのパウンドケーキ
材料(20×7×6cmパウンド型1本分)をタップで開く
卵(Mサイズ)：2個
グラニュー糖：50g
サラダ油：大さじ5
牛乳：大さじ1
ホットケーキミックス：150g
レモン汁：大さじ2■レモンシロップ
レモン汁：大さじ1
砂糖(オリゴ糖使用)：大さじ1
≪つくれぽ：70件≫ 簡単なのに上質！ハニーレモンケーキ♪
材料(４～５人分)をタップで開く
ホットケーキミックス：１カップ（１００ｇ）
粉砂糖：３０ｇ+仕上げ用
ハチミツ：大さじ2
レモン：絞り汁１個分
卵：２個
バター：１００ｇ
≪つくれぽ：64件≫ 簡単♪レモンケーキ
材料(18㎝ケーキ型)をタップで開く
レモン：１個
小麦粉：100g
ベーキングパウダー：５g
卵：2個
グラニュー糖：85g
オリーブ油：25g
≪つくれぽ：56件≫ 簡単♪しっとりレモンバターケーキ
材料をタップで開く
☆バター：100g
☆砂糖：100g
☆卵：2個(約100g)
☆レモン汁またはポッカレモン100など：小さじ2
○薄力粉：100g
○ベーキングパウダー：小さじ1
□バター：小さじ2
□レモン汁またはポッカレモン100など：小さじ2
□砂糖：小さじ2
≪つくれぽ：42件≫ 超しっとり簡単！甘酸っぱいレモンケーキ♡
材料(パウンドケーキ型一つ分)をタップで開く
小麦粉：135g
バター：112g
グラニュー糖：112g
ベーキングパウダー：4g
卵：2個
牛乳：大さじ2
レモンの皮：1個分■※シロップ材料※
○レモン汁：1個分
○グラニュー糖：レモン汁と同量
≪つくれぽ：41件≫ ＨＭで簡単☆レモンケーキ
材料をタップで開く
ホットケーキミックス：１００g
レモン汁：大さじ２
バター：１５ｇ
砂糖：２０ｇ
卵：1個
牛乳：５０ｃｃ
プルーン（無くても）：２、３個
≪つくれぽ：39件≫ ☆簡単☆爽やかレモンケーキ☆
材料(ｶｯﾌﾟｹｰｷ型６個分)をタップで開く
バター：100g
グラニュー糖：80g
卵：2個
薄力粉：100g
ベーキングパウダー：小1
レモン果汁：大2
≪つくれぽ：37件≫ 簡単◇レモンヨーグルトチーズケーキ◇
材料(18㎝ケーキ型1台分)をタップで開く
☆プレーンヨーグルト(水切りなし)：400g
☆卵：2個
☆グラニュー糖：70g
☆サラダ油：大さじ2
☆レモン汁：大さじ2
ホットケーキミックス：100g■土台
バタークッキー(チョイス)：12枚
バター：50g■レモンシロップ(混ぜておく)
レモン汁：大さじ1
砂糖＊オリゴ糖使用：大さじ1
≪つくれぽ：34件≫ 簡単♪バター不要＊レモンヨーグルトケーキ
材料(パウンドケーキ型1ヶ)をタップで開く
プレーンヨーグルト：85g
砂糖：80g
オリーブオイル：大さじ3
卵：1ヶ
レモン(レモン汁)：1/2ヶ
薄力粉：100g
ベーキングパウダー：小さじ1
≪つくれぽ：34件≫ ＊超簡単＊絶対美味しい◎本格レモンケーキ
材料(パウンドケーキ型１台分)をタップで開く
玉子：２個
砂糖：90g
サラダ油：70cc
レモン汁：大さじ１
レモンの皮をすり下ろしたもの：１個分
薄力粉：110g
粉砂糖：50g
牛乳：大さじ１/２
レモン汁：大さじ１/２
レモンのドライフルーツ：適量(飾り用なのであれば)
≪つくれぽ：28件≫ 簡単♪懐かしの『レモンケーキ』
材料(レモン型１２個分)をタップで開く
薄力粉：１００ｇ
バター：１００ｇ
砂糖：５０ｇ
卵：２個
ポッカレモン：大さじ１
ホワイトチョコレート(板チョコ）：２枚
≪つくれぽ：27件≫ 炊飯器とHMで超簡単レモンケーキ☆
材料をタップで開く
ホットケーキミックス：100g
卵：2個
砂糖：大さじ6(54g)
塩：ひとつまみ
サラダ油(有れば溶かしバター)：大さじ4(56g)
レモン汁：大さじ2(30g)■※レモンが好きで酸っぱくてもOKな方は↑の量より少し多めにしてもOKです(お好みで)
≪つくれぽ：23件≫ HMで簡単！レモン香る本格レモンケーキ
材料(パウンドケーキ型M横18cm縦8cm高さ5cm)1本)をタップで開く
レモン：1個
バター：50g
卵：1個
砂糖（レモンの皮に加える用）：小さじ1
砂糖：50g
牛乳：40ml
ホットケーキミックス：150g
粉砂糖：60g
ピスタチオ：お好みで（2g程度）
≪つくれぽ：11件≫ HMで簡単！レモンケーキ(バター不使用)
材料(パウンドケーキ型(6.5×17.5×4.5)1つ分)をタップで開く
レモン：1つ
はちみつ(はちみつレモン用)：大さじ1
A卵：2つ
A砂糖：大さじ1
Aはちみつ：大さじ2
Aオリーブオイル：大さじ1
A牛乳：20ml
ホットケーキミックス：150g
お菓子作りに関する豆知識5つ
最後に、色んな人から聞いたお菓子作りのコツ・豆知識をまとめておきます。
もしかしたら参考になるのがあるかも知れないので、良かったらご覧ください。
ハチミツは、砂糖の3分の1ぐらいの量で同等の甘さになります。
夏場だと2時間ほどです。
その後オーブンで焼くと、綺麗な仕上がりになります。
平らにしておけばパキッと折ってそのままコーヒーに入れてウィンナーコーヒーなどが楽しめるし、ミキサーでフルーツなどと一緒に入れてスムージーもできます。
ジップロックなどに入れて平らにして冷蔵庫に入れておきます。
あと、ラングドシャは冷凍卵白で作ると綺麗に出来ます。
気泡が入ってしまうとヒビ割れの原因になりかねないので、ゆっくりと泡が立たないように溶くのがポイントです。
なので最初はハンドミキサーで6分立てにして、泡だて器に持ち替えナッペ用に7分立て、別のボウルでデコレーション用に8分立てにすると上手に出来ます。
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