更新日：2023/08/25
ここでは、クックパッドで「チーズケーキ」と調べたときに出てきたレシピを紹介しています。
「クックパッドで人気のレシピを作りたい」
「美味しいレシピを知りたい」
という方は、ぜひ参考にしてください。
「チーズケーキ」で出てきた人気レシピ9選
≪つくれぽ：882件≫超簡単バスクチーズケーキ
材料（15センチスポンジケーキ型 1台分）をタップで開く
- クリームチーズ：200g
- グラニュー糖：大さじ6
- 卵：2個
- 生クリーム：200g
- 薄力粉：大さじ1
≪つくれぽ：811件≫バスク風チーズケーキ♡バスチー
材料（15cm丸型1台分(18cm型)[21cm型]）をタップで開く
- クリームチーズ：200g(300g)[400g]
- 生クリームまたは牛乳：200ml(300ml)[400ml]
- 砂糖：100g(150g)[200g]
- 卵：2個(3個)[4個]
- 薄力粉：15g(25g)[30g]
≪つくれぽ：785件≫ヨーグルトとＨＭで超簡単濃厚チーズケーキ
材料（１８ｃｍ丸型）をタップで開く
- プレーンヨーグルト：４００ｇ
- ホットケーキミックス：１００ｇ
- お好みのジャム 又は砂糖：５０～８０ｇ
- 卵：２個
- サラダ油：大さじ３
≪つくれぽ：531件≫＊しゅわっと濃厚♪スフレチーズケーキ＊
材料（15ｃｍ丸型）をタップで開く
- クリームチーズ：200ｇ
- 牛乳：30ｃｃ
- 薄力粉：20ｇ
- レモン汁：大さじ１
- 卵黄：３つ分
- ●卵白：３つ分
- ●砂糖：５５ｇ
≪つくれぽ：409件≫ふんわり♡スフレチーズケーキ♪
材料（18cm丸型1個分）をタップで開く
- クリームチーズ：1箱（200～225ｇ）
- グラニュー糖：30ｇ
- バター：30ｇ
- 卵黄：3個分
- 生クリーム：100ｍｌ
- レモン汁：５ｃｃ
- ラム酒：大さじ1/2
- 薄力粉：40ｇ
- 卵白：3個分
- グラニュー糖（メレンゲ用）：50ｇ
- アプリコットジャム：適量
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≪つくれぽ：211件≫☆チーズケーキ☆
材料（18センチの丸型）をタップで開く
- クリームチーズ：200g
- 砂糖：70g
- 卵：2個
- 薄力粉：大さじ3
- 生クリーム：150ｇ
- レモン汁：お好みで
- バター：50g
- ビスケット：12枚（65g）
■土台
≪つくれぽ：150件≫焼かないよ❁オレオチーズケーキ
材料（18cm型ひとつぶん）をタップで開く
- クリームチーズ：200g
- 生クリーム：200g
- 砂糖：50g
- レモン汁：お好みで
- オレオ：2袋分
- 無塩バター：30g〜40g
≪つくれぽ：35件≫米粉で作るパインのチーズケーキ
材料（18cm角形or21×8cmのパウンド型）をタップで開く
- バター：60g
- クリームチーズ：100g
- 砂糖：80g
- 卵：2個
- B.P：小さじ1
- 米粉（波里お米の粉 お料理自慢の薄力粉）：130g
- パイナップル缶詰：3枚
≪つくれぽ：003件≫簡単★しっとり濃厚チーズケーキ
材料（18ｃｍ 丸型 （底が外れるタイプ））をタップで開く
- クリームチーズ：２５０ｇ
- 生クリーム：２００ｍｌ
- 卵：２個
- グラニュー糖：８０ｇ
- 薄力粉：大さじ３
- レモン汁：大さじ２
- クラッカーまたはビスケット：９０ｇ
- 無塩バター：４０ｇ
■《ボトム》
お菓子作りに関する豆知識5つ
最後に、色んな人から聞いたお菓子作りのコツ・豆知識をまとめておきます。
もしかしたら参考になるのがあるかも知れないので、良かったらご覧ください。
生クリームが余ってしまったとき、ジップロックに入れて平らにしてから冷凍すると便利です。平らにしておけばパキッと折ってそのままコーヒーに入れてウィンナーコーヒーなどが楽しめるし、ミキサーでフルーツなどと一緒に入れてスムージーもできます。
お菓子のレシピで練乳って書いてあるけど家にないというとき、「牛乳4：砂糖1」で煮詰めていくと代用できます。 もし牛乳がなければ豆乳などで代替え可能なので、試してみてください。
シフォンケーキが余った時は、カットしてから1つずつラップで包んで冷凍します。 凍ったらジップロックなどに入れてしっかり密閉すれば、2週間ぐらいは保ちます。
ケーキなどをつくるときの溶き卵は、料理の時のように卵を溶くのではなく、できる限り泡立たないようにします。 気泡が入ってしまうとヒビ割れの原因になりかねないので、ゆっくりと泡が立たないように溶くのがポイントです。
フルーツサンドをつくるとき、完成してからラップで密閉して一度冷蔵庫で寝かせます。数時間後に食べることによって、パンと生クリームが馴染んでしっとり美味しくなります。
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