ここでは、クックパッドで「ムース 本格」と調べたときに出てきたレシピを紹介しています。
「クックパッドで人気のレシピを作りたい」
「美味しいレシピを知りたい」
という方は、ぜひ参考にしてください。
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「ムース 本格」で出てきた人気レシピ17選
≪つくれぽ：344件≫ 材料これだけ。簡単いちごのムースケーキ
材料(底の取れる15～18cm丸型1台分)をタップで開く
スポンジ生地（レシピID:4974787参照。または好みのスポンジやカステラなどで可。）：1台分をスライス■【ムース生地】
いちご：1パック（250g前後）
生クリーム：1パック（200ml）
砂糖（私はきび砂糖使用）：50g～好みの甘さに
レモン汁：小さじ2
粉ゼラチン：8g
水：大さじ3■※あれば卵白１個分を角が立つまで泡立ててメレンゲを作り、最後に加え混ぜる。口溶けのよい本格的ムースに仕上がります。■【トッピング】
いちごやホイップクリームや粉糖など：適量
≪つくれぽ：84件≫ 30分で★簡単キュートな苺ムース♪
材料(グラス５個分)をタップで開く
苺：１パック
生クリーム：１/２パック
グラニュー糖：６０ｇ
レモン汁：大さじ１
ゼラチン：５ｇ
水：大さじ２～３■トッピング
苺：５～６粒
生クリーム：大さじ５～６
ミント（あれば）：５枚
≪つくれぽ：45件≫ 材料２つ☆簡単☆本格チョコムース♪
材料(ココット３～４個分)をタップで開く
板チョコ：１枚（５５～６０g）
卵：２個■飾り
生クリーム・チョコシロップなど：あれば
≪つくれぽ：9件≫ ヨーグルトムースケーキ♪苺ジャムゼリー
材料(18㎝丸型)をタップで開く
■【ボトム】ビスケット：100g
マーガリン：40g■【ヨーグルトムース】
水切りヨーグルト：200g
生クリーム：200㏄
牛乳：100㏄
砂糖：60g
粉ゼラチン：7g
水：大さじ2■【苺ジャムゼリー】
苺ジャム：100g
水：100㏄
粉ゼラチン：3g
≪つくれぽ：9件≫ キャラメルとチョコレートのムース
材料(トヨ型 ６寸)をタップで開く
■キャラメルムースとホワイトチョコムース粉ゼラチン：５ｇ
水：大さじ１
牛乳：１５０ｃｃ
卵黄：２個
グランマニエ：小さじ１
ホワイトチョコレート：５０ｇ
キャラメルクリーム：４０ｇ
生クリーム：２００ｃｃ■ボトム用スポンジ
卵：１個
グラニュー糖：２０ｇ
薄力粉：１２ｇ
ココアパウダー：３ｇ■ビターチョコムース
ビターチョコレート：６０ｇ
粉ゼラチン：２．５ｇ
水：大さじ１／２
牛乳：８０ｃｃ
卵黄：１個
グラニュー糖：５ｇ
コアントロー：小さじ１
生クリーム：１００ｃｃ■グラサージュショコラ２種
ココアパウダー：２０ｇ
水：５０ｃｃ
グラニュー糖：５０ｇ
生クリーム：５０ｃｃ
粉ゼラチン：２．５ｇ
水：大さじ１／２
●ブラックココア：５ｇ
●水：１０ｍｌ
●生クリーム：大さじ１
●グラニュー糖：大さじ１
ピスタチオナッツ：適宜
≪つくれぽ：7件≫ 混ぜるだけ☆本格いちごムース
材料(2〜３人分)をタップで開く
フルーチェ（味はお好みで♪）：1箱（200g）
生クリーム：1箱（200ml）
≪つくれぽ：7件≫ 簡単♪混ぜて冷やすだけ★マンゴームース
材料(6個分)をタップで開く
マンゴー：300g
砂糖：大さじ3
生クリーム：200ml
ゼラチンパウダー：5g
水：大さじ2
マンゴー飾り用：100g
ミントの葉(お好みで)：6枝
≪つくれぽ：5件≫ 本格！濃厚なめらかチョコレートムース
材料(6個分)をタップで開く
■【チョコレートムース】板チョコ：200g
卵黄：1個
生クリーム：140g■【トッピング】※ご自由に
いちご：6個
ブルーベリー：6粒
ミント：6枚
生クリーム：60g
≪つくれぽ：5件≫ マシュマロで簡単！ 本格的チョコムース
材料(小さめのカップ 5人分)をタップで開く
牛乳：200cc
チョコレート：10粒
マシュマロ：100g
トッピング：ココアパウダーや粉砂糖etc。。。.
≪つくれぽ：3件≫ 簡単本格☆いちごのムース
材料(18cmの丸型１個分(プリンカップだと、5～6個分です))をタップで開く
■【ムースの材料】生クリーム：200ml
いちご：約150～200ｇ
粉ゼラチン：5g
砂糖（あれば粉砂糖）：50～60g
レモン汁（省略可）：大匙1 ■【ゼリーの材料】
いちご：約100g
粉ゼラチン：5g
砂糖（あればグラニュー糖）：大匙2
レモン汁（省略可）：大匙１
水：200ml
≪つくれぽ：2件≫ 加熱不要！本格的なのに簡単！洋梨のムース
材料(ココット型6～8個分)をタップで開く
■ムースの材料無糖ポアール（洋梨）のピューレ：100g
ヨーグルト(無糖)：70g
植物性ホイップクリーム：200cc
グラニュー糖：90ｇ
レモン果汁：大匙１
*粉末ゼラチン：5g
*お湯：大匙3■ソースの材料
無糖ポアール（洋梨）のピューレ：50ｇ
レモン果汁：10ｇ
≪つくれぽ：1件≫ 本格！！チョコレートムース
材料をタップで開く
■ボトム生地ビスケット：６０ｇ
無塩バター：１５ｇ■ラズベリージュレ
グラニュー糖：７０ｇ
水：７０ｇ
ラズベリー：１５０ｇ
ゼラチンリーフ３００：2枚■チョコレートムース
チョコレート：１８０ｇ
生クリーム：１５０ｇ
ゼラチンリーフ３００：1枚
生クリーム：２００ｇ
ラム酒：大さじ２■飾り
ココアパウダー：適量
≪つくれぽ：1件≫ 混ぜるだけ！本格生チョコムース
材料(2人分)をタップで開く
板チョコ（ブラック）：1枚
グラニュー糖：小さじ1
牛乳：大さじ2
ヨーグルト：大さじ1/2
生クリーム：60ml
ココアパウダー：適量
≪つくれぽ：1件≫ 本格チョコムース
材料(カップ7個分くらい)をタップで開く
生クリーム：200cc
卵白：1個分
水：20cc
グラニュー糖：60g
カカオ80%チョコレート：85g
粉ゼラチン：5g
水：30g
牛乳：30cc
≪つくれぽ：1件≫ 美肌効果!?簡単本格チョコムースのケーキ
材料をタップで開く
■生地生くるみ：2カップ
ココナッツオイル：大さじ2
カカオパウダー(又は無糖ココア、カカオニブ)：1/4カップ
メープルシロップ(orハチミツ)：1/4カップ
天然塩：小さじ1/8■フィリング
生カシューナッツ：2カップ
皮を向いてザク切りにしたズッキーニ：1カップ
カカオパウダー(又は無糖ココア、カカオニブ)：1/4カップ
メープルシロップ(orハチミツ)：1/4カップ
あればバニラエッセンス：数滴
天然塩：小さじ1/8
ココナッツオイル：1/4カップ
≪つくれぽ：1件≫ 材料4つ！本格チョコレートムース♡
材料(小さなココット4個分)をタップで開く
牛乳：200ml
生クリーム：100ml
板チョコ：1枚
粉ゼラチン：5g
お湯：適量
≪つくれぽ：1件≫ 簡単♡本格チョコレートムース
材料をタップで開く
板チョコ：200g
タマゴ：4個
バター：100g
砂糖：150g
お好みで洋酒：少々
塩：ひとつまみ
お菓子作りに関する豆知識5つ
最後に、色んな人から聞いたお菓子作りのコツ・豆知識をまとめておきます。
もしかしたら参考になるのがあるかも知れないので、良かったらご覧ください。
でも時間がないのに冷えていないという時は、ボウルに氷と塩と水を少し入れ、別のボウルに卵白を入れてそれを氷水の入ったボウルに当てながらやると上手くできます。
夏場だと2時間ほどです。
その後オーブンで焼くと、綺麗な仕上がりになります。
気泡が入ってしまうとヒビ割れの原因になりかねないので、ゆっくりと泡が立たないように溶くのがポイントです。
出来れば数時間室内で放置した方が出来上がりは綺麗ですが、時間のない場合はドライヤーの冷風を当てて表面を乾かすこともできます。
人差し指で表面に触れて、手にマカロン生地がつかなくなったら焼くといいです。
クッキーやホットケーキのようにどうしても重たくなりがちなものは、必要以上に分けて混ぜれば疲労を感じにくく楽しく混ぜられます。
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