ムース 簡単

洋菓子 レシピ

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ここでは、クックパッドで「ムース 簡単」と調べたときに出てきたレシピを紹介しています。

「クックパッドで人気のレシピを作りたい」
「美味しいレシピを知りたい」

という方は、ぜひ参考にしてください。

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「ムース 簡単」で出てきた人気レシピ20選

≪つくれぽ:1,566件≫ 材料3つ☆簡単マシュマロチョコムース♪

材料(ココット3~4個分)をタップで開く

ガーナミルクチョコレート:1枚(55g)
マシュマロ:100g
牛乳:200cc

≪つくれぽ:1,021件≫ 簡単♪チョコレートムースケーキ

材料(15センチの丸型1台分(底抜けタイプ))をタップで開く

■☆スポンジ生地卵:3個
砂糖:80グラム
薄力粉:75グラム
ココアパウダー:15グラム
無塩バター:20グラム
牛乳:大さじ1■☆シロップ
砂糖:大さじ1
水:大さじ3
ラム酒:大さじ1■☆チョコレートムース
明治ミルクチョコレート:120グラム
卵黄:2個分
牛乳:80cc
生クリーム:200cc
粉ゼラチン:3グラム■☆グラサージュ(コーティング)
砂糖:100グラム
ココアパウダー:40グラム
水:70cc
生クリーム:80cc
粉ゼラチン:3グラム

≪つくれぽ:344件≫ 材料これだけ。簡単いちごのムースケーキ

材料(底の取れる15~18cm丸型1台分)をタップで開く

スポンジ生地(レシピID:4974787参照。または好みのスポンジやカステラなどで可。):1台分をスライス■【ムース生地】
いちご:1パック(250g前後)
生クリーム:1パック(200ml)
砂糖(私はきび砂糖使用):50g~好みの甘さに
レモン汁:小さじ2
粉ゼラチン:8g
水:大さじ3■※あれば卵白1個分を角が立つまで泡立ててメレンゲを作り、最後に加え混ぜる。口溶けのよい本格的ムースに仕上がります。■【トッピング】
いちごやホイップクリームや粉糖など:適量

≪つくれぽ:342件≫ 初心者さんも簡単チーズ&苺ムースズコット

材料(18センチ・ボウル1台)をタップで開く

ジェノワーズ15センチ1台:ID1129238■ムース
苺:150g
フィラデルフィアクリームチーズ:125g
砂糖:60g
レモン汁:大匙1
※粉ゼラチン:5g
※水:大匙2
生クリーム:150g■デコレーション
生クリーム:150g
砂糖:13g~
苺&ブルーベリー(お好みで):適量■シロップ
お湯:30g
キルシュ:10g
砂糖:10g

≪つくれぽ:165件≫ 簡単♪おいしいイチゴのヨーグルトムース♪

材料をタップで開く

イチゴ(ヘタを取って):150グラム
砂糖:30グラム
練乳:10グラム
ヨーグルト:200グラム
ゼラチン:5グラム
水:大さじ2
飾り用のイチゴやミントの葉など^^:適量

≪つくれぽ:155件≫ 簡単おいし♪ミカン缶のヨーグルトムース♪

材料をタップで開く

ミカンの缶詰(実だけ):230グラム
砂糖:30グラム
ヨーグルト:250グラム
ゼラチン:5グラム
水:大さじ2
飾り用のミカンやミントの葉など^^:適量

≪つくれぽ:117件≫ マシュマロで簡単♪美味しい☆ムースケーキ

材料(18cm パウンド型)をタップで開く

市販のカステラ:1本(小さい物)
◎マシュマロ:1袋(100g)
◎牛乳:200cc
◎純ココア:ムースに10gと適量
◎板チョコ:50g■クックパー(L)

≪つくれぽ:111件≫ バレンタイン♥♥♥簡単チョコムース♬*゜

材料(ムースカップ(小) 6個分)をタップで開く

チョコレート:75g
牛乳:120g
グラニュー糖:10g
ゼラチン:5g
水(ゼラチンを溶かす用):25g
生クリーム:120g
キルシュ酒:大さじ1
コーヒー液(お好みで):適宜

≪つくれぽ:106件≫ 超簡単ヨーグルトムース

材料をタップで開く

プレーンヨーグルト:1つ(450g)
生クリーム:200ml
牛乳:200ml
砂糖:70〜80g
ゼラチン:10g
レモン汁:少々

≪つくれぽ:92件≫ 基本材料2つ簡単ひな祭りマシュマロムース

材料(カップ2個程度)をタップで開く

マシュマロ:60g
牛乳(豆乳):150cc
苺ジャム:大さじ1
抹茶(緑茶粉末):小さじ1(小さじ2)

≪つくれぽ:91件≫ 簡単☆豆腐ヨーグルト☆ムース風デザート

材料(3-4人分)をタップで開く

絹ごし豆腐:300g
無糖ヨーグルト:300g
豆乳(又は牛乳):100cc
ゼラチンパウダー:5g×2包
レモン汁:大匙2
砂糖:適量(お好みで)
ジャムorフルーツソース:お好み

≪つくれぽ:63件≫ 簡単!とろ~んとなめらか☆ココアムース

材料(4人分)をタップで開く

砂糖:大4
ココア:大3
ゼラチン:小2
牛乳:200cc
生クリーム:100cc
ラム酒やフルーツ:お好みで加えても

≪つくれぽ:59件≫ 簡単♪ふわっヨーグルトムースの桃ゼリー♡

材料(プラカップ約9〜10個分)をタップで開く

■[ヨーグルトムース]プレーンヨーグルト(無糖):450g
◎牛乳:250cc
◎砂糖:大さじ7
粉ゼラチン:15g
●生クリーム(植物性ホイップや低脂肪OK):200cc
●砂糖:大さじ1■[桃ゼリー]
白桃缶詰:1缶
缶詰シロップ+水:250cc
砂糖:大さじ3
粉ゼラチン:5g

≪つくれぽ:32件≫ 簡単いちごムース♪

材料(ココット型等7~8個)をタップで開く

いちご:1パック(250~300g)
生クリーム:150~200ml
☆ゼラチン:5g
☆水:大さじ2
砂糖:大さじ5
あればレモン汁:小さじ1
好みでミントの葉:適量

≪つくれぽ:32件≫ 簡単 マシュマロチョコムース

材料(プリンカップ5つ分)をタップで開く

板チョコ(ブラック):50g
マシュマロ:100g
牛乳:200cc

≪つくれぽ:24件≫ 簡単スイーツ♡ココアムース

材料(カップ2〜3個分)をタップで開く

☆牛乳:200cc
☆ココア:適量
ゼラチン:一袋(5g)
お湯:50㏄

≪つくれぽ:23件≫ ミキサーで簡単♫メロンのムース

材料(6個分)をタップで開く

メロン:300g
砂糖:20g
レモン汁:小さじ1
プレーンヨーグルト:50g
生クリーム:100cc
粉ゼラチン:5g

≪つくれぽ:21件≫ 材料2つだけ!激うま簡単チョコムース♡

材料をタップで開く

板チョコ:1枚
生クリーム:100ml 

≪つくれぽ:21件≫ 簡単フレンチ 前菜♡とまとムース

材料をタップで開く

とまと缶«カット»:半分
玉ねぎ:半分
オリーブオイル:大さじ1«だいたいで大丈夫»
☆コンソメ:小さじ1/2
☆酢:小さじ1
☆塩コショウ:少々
生クリーム:80cc
★ゼラチン+湯«ふやかしておく»:5g+適量■«トッピング»
なんちゃってキャビア、ミントの葉等:適量

≪つくれぽ:20件≫ 簡単!焼かない♪ヨーグルトムースケーキ

材料(18cmスポンジケーキ型 1台分)をタップで開く

■★ヨーグルトムースヨーグルト(プレーン):250g
生クリ-ム:200ml
砂糖:50g
○ゼラチンパウダー:10g
○水:100ml■★フルーツゼリー
水:250ml
砂糖:30g
ゼラチンパウダー:5g
フルーツ(いちご、桃、ブルーベリー等):適量■★ボトム
ビスケット/クッキー/クラッカー等:50g
バター:25g

お菓子作りに関する豆知識5つ

最後に、色んな人から聞いたお菓子作りのコツ・豆知識をまとめておきます。

もしかしたら参考になるのがあるかも知れないので、良かったらご覧ください。

マカロンをつくるときは、オーブンに入れる前に乾かしてからではないとひび割れする可能性が高まって、綺麗に出来ません。

出来れば数時間室内で放置した方が出来上がりは綺麗ですが、時間のない場合はドライヤーの冷風を当てて表面を乾かすこともできます。

人差し指で表面に触れて、手にマカロン生地がつかなくなったら焼くといいです。

プリンを作る時は必ず「こす」事が大事です。

こす事によって余分な部分が取り除かれ、ずっとなめらかになります。

あと見た目を綺麗に見せたいときは、容器に流し入れた後の気泡を潰します。

潰す方法はつまようじなどで大丈夫です。

気泡が残っていると蒸した後にポツポツとした見た目になってしまうので、見栄えが悪いし口触りもざらつきます。

地道な作業になりますが、必ず気泡を潰すことをおすすめします。

チョコレートを溶かす時は、出来るだけ細かく刻み、必ず湯煎します。

よく「適当に小さく折って、電子レンジでチン」とありますが、絶対に上手く行きません。

手で折っただけではどうしてもダマになるし、電子レンジもメーカーごとに違いがあるしその日の気温によってもムラが生じます。

何にせよチョコレートのお菓子づくりはテンパリングが命なので、この段階から手抜きすると失敗する確率が格段に上がるので、注意が必要です。

生クリームを泡立てるとき、特に5月から9月の暑いシーズンはボソボソになりやすい上に溶けやすいです。

なので最初はハンドミキサーで6分立てにして、泡だて器に持ち替えナッペ用に7分立て、別のボウルでデコレーション用に8分立てにすると上手に出来ます。

ケーキなどのデコレーションを綺麗に仕上げるためには、まず生クリームを泡立てたら3分の1ぐらいを他のボウルに移して冷蔵庫に入れておきます。

3分の2でナッペなどをして、一番上は冷蔵庫に入れておいた生クリームを再度少し混ぜてから使用すると、綺麗にできます。

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