レモンゼリー レシピ

その他

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ここでは、クックパッドで「レモンゼリー レシピ」と調べたときに出てきたレシピを紹介しています。

「クックパッドで人気のレシピを作りたい」
「美味しいレシピを知りたい」

という方は、ぜひ参考にしてください。

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「レモンゼリー レシピ」で出てきた人気レシピ8選

≪つくれぽ:38件≫ お洒落な2層♪レモンホエーミルクゼリー

材料(4個分)をタップで開く

ヨーグルトホエー:約300~350g
粉ゼラチン:10g
レモン汁:レモン1個分(約大さじ3~5)
コンデンスミルク:約大さじ5~6(好みの甘さで)

≪つくれぽ:19件≫ ハニーレモンゼリー♡

材料(作りやすい分量)をタップで開く

ゼラチン:5g
ハチミツ:大さじ1.5~2
砂糖:大さじ1.5~2
※柚子のマーマレード:小さじ大盛り2
レモン汁:100cc

≪つくれぽ:5件≫ 絶品!桃缶でレアチーズケーキ♪

材料(18cm型1個分)をタップで開く

クリームチーズ(キリ):18g×12=216g
サワークリーム:100g
砂糖(グラニュー糖):70~(お好みで)
レモン汁:大さじ1.5
生クリーム:200cc
ゼラチン:5g
水:30cc
桃缶(汁も使用):1缶
ゼリー液用ゼラチン:5g
ゼリー液用レモン汁:小さじ1~2■土台
グラハムクラッカー:1袋(100g)
バター:50g

≪つくれぽ:4件≫ 美レシピ♡トマトゼリーレモンジュレのせ

材料(プリンカップ5個分)をタップで開く

■トマトゼリートマト:2個(300g前後)
砂糖:70g
塩:ひとつまみ
お湯(ゼラチンを溶かす用):150cc
粉ゼラチン:8g■レモンジュレ
レモン汁:30g
砂糖:30g
粉ゼラチン:5g
お湯:200cc

≪つくれぽ:3件≫ レモンスカッシュゼリー☆みらくるミミカ

材料(3-4個分)をタップで開く

レモン(皮と汁を取る):一個
サイダー:300cc
ゼラチン:大さじ1と2分の1
ゼラチン用の水:100cc
レモン皮を煮る用の水:150cc
砂糖:大さじ3

≪つくれぽ:1件≫ レモンゼリー

材料をタップで開く

ゼラチン:15g
砂糖:100g
水:330㏄
レモンのしぼり汁:60cc

≪つくれぽ:1件≫ レモンシロップでレモンゼリー

材料をタップで開く

レモンシロップ:50ml
お湯:250ml
〇粉ゼラチン:5g
〇水:大さじ2

≪つくれぽ:1件≫ 簡単!レモンとヨーグルトの寒天ゼリー2種

材料(4人分)をタップで開く

■レモンのシロップ漬けレモン:2個
グラニュー糖:150g
水:11/2カップ■レモン寒天ゼリー
レモンのシロップ漬け:全量
水:3カップ
粉寒天:10g
グラニュー糖:大さじ2
ハチミツ:大さじ2
レモン汁:大さじ6■ヨーグルト寒天ゼリー
ヨーグルト:1/2カップ
牛乳:1/2カップ
砂糖:25g
水:1カップ
粉寒天:4g
ミントの葉:適宜

お菓子作りに関する豆知識5つ

最後に、色んな人から聞いたお菓子作りのコツ・豆知識をまとめておきます。

もしかしたら参考になるのがあるかも知れないので、良かったらご覧ください。

生クリームを泡立てるとき、特に5月から9月の暑いシーズンはボソボソになりやすい上に溶けやすいです。

なので最初はハンドミキサーで6分立てにして、泡だて器に持ち替えナッペ用に7分立て、別のボウルでデコレーション用に8分立てにすると上手に出来ます。

プリンを作る時は必ず「こす」事が大事です。

こす事によって余分な部分が取り除かれ、ずっとなめらかになります。

あと見た目を綺麗に見せたいときは、容器に流し入れた後の気泡を潰します。

潰す方法はつまようじなどで大丈夫です。

気泡が残っていると蒸した後にポツポツとした見た目になってしまうので、見栄えが悪いし口触りもざらつきます。

地道な作業になりますが、必ず気泡を潰すことをおすすめします。

絞りだしのクッキーをつくるとき、クッキングシートに絞ってから冷凍庫で1時間程度冷やします。

夏場だと2時間ほどです。

その後オーブンで焼くと、綺麗な仕上がりになります。

お菓子のレシピで練乳って書いてあるけど家にないというとき、「牛乳4:砂糖1」で煮詰めていくと代用できます。

もし牛乳がなければ豆乳などで代替え可能なので、試してみてください。

スコーンを作るときは、小麦粉、砂糖、バター、牛乳等の材料を直前まで冷蔵庫に入れておきます。

そのほうがこねるときに扱いやすいです。

あと暑い時期に作るとこねる作業中に温度が上がってきてベタつくことがあるので、そうなったときは整形前に30分ほど冷蔵庫に入れると扱いやすくなります。

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