ここでは、クックパッドで「ブランデーケーキ レシピ 簡単」と調べたときに出てきたレシピを紹介しています。
「クックパッドで人気のレシピを作りたい」
「美味しいレシピを知りたい」
という方は、ぜひ参考にしてください。
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「ブランデーケーキ レシピ 簡単」で出てきた人気レシピ2選
≪つくれぽ：2件≫ 秘密にしたいブランデーケーキ
材料をタップで開く
砂糖(三温糖)：100ｇ
バター(無塩)：100ｇ
卵(全卵)：2個
ブランデー：大さじ１
ベーキングパウダー：３ｇ
薄力粉：70ｇ
★砂糖：大さじ１
★水：小さじ1強かな。
≪つくれぽ：1件≫ 簡単なのにしっとりふわふわ♡酒粕ケーキ
材料 (18cmホール)をタップで開く
酒粕(板粕)：100g
全卵：3個
てんさい糖：120g
天然塩：ひとつまみ〜1g
豆乳：50cc
米粉：50g
アーモンドプードル：50g
薄力粉：50g
ベーキングパウダー：6g
太白胡麻油：100g
お菓子作りに関する豆知識5つ
最後に、色んな人から聞いたお菓子作りのコツ・豆知識をまとめておきます。
もしかしたら参考になるのがあるかも知れないので、良かったらご覧ください。
マカロンをつくるときは、オーブンに入れる前に乾かしてからではないとひび割れする可能性が高まって、綺麗に出来ません。
出来れば数時間室内で放置した方が出来上がりは綺麗ですが、時間のない場合はドライヤーの冷風を当てて表面を乾かすこともできます。
人差し指で表面に触れて、手にマカロン生地がつかなくなったら焼くといいです。
砂糖を使用しているレシピで、できる限りカロリーを抑えたいダイエッターの方は、代わりにはちみつを使用するのがオススメです。
ハチミツは、砂糖の3分の1ぐらいの量で同等の甘さになります。
フルーツサンドをつくるとき、完成してからラップで密閉して一度冷蔵庫で寝かせます。
数時間後に食べることによって、パンと生クリームが馴染んでしっとり美味しくなります。
クッキー生地やタルト生地はそのままだとベタベタしますが、一度ラップに包んで冷蔵庫に入れて休ませると、形成しやすく粉をうたなくても綺麗に出来ます。
メレンゲを早く泡立てるには、冷凍庫に入れて冷たく冷やしておくと早く泡立ちます。
凍ったまま泡立てることができるし、塩をひとつまみ入れて泡立てる方法もあるので試してみてください。
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