ここでは、クックパッドで「生クリーム 150ml レシピ お菓子」と調べたときに出てきたレシピを紹介しています。
「クックパッドで人気のレシピを作りたい」
「美味しいレシピを知りたい」
という方は、ぜひ参考にしてください。
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「生クリーム 150ml レシピ お菓子」で出てきた人気レシピ2選
≪つくれぽ：7件≫ 簡単でおいしい♡プリンタルト
材料 (タルト型２１㎝)をタップで開く
■タルト生地無塩バター：９０ｇ
＊粉砂糖：６０ｇ■↑もしなければグラニュー糖でもOK
卵黄(L)：１個
薄力粉：１８０ｇ
塩：一つまみ ■プリン生地
卵(L)：３個
グラニュー糖：４０ｇ
＊生クリーム：３００ｃｃ
＊牛乳：５０ｃｃ■牛乳・生クリームを１５０ｃｃずつにするとさっぱり感プリン
バニラオイル（ビーンズ）：少々 ■リゼ・カラメル
グラニュー糖：５０ｇ
水（カラメル人用）：少々
≪つくれぽ：6件≫ チーズケーキファクトリーのチーズケーキ
材料 (18cm型(底抜タイプ))をタップで開く
クリームチーズ：200g
砂糖：100g
サワークリーム※1※2：100cc
コーンスターチ(片栗粉でも)：大２弱
卵(M)：３個
バニラエッセンス：少々
生クリーム※：200cc■<タルト生地>
ビスケット(マリーがおすすめです)：100g
無塩バター：50g■＜他＞■クッキングシート■アルミホイル■湯煎用のお湯■※1生クリームとサワークリーム各150ccずつだとより本物に近いです■※2サワークリーム90でも美味しいです
お菓子作りに関する豆知識5つ
最後に、色んな人から聞いたお菓子作りのコツ・豆知識をまとめておきます。
もしかしたら参考になるのがあるかも知れないので、良かったらご覧ください。
平らにしておけばパキッと折ってそのままコーヒーに入れてウィンナーコーヒーなどが楽しめるし、ミキサーでフルーツなどと一緒に入れてスムージーもできます。
ジップロックなどに入れて平らにして冷蔵庫に入れておきます。
あと、ラングドシャは冷凍卵白で作ると綺麗に出来ます。
でも時間がないのに冷えていないという時は、ボウルに氷と塩と水を少し入れ、別のボウルに卵白を入れてそれを氷水の入ったボウルに当てながらやると上手くできます。
3分の2でナッペなどをして、一番上は冷蔵庫に入れておいた生クリームを再度少し混ぜてから使用すると、綺麗にできます。
ハチミツは、砂糖の3分の1ぐらいの量で同等の甘さになります。
よく「適当に小さく折って、電子レンジでチン」とありますが、絶対に上手く行きません。
手で折っただけではどうしてもダマになるし、電子レンジもメーカーごとに違いがあるしその日の気温によってもムラが生じます。
何にせよチョコレートのお菓子づくりはテンパリングが命なので、この段階から手抜きすると失敗する確率が格段に上がるので、注意が必要です。
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