更新日：2023/08/25
ここでは、クックパッドで「豆乳 スイーツ」と調べたときに出てきたレシピを紹介しています。
「クックパッドで人気のレシピを作りたい」
「美味しいレシピを知りたい」
という方は、ぜひ参考にしてください。
- 「豆乳 スイーツ」で出てきた人気レシピ33選
- ≪つくれぽ：109件≫ダイエットで話題のおからと豆乳のクッキー
- ≪つくれぽ：94件≫HMで簡単な豆乳スコーン
- ≪つくれぽ：80件≫30分で簡単に❀豆乳絞り出しクッキー
- ≪つくれぽ：72件≫簡単♪豆乳で作る台湾スイーツ豆花
- ≪つくれぽ：72件≫ノンオイル！生おからの蜂蜜豆乳マフィン
- ≪つくれぽ：72件≫ダイエット用！豆乳おからクッキー♪
- ≪つくれぽ：59件≫早くて簡単なおから豆乳クッキー❤
- ≪つくれぽ：41件≫スタバ風＊豆乳バナナのマフィン/マクロビ
- ≪つくれぽ：40件≫授乳中でも安心！ザクザク豆乳スコーン♡
- ≪つくれぽ：40件≫みそ味の豆乳おからマフィン
- ≪つくれぽ：31件≫豆乳ドーナツ
- ≪つくれぽ：28件≫サクサク簡単豆乳と紅茶のクッキー♪
- ≪つくれぽ：27件≫糖質制限！ココナッツオイル豆乳マフィン
- ≪つくれぽ：27件≫ダイエットにはこれ♪豆乳おからクッキー
- ≪つくれぽ：25件≫おやつに♪四角いドーナツ（豆乳ベニエ）
- ≪つくれぽ：25件≫お菓子作りにも使える☆【豆乳チーズ】
- ≪つくれぽ：23件≫豆乳スイーツ！ぷるぷるごどうふ/呉豆腐
- ≪つくれぽ：23件≫メキシコスウィーツ・・・豆乳アトレ☆
- ≪つくれぽ：22件≫豆乳☆ソフトクッキー
- ≪つくれぽ：20件≫ヘルシー豆乳スコーン＊・。
- ≪つくれぽ：17件≫くせになる！ダイエット豆乳クッキー
- ≪つくれぽ：14件≫ホットケーキミックスde簡単豆乳ドーナツ
- ≪つくれぽ：11件≫ふわとろスイーツ*アボカド豆乳バナナ
- ≪つくれぽ：8件≫野菜でスイーツ♪ 小松菜と豆乳のシフォン
- ≪つくれぽ：8件≫ランチおやつ強力粉・米粉de豆乳ドーナツ
- ≪つくれぽ：5件≫生おからと豆乳のドーナツ
- ≪つくれぽ：3件≫おからと豆乳の優しいクッキー
- ≪つくれぽ：3件≫片栗スイーツ☆豆乳ココア
- ≪つくれぽ：3件≫ボール1つで豆乳ドーナッツ
- ≪つくれぽ：2件≫【洗い物不要】卵牛乳なし豆乳のスコーン
- ≪つくれぽ：1件≫豆乳クッキージャスミンブラウニー
- ≪つくれぽ：1件≫材料2つ！豆乳のふんわりスコーン
- ≪つくれぽ：1件≫簡単♪豆乳スイーツポテト
- お菓子作りに関する豆知識5つ
「豆乳 スイーツ」で出てきた人気レシピ33選
≪つくれぽ：109件≫ダイエットで話題のおからと豆乳のクッキー
材料（約60枚）をタップで開く
- 豆腐屋さんのおから：一玉（約250ｇ）
- 豆乳：40ｃｃ
- 砂糖：40ｇ
- マーガリン：40ｇ
- 卵：1個
- （あれば）ハチミツ：少々
- （あれば）バニラエッセンス：少々
≪つくれぽ：94件≫HMで簡単な豆乳スコーン
材料（小12個（直径5cm））をタップで開く
- ホットケーキミックス：200g（1袋）
- 豆乳：50cc
- バター：50g
≪つくれぽ：80件≫30分で簡単に❀豆乳絞り出しクッキー
材料（70個くらい）をタップで開く
- マーガリン：30ｇ
- 砂糖：40ｇ
- アーモンドプードル：20ｇ
- 豆乳 or 牛乳：30ｇ
- バニラオイル：少々
- 薄力粉：60ｇ
≪つくれぽ：72件≫簡単♪豆乳で作る台湾スイーツ豆花
材料（2人分）をタップで開く
- 豆乳(お好みの豆乳で)：300ml
- きび砂糖：小さじ1杯
- 粉ゼラチン：5g
- 水(ゼラチン用)：25ml
- 黒糖(粉末)：大さじ1杯
- きび砂糖：小さじ1杯
- 水：30ml
■<シロップ>
≪つくれぽ：72件≫ノンオイル！生おからの蜂蜜豆乳マフィン
材料（３人分）をタップで開く
- 生おから：１００ｇ
- ホットケーキミックス粉：１００ｇ
- 無調整豆乳：１００ｃｃ
- 卵：１個
- はちみつ：大さじ１
タップして6件目以降も表示する
≪つくれぽ：72件≫ダイエット用！豆乳おからクッキー♪
材料（8個分）をタップで開く
- おから(生)：50g
- 豆乳(無調整)：大さじ１
- はちみつ：大さじ1/2
≪つくれぽ：59件≫早くて簡単なおから豆乳クッキー❤
材料をタップで開く
- 生おから：３００ｇ
- ホットケーキMIX：２００ｇ
- 豆乳：全体がまとまる位
≪つくれぽ：41件≫スタバ風＊豆乳バナナのマフィン/マクロビ
材料（マフィン型６個分）をタップで開く
- バナナ：１本
- ホットケーキミックス：２００ｇ
- 豆乳：１００ｃｃ
- 全粒紛（グラハム粉）：２０ｇ
- メイプルシロップ：大さじ１
- バナナチップス（飾り用）：６枚
≪つくれぽ：40件≫授乳中でも安心！ザクザク豆乳スコーン♡
材料（小さめ10個）をタップで開く
- ホットケーキミックス：200g
- サラダ油（オリーブオイルなどでも）：30g
- 豆乳：50g
- ☆りんご（無くても）：4分の1
≪つくれぽ：40件≫みそ味の豆乳おからマフィン
材料（シリコンカップ６～８個）をタップで開く
- 薄力粉：100ｇ
- おから：100ｇ
- 豆乳：120cc
- 味噌：25ｇ
- 砂糖：50～60ｇ
- サラダ油：20ｇ
- ベーキングパウダー：5ｇ
≪つくれぽ：31件≫豆乳ドーナツ
材料（１０～１５個分）をタップで開く
- ホットケーキミックス：150g
- 豆乳(無調整でも調整でも）：90g
- 揚げ油：フライパン深さ２cm~3cm
- 粉砂糖：50g
- 豆乳：小さじ２ （１2ｇ）
■◆アイシング
≪つくれぽ：28件≫サクサク簡単豆乳と紅茶のクッキー♪
材料をタップで開く
- ケーキ用マーガリン(バター)：80g
- グラニュー糖：50g
- 豆乳：大さじ３
- 薄力粉：130g
- 紅茶：ティーパック２個
≪つくれぽ：27件≫糖質制限！ココナッツオイル豆乳マフィン
材料（マフィン6個分、糖質全部で17.8g、一個で3g）をタップで開く
- ココナッツオイル：50g（糖質0g）
- ラカンカット：50g（糖質0g）
- 大豆粉：65g（糖質10.1g）
- ココナッツファイン（アーモンド粉でも）：35g（糖質3.4g）
- 豆乳：65g（糖質1.8g）
- 卵：2個（糖質0.8g）
- ベーキングパウダー：5g（糖質1.7g）
≪つくれぽ：27件≫ダイエットにはこれ♪豆乳おからクッキー
材料（30～35枚くらい）をタップで開く
- 乾燥おから：50g
- (生おからなら・・・)：1袋(大体250~300gくらい)
- バター(マーガリンでOK)：50g
- はちみつ：50g
- 豆乳(無調整)：50g
- 卵：1個
- バニラエッセンス：数滴
≪つくれぽ：25件≫おやつに♪四角いドーナツ（豆乳ベニエ）
材料（6cm角位のもの16個分）をタップで開く
- ■ドーナツ生地
- 強力粉：１５０ｇ
- 薄力粉：５０ｇ
- 砂糖：３０ｇ
- 塩：３ｇ
- バター：２０ｇ
- 無調整豆乳：１４０cc
- ドライイースト：３ｇ
- 揚げ油：適量
- 砂糖：大さじ1/2
- グラニュー糖：大さじ1/2
- 砂糖：小さじ１
- グラニュー糖：小さじ１
- シナモンパウダー：小さじ1/2
- 砂糖：小さじ１
- グラニュー糖：小さじ１
- きな粉：小さじ１
■ドーナツを揚げる用
■ドーナツシュガー【プレーン】
■ドーナツシュガー【シナモン】
■ドーナツシュガー【きな粉】
≪つくれぽ：25件≫お菓子作りにも使える☆【豆乳チーズ】
材料（約150ｇのチーズが出来ます）をタップで開く
- 豆乳(調整豆乳)：500ｃｃ
- レモン汁：大2
- 塩、ジャムなど：お好みで
≪つくれぽ：23件≫豆乳スイーツ！ぷるぷるごどうふ/呉豆腐
材料（4人分）をタップで開く
- 豆乳：1パック（1000ml）
- 葛粉：大さじ3
- 片栗粉：大さじ2
≪つくれぽ：23件≫メキシコスウィーツ・・・豆乳アトレ☆
材料（3～4カップ分）をタップで開く
- 豆乳：400ml
- グラニュー糖：大さじ2
- ☆牛乳：100ml
- ☆コーンスターチ：大さじ2
≪つくれぽ：22件≫豆乳☆ソフトクッキー
材料（直径4ｃｍ型 約15枚）をタップで開く
- ☆小麦粉：100ｇ
- ☆アーモンドプードル：20ｇ
- 砂糖：30ｇ
- ベーキングパウダー：3ｇ
- バター：50ｇ
- 豆乳：30cc
- バニラエッセンス：10滴ほど
≪つくれぽ：20件≫ヘルシー豆乳スコーン＊・。
材料（約６こ分）をタップで開く
- ＊薄力粉：１２０ｇ
- ＊強力粉：３０g
- ＊ベーキングパウダー：小さじ２杯
- ＊砂糖：大さじ２杯
- ＊塩：ひとつまみ
- 無塩バター：３０g
- 成分無調整豆乳：８０ml.
≪つくれぽ：17件≫くせになる！ダイエット豆乳クッキー
材料（５０枚くらい）をタップで開く
- 薄力粉：１８０g
- ベーキングパウダー：小さじ４分の１
- 黒砂糖：３０g
- 豆乳：１００ml
≪つくれぽ：14件≫ホットケーキミックスde簡単豆乳ドーナツ
材料をタップで開く
- ホットケーキミックス：200g
- 調整豆乳：120~130cc
- はちみつ：大さじ1
- 揚げ油：適量
- 粉糖､グラニュー糖､溶かしチョコ等：お好みで
≪つくれぽ：11件≫ふわとろスイーツ*アボカド豆乳バナナ
材料（１人分）をタップで開く
- アボカド：１/２個
- バナナ：大１本
- 豆乳：70cc
- はちみつ：小さじ１/２
≪つくれぽ：8件≫野菜でスイーツ♪ 小松菜と豆乳のシフォン
材料（17センチシフォン型）をタップで開く
- 卵黄：3個ぶん
- 砂糖（卵黄用）：20ｇ
- ゆでて水気を絞った小松菜：50ｇ
- サラダ油：30ｃｃ
- 豆乳：20ｃｃ
- 薄力粉：60ｇ
- 卵白：3個分
- 砂糖（卵白用）：40ｇ
≪つくれぽ：8件≫ランチおやつ強力粉・米粉de豆乳ドーナツ
材料（リング約８個、小丸約８個）をタップで開く
- ★強力粉：１００ｇ
- ★薄力粉：５０ｇ
- ★米粉：５０ｇ
- ★ＢＰ：小さじ１
- ◎卵（Ｍ）：１個
- ◎砂糖（あればてんさい糖）：５０ｇ
- ◎豆乳：１/４カップ
- 揚げ油：フライパンの深さ１cm強の量
- 打ち粉（強力粉）：少々
≪つくれぽ：5件≫生おからと豆乳のドーナツ
材料（24個分）をタップで開く
- ○卵：1個
- ○砂糖(今回は三温糖)：35g
- ○無調整豆乳：100g
- ○オリーブオイル：15g
- 生おから：300g
- 小麦粉：100g
- ベーキングパウダー：15g
- きな粉、砂糖、シナモン：適量
■(お好みで)
≪つくれぽ：3件≫おからと豆乳の優しいクッキー
材料（一辺3cm×16枚）をタップで開く
- おからパウダー：10g
- 豆乳：20g
- 砂糖：大さじ1〜
≪つくれぽ：3件≫片栗スイーツ☆豆乳ココア
材料（プリンカップ7個前後）をタップで開く
- 無調整豆乳：400ml
- きび砂糖：大さじ5
- 片栗粉：大さじ4
- 純ココア：小さじ4
- ☆トッピング：きな粉、煮豆、甘納豆など
≪つくれぽ：3件≫ボール1つで豆乳ドーナッツ
材料（約30個分）をタップで開く
- 薄力粉：150ｇ
- きび砂糖：50ｇ
- アルミフリーベーキングパウダー：小さじ1
- 卵黄：1個
- 濃厚豆乳：150ml
- 菜種油（なければ他の油で可）：小さじ半分
- 揚げ油：適宜
≪つくれぽ：2件≫【洗い物不要】卵牛乳なし豆乳のスコーン
材料をタップで開く
- マーガリン又はバター：35g
- ホットケーキミックス：200g
- 豆乳：80ml
≪つくれぽ：1件≫豆乳クッキージャスミンブラウニー
材料（ (24cm×17cmのバット1台分 4つにカット)）をタップで開く
- ブラックチョコレート：200g
- バター（食塩不使用）：200g
- 卵：4個
- グラニュー糖：100g
- 豆乳：大さじ2
- ジャスミン茶葉（ティーパック）：大さじ2
- 豆乳クッキー：丸型4枚
- 薄力粉：180g
- ココアパウダー：80g
■【A】
≪つくれぽ：1件≫材料2つ！豆乳のふんわりスコーン
材料（4〜5個分）をタップで開く
- HM：50g
- 豆乳ヨーグルト：40g
≪つくれぽ：1件≫簡単♪豆乳スイーツポテト
材料（13個分）をタップで開く
- さつまいも(小)：2本
- 砂糖：大さじ3
- 豆乳：約100cc
- 卵：1個
お菓子作りに関する豆知識5つ
最後に、色んな人から聞いたお菓子作りのコツ・豆知識をまとめておきます。
もしかしたら参考になるのがあるかも知れないので、良かったらご覧ください。
生クリームが余ってしまったとき、ジップロックに入れて平らにしてから冷凍すると便利です。平らにしておけばパキッと折ってそのままコーヒーに入れてウィンナーコーヒーなどが楽しめるし、ミキサーでフルーツなどと一緒に入れてスムージーもできます。
チョコレートを溶かす時は、出来るだけ細かく刻み、必ず湯煎します。よく「適当に小さく折って、電子レンジでチン」とありますが、絶対に上手く行きません。 手で折っただけではどうしてもダマになるし、電子レンジもメーカーごとに違いがあるしその日の気温によってもムラが生じます。 何にせよチョコレートのお菓子づくりはテンパリングが命なので、この段階から手抜きすると失敗する確率が格段に上がるので、注意が必要です。
シフォンケーキが余った時は、カットしてから1つずつラップで包んで冷凍します。 凍ったらジップロックなどに入れてしっかり密閉すれば、2週間ぐらいは保ちます。
ケーキなどをつくるときの溶き卵は、料理の時のように卵を溶くのではなく、できる限り泡立たないようにします。 気泡が入ってしまうとヒビ割れの原因になりかねないので、ゆっくりと泡が立たないように溶くのがポイントです。
お菓子のレシピで練乳って書いてあるけど家にないというとき、「牛乳4：砂糖1」で煮詰めていくと代用できます。 もし牛乳がなければ豆乳などで代替え可能なので、試してみてください。
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