豆乳 スイーツ

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更新日:2023/08/25

 

ここでは、クックパッドで「豆乳 スイーツ」と調べたときに出てきたレシピを紹介しています。

「クックパッドで人気のレシピを作りたい」
「美味しいレシピを知りたい」

という方は、ぜひ参考にしてください。

「豆乳 スイーツ」で出てきた人気レシピ33選

≪つくれぽ:109件≫ダイエットで話題のおからと豆乳のクッキー

材料(約60枚)をタップで開く
  • 豆腐屋さんのおから:一玉(約250g)
  • 豆乳:40cc
  • 砂糖:40g
  • マーガリン:40g
  • 卵:1個
  • (あれば)ハチミツ:少々
  • (あれば)バニラエッセンス:少々

≪つくれぽ:94件≫HMで簡単な豆乳スコーン

材料(小12個(直径5cm))をタップで開く
  • ホットケーキミックス:200g(1袋)
  • 豆乳:50cc
  • バター:50g

≪つくれぽ:80件≫30分で簡単に❀豆乳絞り出しクッキー

材料(70個くらい)をタップで開く
  • マーガリン:30g
  • 砂糖:40g
  • アーモンドプードル:20g
  • 豆乳 or 牛乳:30g
  • バニラオイル:少々
  • 薄力粉:60g

≪つくれぽ:72件≫簡単♪豆乳で作る台湾スイーツ豆花

材料(2人分)をタップで開く
  • 豆乳(お好みの豆乳で):300ml
  • きび砂糖:小さじ1杯
  • 粉ゼラチン:5g
  • 水(ゼラチン用):25ml
  • ■<シロップ>

  • 黒糖(粉末):大さじ1杯
  • きび砂糖:小さじ1杯
  • 水:30ml

≪つくれぽ:72件≫ノンオイル!生おからの蜂蜜豆乳マフィン

材料(3人分)をタップで開く
  • 生おから:100g
  • ホットケーキミックス粉:100g
  • 無調整豆乳:100cc
  • 卵:1個
  • はちみつ:大さじ1

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≪つくれぽ:72件≫ダイエット用!豆乳おからクッキー♪

材料(8個分)をタップで開く
  • おから(生):50g
  • 豆乳(無調整):大さじ1
  • はちみつ:大さじ1/2

≪つくれぽ:59件≫早くて簡単なおから豆乳クッキー❤

材料をタップで開く
  • 生おから:300g
  • ホットケーキMIX:200g
  • 豆乳:全体がまとまる位

≪つくれぽ:41件≫スタバ風*豆乳バナナのマフィン/マクロビ

材料(マフィン型6個分)をタップで開く
  • バナナ:1本
  • ホットケーキミックス:200g
  • 豆乳:100cc
  • 全粒紛(グラハム粉):20g
  • メイプルシロップ:大さじ1
  • バナナチップス(飾り用):6枚

≪つくれぽ:40件≫授乳中でも安心!ザクザク豆乳スコーン♡

材料(小さめ10個)をタップで開く
  • ホットケーキミックス:200g
  • サラダ油(オリーブオイルなどでも):30g
  • 豆乳:50g
  • ☆りんご(無くても):4分の1

≪つくれぽ:40件≫みそ味の豆乳おからマフィン

材料(シリコンカップ6~8個)をタップで開く
  • 薄力粉:100g
  • おから:100g
  • 豆乳:120cc
  • 味噌:25g
  • 砂糖:50~60g
  • サラダ油:20g
  • ベーキングパウダー:5g

≪つくれぽ:31件≫豆乳ドーナツ

材料(10~15個分)をタップで開く
  • ホットケーキミックス:150g
  • 豆乳(無調整でも調整でも):90g
  • 揚げ油:フライパン深さ2cm~3cm
  • ■◆アイシング

  • 粉砂糖:50g
  • 豆乳:小さじ2 (12g)

≪つくれぽ:28件≫サクサク簡単豆乳と紅茶のクッキー♪

材料をタップで開く
  • ケーキ用マーガリン(バター):80g
  • グラニュー糖:50g
  • 豆乳:大さじ3
  • 薄力粉:130g
  • 紅茶:ティーパック2個

≪つくれぽ:27件≫糖質制限!ココナッツオイル豆乳マフィン

材料(マフィン6個分、糖質全部で17.8g、一個で3g)をタップで開く
  • ココナッツオイル:50g(糖質0g)
  • ラカンカット:50g(糖質0g)
  • 大豆粉:65g(糖質10.1g)
  • ココナッツファイン(アーモンド粉でも):35g(糖質3.4g)
  • 豆乳:65g(糖質1.8g)
  • 卵:2個(糖質0.8g)
  • ベーキングパウダー:5g(糖質1.7g)

≪つくれぽ:27件≫ダイエットにはこれ♪豆乳おからクッキー

材料(30~35枚くらい)をタップで開く
  • 乾燥おから:50g
  • (生おからなら・・・):1袋(大体250~300gくらい)
  • バター(マーガリンでOK):50g
  • はちみつ:50g
  • 豆乳(無調整):50g
  • 卵:1個
  • バニラエッセンス:数滴

≪つくれぽ:25件≫おやつに♪四角いドーナツ(豆乳ベニエ)

材料(6cm角位のもの16個分)をタップで開く
    ■ドーナツ生地

  • 強力粉:150g
  • 薄力粉:50g
  • 砂糖:30g
  • 塩:3g
  • バター:20g
  • 無調整豆乳:140cc
  • ドライイースト:3g
  • ■ドーナツを揚げる用

  • 揚げ油:適量
  • ■ドーナツシュガー【プレーン】

  • 砂糖:大さじ1/2
  • グラニュー糖:大さじ1/2
  • ■ドーナツシュガー【シナモン】

  • 砂糖:小さじ1
  • グラニュー糖:小さじ1
  • シナモンパウダー:小さじ1/2
  • ■ドーナツシュガー【きな粉】

  • 砂糖:小さじ1
  • グラニュー糖:小さじ1
  • きな粉:小さじ1

≪つくれぽ:25件≫お菓子作りにも使える☆【豆乳チーズ】

材料(約150gのチーズが出来ます)をタップで開く
  • 豆乳(調整豆乳):500cc
  • レモン汁:大2
  • 塩、ジャムなど:お好みで

≪つくれぽ:23件≫豆乳スイーツ!ぷるぷるごどうふ/呉豆腐

材料(4人分)をタップで開く
  • 豆乳:1パック(1000ml)
  • 葛粉:大さじ3
  • 片栗粉:大さじ2

≪つくれぽ:23件≫メキシコスウィーツ・・・豆乳アトレ☆

材料(3~4カップ分)をタップで開く
  • 豆乳:400ml
  • グラニュー糖:大さじ2
  • ☆牛乳:100ml
  • ☆コーンスターチ:大さじ2

≪つくれぽ:22件≫豆乳☆ソフトクッキー

材料(直径4cm型 約15枚)をタップで開く
  • ☆小麦粉:100g
  • ☆アーモンドプードル:20g
  • 砂糖:30g
  • ベーキングパウダー:3g
  • バター:50g
  • 豆乳:30cc
  • バニラエッセンス:10滴ほど

≪つくれぽ:20件≫ヘルシー豆乳スコーン*・。

材料(約6こ分)をタップで開く
  • *薄力粉:120g
  • *強力粉:30g
  • *ベーキングパウダー:小さじ2杯
  • *砂糖:大さじ2杯
  • *塩:ひとつまみ
  • 無塩バター:30g
  • 成分無調整豆乳:80ml.

≪つくれぽ:17件≫くせになる!ダイエット豆乳クッキー

材料(50枚くらい)をタップで開く
  • 薄力粉:180g
  • ベーキングパウダー:小さじ4分の1
  • 黒砂糖:30g
  • 豆乳:100ml

≪つくれぽ:14件≫ホットケーキミックスde簡単豆乳ドーナツ

材料をタップで開く
  • ホットケーキミックス:200g
  • 調整豆乳:120~130cc
  • はちみつ:大さじ1
  • 揚げ油:適量
  • 粉糖、グラニュー糖、溶かしチョコ等:お好みで

≪つくれぽ:11件≫ふわとろスイーツ*アボカド豆乳バナナ

材料(1人分)をタップで開く
  • アボカド:1/2個
  • バナナ:大1本
  • 豆乳:70cc
  • はちみつ:小さじ1/2

≪つくれぽ:8件≫野菜でスイーツ♪ 小松菜と豆乳のシフォン

材料(17センチシフォン型)をタップで開く
  • 卵黄:3個ぶん
  • 砂糖(卵黄用):20g
  • ゆでて水気を絞った小松菜:50g
  • サラダ油:30cc
  • 豆乳:20cc
  • 薄力粉:60g
  • 卵白:3個分
  • 砂糖(卵白用):40g

≪つくれぽ:8件≫ランチおやつ強力粉・米粉de豆乳ドーナツ

材料(リング約8個、小丸約8個)をタップで開く
  • ★強力粉:100g
  • ★薄力粉:50g
  • ★米粉:50g
  • ★BP:小さじ1
  • ◎卵(M):1個
  • ◎砂糖(あればてんさい糖):50g
  • ◎豆乳:1/4カップ
  • 揚げ油:フライパンの深さ1cm強の量
  • 打ち粉(強力粉):少々

≪つくれぽ:5件≫生おからと豆乳のドーナツ

材料(24個分)をタップで開く
  • ○卵:1個
  • ○砂糖(今回は三温糖):35g
  • ○無調整豆乳:100g
  • ○オリーブオイル:15g
  • 生おから:300g
  • 小麦粉:100g
  • ベーキングパウダー:15g
  • ■(お好みで)

  • きな粉、砂糖、シナモン:適量

≪つくれぽ:3件≫おからと豆乳の優しいクッキー

材料(一辺3cm×16枚)をタップで開く
  • おからパウダー:10g
  • 豆乳:20g
  • 砂糖:大さじ1〜

≪つくれぽ:3件≫片栗スイーツ☆豆乳ココア

材料(プリンカップ7個前後)をタップで開く
  • 無調整豆乳:400ml
  • きび砂糖:大さじ5
  • 片栗粉:大さじ4
  • 純ココア:小さじ4
  • ☆トッピング:きな粉、煮豆、甘納豆など

≪つくれぽ:3件≫ボール1つで豆乳ドーナッツ

材料(約30個分)をタップで開く
  • 薄力粉:150g
  • きび砂糖:50g
  • アルミフリーベーキングパウダー:小さじ1
  • 卵黄:1個
  • 濃厚豆乳:150ml
  • 菜種油(なければ他の油で可):小さじ半分
  • 揚げ油:適宜

≪つくれぽ:2件≫【洗い物不要】卵牛乳なし豆乳のスコーン

材料をタップで開く
  • マーガリン又はバター:35g
  • ホットケーキミックス:200g
  • 豆乳:80ml
  •  

≪つくれぽ:1件≫豆乳クッキージャスミンブラウニー

材料( (24cm×17cmのバット1台分 4つにカット))をタップで開く
  • ブラックチョコレート:200g
  • バター(食塩不使用):200g
  • 卵:4個
  • グラニュー糖:100g
  • 豆乳:大さじ2
  • ジャスミン茶葉(ティーパック):大さじ2
  • 豆乳クッキー:丸型4枚
  • ■【A】

  • 薄力粉:180g
  • ココアパウダー:80g

≪つくれぽ:1件≫材料2つ!豆乳のふんわりスコーン

材料(4〜5個分)をタップで開く
  • HM:50g
  • 豆乳ヨーグルト:40g
  •  

≪つくれぽ:1件≫簡単♪豆乳スイーツポテト

材料(13個分)をタップで開く
  • さつまいも(小):2本
  • 砂糖:大さじ3
  • 豆乳:約100cc
  • 卵:1個

お菓子作りに関する豆知識5つ

最後に、色んな人から聞いたお菓子作りのコツ・豆知識をまとめておきます。

もしかしたら参考になるのがあるかも知れないので、良かったらご覧ください。

生クリームが余ってしまったとき、ジップロックに入れて平らにしてから冷凍すると便利です。平らにしておけばパキッと折ってそのままコーヒーに入れてウィンナーコーヒーなどが楽しめるし、ミキサーでフルーツなどと一緒に入れてスムージーもできます。
チョコレートを溶かす時は、出来るだけ細かく刻み、必ず湯煎します。よく「適当に小さく折って、電子レンジでチン」とありますが、絶対に上手く行きません。 手で折っただけではどうしてもダマになるし、電子レンジもメーカーごとに違いがあるしその日の気温によってもムラが生じます。 何にせよチョコレートのお菓子づくりはテンパリングが命なので、この段階から手抜きすると失敗する確率が格段に上がるので、注意が必要です。
シフォンケーキが余った時は、カットしてから1つずつラップで包んで冷凍します。 凍ったらジップロックなどに入れてしっかり密閉すれば、2週間ぐらいは保ちます。
ケーキなどをつくるときの溶き卵は、料理の時のように卵を溶くのではなく、できる限り泡立たないようにします。 気泡が入ってしまうとヒビ割れの原因になりかねないので、ゆっくりと泡が立たないように溶くのがポイントです。
お菓子のレシピで練乳って書いてあるけど家にないというとき、「牛乳4:砂糖1」で煮詰めていくと代用できます。 もし牛乳がなければ豆乳などで代替え可能なので、試してみてください。

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