ここでは、クックパッドで「小麦粉 お菓子 ベーキングパウダーなし」と調べたときに出てきたレシピを紹介しています。
「クックパッドで人気のレシピを作りたい」
「美味しいレシピを知りたい」
という方は、ぜひ参考にしてください。
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「小麦粉 お菓子 ベーキングパウダーなし」で出てきた人気レシピ18選
≪つくれぽ：542件≫ サクボリ♪♪ノンバターで強力粉クッキー
材料をタップで開く
強力粉：200g
卵：M1個
サラダ油：50g
砂糖：50g
≪つくれぽ：405件≫ わたし好みの全粒粉ビスケット
材料 (作りやすい分量)をタップで開く
薄力粉：１００グラム
全粒粉：３０グラム
自然塩：２グラム
なたね油（オリーブオイルなど普段お使いの油）：４０グラム
甜菜糖（普段お使いの砂糖）：４０グラム
水：大匙１～
≪つくれぽ：194件≫ マクロビ風 １００％全粒粉クッキー
材料 (２５枚)をタップで開く
全粒粉：１５０ｇ
てんさい糖：２５ｇ
オリーブオイル：大１．５
レーズン：３０ｇ
胡桃：２０ｇ
≪つくれぽ：191件≫ 強力粉で♡やみつきカリポリ♪クッキー
材料をタップで開く
◎強力粉：160g
◎片栗粉（コーンスターチでも）：40g
無塩バター（マーガリン・ショートニング）：50g
砂糖：50g
卵：1個
バニラオイル：数滴
（バニラエクストラクトなら：小さじ1）
≪つくれぽ：184件≫ 全粒粉１００％クッキー
材料 (35枚程度)をタップで開く
全粒粉（薄力タイプ）：１５０ｇ
ｸﾞﾚｰﾌﾟｼｰﾄﾞｵｲﾙ（好みのｵｲﾙ）：大３
メープルシロップ：大３
三温糖（好みの砂糖、なしでもおｋ）：大１
塩：ひとつまみ
水：小１
≪つくれぽ：184件≫ ノンバター☆ポリポリ強力粉クッキー
材料をタップで開く
強力粉：100グラム
片栗粉：10グラム
砂糖：40グラム
卵黄：1個
牛乳：15グラム
サラダ油：25グラム
≪つくれぽ：165件≫ 超簡単＆ホロホロ～！強力粉クッキー。
材料 (天板１回分)をタップで開く
強力粉：100ｇ
バター：20ｇ（香りづけに）
サラダ油：60ｃｃ
砂糖：40ｇ
≪つくれぽ：152件≫ 卵・砂糖・薄力粉でお菓子 つくれぽ148
材料をタップで開く
卵：3個
砂糖：40㌘
薄力粉：30㌘
≪つくれぽ：142件≫ 小麦粉砂糖バターだけで簡単クッキー✨
材料をタップで開く
小麦粉：120g
バター：50g
砂糖：30g
≪つくれぽ：130件≫ ♬ 簡単！全粒粉入りヘルシークッキー♬
材料 (約10枚分)をタップで開く
薄力粉：25ｇ
全粒粉：25ｇ
片栗粉：9ｇ（大さじ1）
砂糖：15～20ｇ■↑15ｇだと甘さ控えめ。
サラダ油：15～20ｇ
塩：0.5ｇ（三本指で2つまみ）
≪つくれぽ：81件≫ 材料3つ♬全粒粉とはちみつのクッキー｡*
材料をタップで開く
全粒粉：80g
はちみつ：30g
オリーブオイル(またはココナッツオイル)：25g
≪つくれぽ：75件≫ 強力粉で！ザックザクココアクッキー♪
材料 (直径３~3.5cm 20枚分)をタップで開く
強力粉：50g
ココアパウダー：5g
塩：２つまみ
マーガリン(バターでも)：24g
サラダ油：10g
砂糖：25g
水（強力粉の時のみ）：小１(5g)
グラニュー糖(仕上げ用）：適量
≪つくれぽ：60件≫ 全粒粉たっぷり 自家製酵母のスコーン
材料をタップで開く
☆薄力粉(クーヘン)：150g
☆全粒粉(ディンケル全粒粉)：100g
☆ライ麦：50g
砂糖(キビ糖)：65～70g
☆塩：ひとつまみ
牛乳：60g
自家製酵母中種(ルヴァン)：75g
バター(無塩)：75g
クランベリー：適量
ドライパイン：適量
ホワイトチョコ：適量
胡桃：適量
≪つくれぽ：48件≫ 強力粉のほろほろ紅茶クッキー
材料 (30枚)をタップで開く
強力粉：100g
砂糖：30g
塩：1つまみ
紅茶：5g
サラダ油：55g
≪つくれぽ：42件≫ 強力粉で作る☆簡単さくさくクッキー。
材料 (天板1枚分)をタップで開く
強力粉：70g
砂糖：20g
サラダ油：30g
牛乳（豆乳、低脂肪乳でも）：5g
≪つくれぽ：40件≫ 小麦粉・砂糖・バターの簡単クッキー
材料をタップで開く
薄力粉：250ｇ
砂糖：100ｇ
バター（有塩でもＯＫ）：180ｇ
≪つくれぽ：22件≫ リスドォルを使って☆ふわもちドーナツ♫
材料 (直径7～8cm 13個)をタップで開く
リスドォル（フランスパン用強力粉）：280g
砂糖（三温糖）：28g
塩（ゲランド）：4g
ドライイースト（金サフ）：3.5g
卵：1個
牛乳（低脂肪乳）：卵と合わせて180g
ショートニング：20g
グラニュー糖（細目）又はなかない粉糖：適宜
≪つくれぽ：6件≫ BPなし!!強力粉でサーターアンダギー
材料 (約10個分)をタップで開く
卵：1個
黒糖：2/3カップ
強力粉：1カップ
お菓子作りに関する豆知識5つ
最後に、色んな人から聞いたお菓子作りのコツ・豆知識をまとめておきます。
もしかしたら参考になるのがあるかも知れないので、良かったらご覧ください。
普通の計量器だと誤差が出てしまいますが、電子計量器にしてからは失敗が少なくなります。
クッキーやホットケーキのようにどうしても重たくなりがちなものは、必要以上に分けて混ぜれば疲労を感じにくく楽しく混ぜられます。
ただ夏場の室温が高い場合は、湯煎なしでも綺麗にできます。
3分の2でナッペなどをして、一番上は冷蔵庫に入れておいた生クリームを再度少し混ぜてから使用すると、綺麗にできます。
粉糖を使うとホロっとした食感になって、焼き上がりの見た目も綺麗になります。
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