ここでは、クックパッドで「ブランデーケーキ レシピ 人気」と調べたときに出てきたレシピを紹介しています。
「クックパッドで人気のレシピを作りたい」
「美味しいレシピを知りたい」
という方は、ぜひ参考にしてください。
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「ブランデーケーキ レシピ 人気」で出てきた人気レシピ8選
≪つくれぽ：45件≫ ブランデー香る♪フルーツケーキ
材料 (パウンド型１本分)をタップで開く
バター：90g
グラニュー糖：80g
卵：２個
ブランデー：大さじ１
薄力粉：100ｇ
ベーキングパウダー：小さじ1/2
☆レーズン：適量（大３位）
☆お好みのドライフルーツ：同上
☆ブランデー（漬け込み用）：ドライフルーツが漬かるくらい
くるみ・ナッツなど：同上
■シロップ■：■
ブランデー：40g
湯：30g
グラニュー糖：30g
≪つくれぽ：15件≫ 柚子茶入りブランデーケーキ
材料 (18cmパウンド型1本)をタップで開く
柚子茶umemodokiさんのレシピ ID705906：100g
薄力粉：150g
ベーキングパウダｰ：小1
卵：2個
砂糖：100g
グレープシードオイルorサラダオイル：100cc
☆製菓用ﾌﾞﾗﾝﾃﾞｰ：10ml
☆製菓用ｵﾚﾝｼﾞｷｭﾗｿー：30ml
≪つくれぽ：15件≫ ココアパウンドケーキ
材料 (18×6パウンド型)をタップで開く
無塩バター：120ｇ
卵：Ｌ2個
薄力粉：90ｇ
ココアパウダー：20ｇ
アーモンドプードル：30ｇ
砂糖：100ｇ
ＢＰ：小さじ1弱
牛乳：大さじ2-3
ブランデー：適量
≪つくれぽ：2件≫ 秘密にしたいブランデーケーキ
材料をタップで開く
砂糖(三温糖)：100ｇ
バター(無塩)：100ｇ
卵(全卵)：2個
ブランデー：大さじ１
ベーキングパウダー：３ｇ
薄力粉：70ｇ
★砂糖：大さじ１
★水：小さじ1強かな。
≪つくれぽ：2件≫ 洋梨と林檎のブランデーパウンドケーキ
材料 (15センチパウンド型1本分)をタップで開く
洋梨と林檎のブランデー漬け：約10切れ
薄力粉：100グラム
ベーキングパウダー：小匙1杯
卵：2個
牛乳：15ml
溶かしバター：30グラム
砂糖：50グラム
塩：ひとつまみ
ブランデー：小匙1杯(生地用)
ブランデー：適量(仕上げ用)
≪つくれぽ：2件≫ ビギナーのためのフルーツパウンドケーキ
材料 (22センチ×8センチのパウンド型1台分)をタップで開く
無塩バター（または製菓用マーガリン）：150g
塩：ひとつまみ
さとう：120g
たまご：3個
薄力粉：150g
ベーキングパウダー：小さじ1
くるみ：50g
ドライフルーツミックス（お好きなものを）：70g
ブランデー（またはラム（ダーク）、濃いめの紅茶）：70ml
≪つくれぽ：1件≫ ふんわりしっとりブランデーケーキ♪
材料 (20cm位のパウンド型1本分)をタップで開く
■スポンジ卵：2個
砂糖：60g
薄力粉：70g
ケーキ練り込み油(バター10g+サラダ油30gでも良い)：40g
ブランデー：5cc■ブランデーシロップ
ブランデー：50cc
水：50cc
砂糖：20g
≪つくれぽ：1件≫ 簡単なのにしっとりふわふわ♡酒粕ケーキ
材料 (18cmホール)をタップで開く
酒粕(板粕)：100g
全卵：3個
てんさい糖：120g
天然塩：ひとつまみ〜1g
豆乳：50cc
米粉：50g
アーモンドプードル：50g
薄力粉：50g
ベーキングパウダー：6g
太白胡麻油：100g
お菓子作りに関する豆知識5つ
最後に、色んな人から聞いたお菓子作りのコツ・豆知識をまとめておきます。
もしかしたら参考になるのがあるかも知れないので、良かったらご覧ください。
3分の2でナッペなどをして、一番上は冷蔵庫に入れておいた生クリームを再度少し混ぜてから使用すると、綺麗にできます。
気泡が入ってしまうとヒビ割れの原因になりかねないので、ゆっくりと泡が立たないように溶くのがポイントです。
なので最初はハンドミキサーで6分立てにして、泡だて器に持ち替えナッペ用に7分立て、別のボウルでデコレーション用に8分立てにすると上手に出来ます。
もし牛乳がなければ豆乳などで代替え可能なので、試してみてください。
ただ夏場の室温が高い場合は、湯煎なしでも綺麗にできます。
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