ビスコッティ 低糖質

焼き菓子 レシピ

この記事には、一部広告を含みます。

ここでは、クックパッドで「ビスコッティ 低糖質」と調べたときに出てきたレシピを紹介しています。

「クックパッドで人気のレシピを作りたい」
「美味しいレシピを知りたい」

という方は、ぜひ参考にしてください。

[:contents]

「ビスコッティ 低糖質」で出てきた人気レシピ15選

≪つくれぽ:28件≫ 低糖質*おからのビスコッティ*2種類

材料(親指程のミニサイズで、4人分位ずつ)をタップで開く

■おからだけver.::全体の糖質0.93g/222.9kcal
乾燥おから:30g(糖質0.73g/99.9kcal)
エリスリトール(甘味料):5g(糖質-g/0kcal)
オリーブ油(好みの油):5g(糖質0g/46kcal)
卵(M):50g/1個分(糖質0.2g/77kcal) 
■アーモンド風味ver.::全体の糖質1.77g/305.5kcal
乾燥おから:30g(糖質0.73g/99.9kcal)
アーモンドプードル:20g(糖質0.84g/128.6kcal)
エリスリトール:10g(糖質-g/0kcal)
卵(M):50g/1個分(糖質0.2g/77kcal)

≪つくれぽ:27件≫ 大豆粉のビスコッティ

材料(大きい天板一枚分)をタップで開く

大豆粉:100g
アーモンドパウダー:50g
グルテン粉:50g
果糖(もしくはお好みの甘味料):50g~80g
ベーキングパウダー:5g
卵:2~3個
ナッツ(今回は胡桃とアーモンド):80g
レーズン:30g

≪つくれぽ:11件≫ 低糖質 生おから プロテインビスコッティ

材料をタップで開く

生おから:250g
バニラ風味プロテイン:120g
ラム漬けレーズン:適量
くるみ:適量
ココアパウダー:大さじ2
水:適量
大豆粉(打ち粉):適量
BP:大さじ一杯

≪つくれぽ:8件≫ 低糖質 最強プロテインバービスコッティ

材料をタップで開く

プロテイン(アルプロンのバニラ使用):60g
大豆粉:20g
羅漢果顆粒:30g〜
ベーキングパウダー:3g
難消化性デキストリン:10〜15g位
豆乳:50ml〜
オイル:20g
ドライフルーツ、ナッツ、カカオニブなど:お好みで

≪つくれぽ:3件≫ 天然酵母元種でライ麦の低糖質ビスコッティ

材料(15〜20個くらい)をタップで開く

☆ライ麦:120g
☆塩(天然塩が望ましい):1g
☆好みの甘味料(ここでは甜菜糖や果和糖を使用):25g
☆好みの無油・無糖のナッツ類(ココではアーモンド・クルミ・ひまわりの種・かぼちゃの種を合わせてます):45g
☆好みの無油・無糖のドライフルーツ(ココではドライイチヂクとレーズンを使用):55g
☆好みでシナモンパウダーやクローブパウダー(無しでもOK):好みで
★天然酵母元種レシピID:2928865:30g
★卵:1個(55g)

≪つくれぽ:3件≫ おからプロテインビスコッティ

材料(4人)をタップで開く

■A基本の材料プロテインパウダー:50g
おからパウダー(微粒子タイプ):50g
ベーキングパウダー:4g
卵Mサイズ:1個
低脂肪乳(無脂肪)or豆乳:40ml■Bプレーンorミルクのプロテイン用■aココア味
純ココア:10g
アーモンドパウダー:15g
★糖質0甘味料砂糖換算(プレーンのみ):20g■bチーズ&ハーブ
粉チーズ:30g
ミックスハーブ:お好みで
ガーリックorジンジャーパウダー:お好みで■c抹茶味
抹茶パウダー:15g
アーモンドパウダー:15g
糖質0甘味料砂糖換算(プレーンのみ):20g■C味つきのプロテイン用
アーモンドパウダー:15g

≪つくれぽ:3件≫ 大豆系&ふすまのビスコッティ♪

材料をタップで開く

おからパウダー:30g
きな粉:50g
ふすま粉:100g
インスタントコーヒー:5g
BP:10g
シュガーカット:30g
塩:3g 
卵:1個
油:40g
豆乳:180g
黒ゴマ:40g

≪つくれぽ:2件≫ 【糖質制限】抹茶和風ビスコッティ

材料をタップで開く

大豆粉:40g
強力粉:60g
抹茶パウダー:小さじ1杯
砂糖:20g
全卵:1個

≪つくれぽ:1件≫ 低糖質☆おから全粒粉ビスコッティー

材料(15~18個)をタップで開く

乾燥おから:20g
豆乳:65g
※(生おからだと豆乳無し):(85g)
全粒粉:15g
卵:1/2個
ベーキングパウダー:こさじ1/4
ステビア:6滴
※(シュガーカット0液状だと):15g
※(砂糖だと):40g
塩:ひとつまみ
メープルオイル:3滴
※(ココアだと):こさじ1/2
シナモンパウダー:2ふり
刻んだクルミ:8g
スライスアーモンド:8g
レーズン:15g

≪つくれぽ:1件≫ 簡単!低糖質♪余った炒り豆でビスコッティ

材料をタップで開く

炒り豆(節分豆):55グラム
大豆粉:100グラム
ラカント(砂糖):40グラム
インスタントコーヒー:小さじ1
卵(M):2個
オリーブオイル:15グラム

≪つくれぽ:1件≫ 低糖質!ブラックココアのビスコッティ

材料(約20本)をタップで開く

★パンdeスマート:60g
★アーモンドプードル:60g
★微粉おからパウダー:10g
★ピュアココア:20g
★ブラックココア:10g
★シュガーカット0顆粒:大さじ2
★ベーキングパウダー:5g
溶き卵:1個分
豆乳(または牛乳):60ml
ラム酒:大さじ2~3
お好みのナッツ:お好きなだけ

≪つくれぽ:1件≫ チョコプロテインのビスコッティ

材料をタップで開く

マイプロテイン(ナチュラルチョコレート味):100g
ベーキングパウダー:5g
卵:1個
オリーブオイル:20g
豆乳:10ccから〜
ナッツ類:50g

≪つくれぽ:1件≫ 生おからのビスコッティ

材料をタップで開く

生おから:100g
きな粉:25g
アーモンドプードル:25g
甜菜糖:大匙2
ベーキングパウダー:小匙1
シナモン:お好み
純正ココア:お好み
ナッツ類:お好み
ドライフルーツ:お好み
塩:少々
胡椒:少々
味噌:指先分くらい(隠し味)
卵:1個
オリーブオイル:大匙1
豆乳:大匙3

≪つくれぽ:1件≫ シナモン香る全粒粉とおからのビスコッティ

材料(天板一枚分)をタップで開く

乾燥おから:50g
水:50g
全粒粉:80g
エリスリトール:70〜80g
アルミニウムフリーベーキングパウダー:6g
たまご:2個
シナモンパウダー:30g
好きなシリアルやドライフルーツ:全量で100g

≪つくれぽ:1件≫ 雑穀おからビスコッティ〜ガリガリ食感〜

材料(約7人分)をタップで開く

生おから:270g〜300g
高野豆腐:二枚(乾燥)
雑穀ミックス:15g(雑穀ご飯用1袋)
薄力粉:100g
黒糖:60g〜お好みで
ベーキングパウダー:6g
卵:2個
バニラエッセンス:10滴くらいお好みで

お菓子作りに関する豆知識5つ

最後に、色んな人から聞いたお菓子作りのコツ・豆知識をまとめておきます。

もしかしたら参考になるのがあるかも知れないので、良かったらご覧ください。

スポンジを綺麗に焼きたいには、卵を湯煎をし続けるのではなく、砂糖が溶けたときに湯煎をやめて泡立て続けます。

ただ夏場の室温が高い場合は、湯煎なしでも綺麗にできます。

生クリームが余ってしまったとき、ジップロックに入れて平らにしてから冷凍すると便利です。

平らにしておけばパキッと折ってそのままコーヒーに入れてウィンナーコーヒーなどが楽しめるし、ミキサーでフルーツなどと一緒に入れてスムージーもできます。

卵白が余った時は、冷凍しておくことができます。

ジップロックなどに入れて平らにして冷蔵庫に入れておきます。

あと、ラングドシャは冷凍卵白で作ると綺麗に出来ます。

お菓子作り全般において、小麦粉など加える時に数回に分けて入れると良いとされていますが、書かれている回数の倍に分けて混ぜていくと重たくならず綺麗に混ぜられます。

クッキーやホットケーキのようにどうしても重たくなりがちなものは、必要以上に分けて混ぜれば疲労を感じにくく楽しく混ぜられます。

砂糖を使用しているレシピで、できる限りカロリーを抑えたいダイエッターの方は、代わりにはちみつを使用するのがオススメです。

ハチミツは、砂糖の3分の1ぐらいの量で同等の甘さになります。

メレンゲを早く泡立てるには、冷凍庫に入れて冷たく冷やしておくと早く泡立ちます。

凍ったまま泡立てることができるし、塩をひとつまみ入れて泡立てる方法もあるので試してみてください。

コメント

タイトルとURLをコピーしました