ここでは、クックパッドで「アップルパイ 低糖質」と調べたときに出てきたレシピを紹介しています。
「クックパッドで人気のレシピを作りたい」
「美味しいレシピを知りたい」
という方は、ぜひ参考にしてください。
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「アップルパイ 低糖質」で出てきた人気レシピ2選
≪つくれぽ：1件≫ 低糖質おからの林檎(リンゴ)ケーキ
材料をタップで開く
おから：150g
ココナツパウダー：大さじ２
卵：３個
バター：20g
ラカントS：大さじ４
ベーキングパウダー：大さじ１弱
スキムミルク：大さじ２
ラム酒：大さじ１
リンゴ(大)：1/2個
シナモンパウダー：適量
≪つくれぽ：1件≫ 低糖質おからの林檎(リンゴ)ケーキ
材料をタップで開く
おから：150g
ココナツパウダー：大さじ２
卵：３個
バター：20g
ラカントS：大さじ４
ベーキングパウダー：大さじ１弱
スキムミルク：大さじ２
ラム酒：大さじ１
リンゴ(大)：1/2個
シナモンパウダー：適量
お菓子作りに関する豆知識5つ
最後に、色んな人から聞いたお菓子作りのコツ・豆知識をまとめておきます。
もしかしたら参考になるのがあるかも知れないので、良かったらご覧ください。
メレンゲをつくるとき、冷やしておかないと失敗することが多いです。
でも時間がないのに冷えていないという時は、ボウルに氷と塩と水を少し入れ、別のボウルに卵白を入れてそれを氷水の入ったボウルに当てながらやると上手くできます。
スポンジを綺麗に焼きたいには、卵を湯煎をし続けるのではなく、砂糖が溶けたときに湯煎をやめて泡立て続けます。
ただ夏場の室温が高い場合は、湯煎なしでも綺麗にできます。
絞りだしのクッキーをつくるとき、クッキングシートに絞ってから冷凍庫で1時間程度冷やします。
夏場だと2時間ほどです。
その後オーブンで焼くと、綺麗な仕上がりになります。
メレンゲを早く泡立てるには、冷凍庫に入れて冷たく冷やしておくと早く泡立ちます。
凍ったまま泡立てることができるし、塩をひとつまみ入れて泡立てる方法もあるので試してみてください。
フルーツサンドをつくるとき、完成してからラップで密閉して一度冷蔵庫で寝かせます。
数時間後に食べることによって、パンと生クリームが馴染んでしっとり美味しくなります。
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