更新日：2023/08/25
ここでは、クックパッドで「ビスケット」と調べたときに出てきたレシピを紹介しています。
「クックパッドで人気のレシピを作りたい」
「美味しいレシピを知りたい」
という方は、ぜひ参考にしてください。
- 「ビスケット」で出てきた人気レシピ35選
- ≪つくれぽ：827件≫赤ちゃんのおやつ❤歯固めきなこビスケット
- ≪つくれぽ：699件≫シンプルビスケット★サクサク★マリー風
- ≪つくれぽ：640件≫カーネルおじさんのKFCビスケット
- ≪つくれぽ：584件≫簡単さっくりしっとりスコーン＊ビスケット
- ≪つくれぽ：568件≫簡単！ケンタッキーのビスケット風
- ≪つくれぽ：506件≫絶対腹割れ！ケンタのビスケット風スコーン
- ≪つくれぽ：418件≫30分で朝食☆ビスケットスコーン
- ≪つくれぽ：410件≫わたし好みの全粒粉ビスケット
- ≪つくれぽ：384件≫アメリカ☆朝食に！簡単ケンタ風ビスケット
- ≪つくれぽ：383件≫*全粒粉チョコビスケット*
- ≪つくれぽ：342件≫*゜✽私のビスケット風スコーン*✽゜
- ≪つくれぽ：295件≫どうぶつ型ビスケットのブラウニー☆
- ≪つくれぽ：262件≫ビニール袋でケンタ風ビスケット☆
- ≪つくれぽ：256件≫ノンオイル！はちみつビスケット
- ≪つくれぽ：255件≫ケンタのビスケットを家庭で再現
- ≪つくれぽ：215件≫ホットケーキミックスでホットビスケット
- ≪つくれぽ：215件≫☆オーブン不要のビスケットケーキ☆
- ≪つくれぽ：194件≫遂に完成！ケンタッキーのビスケット
- ≪つくれぽ：113件≫型,オーブン不要／ビスケットでタルト台
- ≪つくれぽ：96件≫ハンドメイド♪マリー風ビスケット
- ≪つくれぽ：89件≫出来ちゃった♡ケンタのサクふわビスケット
- ≪つくれぽ：76件≫簡単！ケンタ風ビスケット
- ≪つくれぽ：74件≫フィンガービスケット
- ≪つくれぽ：69件≫スコーンビスケット♪レンジとフライパン
- ≪つくれぽ：67件≫ケンタッキー風★ホットビスケット★
- ≪つくれぽ：66件≫☆スコーン☆〜ビスケット風〜
- ≪つくれぽ：62件≫大好き♥マリービスケット風ビスケット♥
- ≪つくれぽ：61件≫簡単☆ビスケット台☆ケーキやタルトに♪
- ≪つくれぽ：61件≫バレンタイン♡マシュマロビスケットサンド
- ≪つくれぽ：55件≫クリームチーズ＊アイスビスケットサンド
- ≪つくれぽ：50件≫再現♡スタバ風バターミルクビスケット！
- ≪つくれぽ：32件≫★材料３つ★ケンタのビスケット風スコーン
- ≪つくれぽ：27件≫カラメルビスケット ロータス風味
- ≪つくれぽ：16件≫オートミールと全粒粉のザクザクビスケット
- ≪つくれぽ：5件≫さくさくアンザックビスケット 卵不使用
- お菓子作りに関する豆知識5つ
「ビスケット」で出てきた人気レシピ35選
≪つくれぽ：827件≫赤ちゃんのおやつ❤歯固めきなこビスケット
材料（天板1枚分）をタップで開く
- 薄力粉：130ｇ
- きなこ：10ｇ
- 卵：1個
- 砂糖：30ｇ
- サラダ油：10ｇ
≪つくれぽ：699件≫シンプルビスケット★サクサク★マリー風
材料（５０～６０枚）をタップで開く
- コーンスターチ：１８０グラム
- 薄力粉：１８０グラム
- 砂糖：１００グラム
- バター：１６０グラム
- 牛乳：大さじ３
- バニラオイル：適量
≪つくれぽ：640件≫カーネルおじさんのKFCビスケット
材料（9個分）をタップで開く
- 小麦粉：240g
- 塩：小さじ1~1.5杯
- 砂糖：大さじ1杯
- ベーキングパウダー：大さじ1杯
- 牛乳：150cc
- バター：70g
≪つくれぽ：584件≫簡単さっくりしっとりスコーン＊ビスケット
材料（4〜5人分）をタップで開く
- ○小麦粉（薄力粉又は中力粉）：350g
- ○べーキングパウダー：大さじ1.5
- ○砂糖：大さじ3 (36g)
- 有塩バター：50g
- マーガリン(バター)：50g
- 牛乳：180ml
- スライスチーズ：2枚
- チョコチップやレーズン：好きなだけ
■中に挟むトッピング
≪つくれぽ：568件≫簡単！ケンタッキーのビスケット風
材料（Ф６ｃｍ６個～）をタップで開く
- 薄力粉：１００ｇ
- 強力粉：１５０ｇ
- バター（マーガリン可）：７０ｇ
- ベーキングパウダー：大さじ１と１/２
- 塩：１つまみ
- ハチミツ：小さじ１
- 牛乳：１３０ｃｃ
- 照り出し用牛乳：大さじ１～
タップして6件目以降も表示する
≪つくれぽ：506件≫絶対腹割れ！ケンタのビスケット風スコーン
材料（程よいサイズ6個・プラス味見用2個）をタップで開く
- ☆薄力粉：130g
- ☆強力粉：120g
- ☆ベーキングパウダー：大さじ1強
- ☆塩：小さじ1/3
- ☆砂糖（きび砂糖や赤糖がオススメ）：大さじ1
- 無塩バター（製菓用無塩マーガリン◯）：冷やして50g
- ◎卵：★1個
- ◎無糖ヨーグルト：★適量
- ★合わせて：180g
- ◎ハチミツ（あればメープルシロップ）：大さじ2
- ◎の材料を全て混ぜ合わせる：冷蔵庫で冷やす
- 打ち粉用の強力粉：適量
≪つくれぽ：418件≫30分で朝食☆ビスケットスコーン
材料（直径6cm5個分）をタップで開く
- ■強力粉：130g
- ■ベーキングパウダー：10g(小さじ2.5)
- ■砂糖：大さじ1(9g)
- ■塩：3つまみ(1g)
- 有塩バター(無塩なら塩+2g程度)：40g
- 牛乳：60~65cc(60~65g)
- ※打ち粉用 小麦粉(なくても可)：大さじ1～2程度
- ※照り用 油または牛乳(なくても可)：少々
≪つくれぽ：410件≫わたし好みの全粒粉ビスケット
材料（作りやすい分量）をタップで開く
- 薄力粉：１００グラム
- 全粒粉：３０グラム
- 自然塩：２グラム
- なたね油（オリーブオイルなど普段お使いの油）：４０グラム
- 甜菜糖（普段お使いの砂糖）：４０グラム
- 水：大匙１～
≪つくれぽ：384件≫アメリカ☆朝食に！簡単ケンタ風ビスケット
材料（6個分）をタップで開く
- ★薄力粉：125g
- ★強力粉：125g
- ★ベーキングパウダー：18g (大さじ1+1/2)
- ★塩：5g
- ★砂糖：15g
- 無塩バター：70g
- 牛乳：200cc
- 照り出し用牛乳：適量
≪つくれぽ：383件≫*全粒粉チョコビスケット*
材料（5cm丸型 約30枚）をタップで開く
- マーガリン：50g
- 砂糖：20g
- 塩：1g
- 薄力粉：70g
- 全粒粉：50g
- ベーキングパウダー：小さじ 1/3
- 牛乳：大さじ 2
- チョコレート：適宜
≪つくれぽ：342件≫*゜✽私のビスケット風スコーン*✽゜
材料（４．５ｃｍ抜き型で約１６個分）をタップで開く
- 薄力粉：１７０ｇ
- 強力粉：５０ｇ
- スキムミルク：５ｇ
- ベーキングパウダー：８ｇ
- 塩：少々
- バター：５５ｇ
- グラニュー糖：４５ｇ
- 溶き卵：３０ｇ
- 生クリーム（牛乳）：７０ｇ
- 打ち粉（強力粉）：適量
≪つくれぽ：295件≫どうぶつ型ビスケットのブラウニー☆
材料（20×22の型）をタップで開く
- チョコレート：200g
- バター：90g
- 卵：2個
- 小麦粉：60g
- 黒糖(又は白糖)：30g
- どうぶつ型ビスケット：20個
≪つくれぽ：262件≫ビニール袋でケンタ風ビスケット☆
材料（直径5センチのビスケットが8個位）をタップで開く
- ☆小麦粉：100g
- ☆強力粉：100g
- ☆ベーキングパウダー：小さじ2
- ☆砂糖：大さじ2
- ☆塩：ひとつまみ
- サラダ油：50g
- 牛乳または水：50g
≪つくれぽ：256件≫ノンオイル！はちみつビスケット
材料をタップで開く
- ホットケーキミックス：50グラム
- はちみつ：大1弱
- 水：適量
≪つくれぽ：255件≫ケンタのビスケットを家庭で再現
材料（直径8cmｘ8個分）をタップで開く
- ■強力粉：100g
- ■薄力粉：150g
- ■ベーキングパウダー：大さじ1
- ■砂糖：30g
- ▲有塩バター（マーガリンでもOK）：70g
- ●冷水：170cc
- ●スキムミルク：大さじ1
≪つくれぽ：215件≫ホットケーキミックスでホットビスケット
材料（約7個）をタップで開く
- ホットケーキミックス：150ｇ
- バター：60ｇ
- 牛乳：60ｃｃ
- 表面に塗る牛乳：適量
- 小麦粉（打ち粉用）：適量
≪つくれぽ：215件≫☆オーブン不要のビスケットケーキ☆
材料（６カット分）をタップで開く
- ビスケット（マリー使用）：１箱
- 牛乳：１００cc
- 生クリーム：１パック(２００cc)
- 砂糖：３０ｇ
≪つくれぽ：194件≫遂に完成！ケンタッキーのビスケット
材料（6cm丸型9個とおまけ）をタップで開く
- 無塩バター：50g
- 薄力粉：170g
- 強力粉 ：70g
- BP：大さじ1と1/2
- 塩：小さじ1/4〜1/2
- 三温糖 ：大さじ1
- ☆卵：一個
- ☆ヨーグルト(必須！)：大さじ1
- 牛乳：☆と合わせて190ml
- 蜂蜜 ：小さじ1弱
- 打ち粉用強力粉：たっぷり目に
- 好みでレーズン：適量
≪つくれぽ：113件≫型,オーブン不要／ビスケットでタルト台
材料（16～18cm型）をタップで開く
- マリービスケット：1箱(約130g)
- 無塩バター：70g
≪つくれぽ：96件≫ハンドメイド♪マリー風ビスケット
材料（約３０枚 ）をタップで開く
- 薄力粉：150ｇ
- マーガリン：40ｇ
- 砂糖：25ｇ
- 牛乳：約50ｃｃ
- 塩：ひとつまみ
≪つくれぽ：89件≫出来ちゃった♡ケンタのサクふわビスケット
材料をタップで開く
- ★薄力粉：200g
- ★砂糖：大さじ1
- ★ベーキングパウダー：大さじ1弱
- バター：60g
- 牛乳：100cc
- 打ち粉：少々
≪つくれぽ：76件≫簡単！ケンタ風ビスケット
材料（6cm抜き型8〜9個くらい）をタップで開く
- 強力粉：200g(2カップ.400ml )
- ベーキングパウダー：8g(個包装2パック)
- 塩：小さじ1/2
- サラダ油：大さじ6
- 水：90cc(大さじ6)
- メープルシロップ：適量
≪つくれぽ：74件≫フィンガービスケット
材料（約20本位）をタップで開く
- 薄力粉：25ｇ
- 卵黄：１個分
- 卵白：１個分
- 砂糖：25ｇ
- 粉糖：適宜
≪つくれぽ：69件≫スコーンビスケット♪レンジとフライパン
材料（２個分）をタップで開く
- 小麦粉：１００ｇ
- 塩：ふたつまみ
- 砂糖：大さじ１
- BP：小さじ２
- マーガリンまたは、サラダ油：大さじ２
- 水または牛乳：３０～４０ｃｃ
≪つくれぽ：67件≫ケンタッキー風★ホットビスケット★
材料（５個分）をタップで開く
- ■Ⅰ★あわせてふるっておく
- 薄力粉：80g
- 中力粉（なければ薄力粉でも可）：120g
- ベーキングパウダー(BP)：小さじ２と1/2
- 砂糖：20g
- 塩：2g
- 牛乳(または豆乳)：40cc
- 水：40cc
- 酢：小さじ１
- サラダ油：大さじ２
■Ⅱ★あわせておく
■Ⅲ★
≪つくれぽ：66件≫☆スコーン☆〜ビスケット風〜
材料をタップで開く
- ●薄力粉：100g
- ●強力粉：100g
- ●ベーキングパウダー：5g
- ●塩：1g
- ●砂糖：25g
- ●バターミルクパウダー(お好みで）：20g
- バター(有塩)：80g
- 牛乳：90ml
- 牛乳（刷毛でぬる用）：適量
≪つくれぽ：62件≫大好き♥マリービスケット風ビスケット♥
材料（５センチ丸型約28枚分）をタップで開く
- ●薄力粉：大8．2/3
- ●強力粉：大2
- ●コーンスターチ：大1
- ●重曹：小1/6
- ●グラニュー糖：大2
- ●塩：軽く2振り程度
- マーガリン：大2
- 牛乳：大2
- バニラエッセンス：数滴
≪つくれぽ：61件≫簡単☆ビスケット台☆ケーキやタルトに♪
材料（直径20～23cmのパイ皿1枚分）をタップで開く
- ビスケット：15枚（140g程度）
- バター：50g
≪つくれぽ：61件≫バレンタイン♡マシュマロビスケットサンド
材料（好きなだけ）をタップで開く
- お好きなクッキー：2個
- マシュマロ：1個
- チョコレート(お好み)：1枚
≪つくれぽ：55件≫クリームチーズ＊アイスビスケットサンド
材料（1人分）をタップで開く
- お好きなビスケット：4枚
- クリームチーズ：2切れ
■＊＊冷凍庫に入れる時間は長くて２時間くらいが食べ頃でベストです■それ以上凍らせるとクリチの味も変わりカチカチに固くなります 歯が弱い方などは注意が必要です＊＊
≪つくれぽ：50件≫再現♡スタバ風バターミルクビスケット！
材料（ビスケット8個）をタップで開く
- ■（A）
- 強力粉：140g
- 薄力粉：100g
- アーモンドプードル：30g
- ベーキングパウダー：小さじ2と1/2
- 牛乳：150ml
- 無塩バター：100g
- 塩：小さじ1/2
- はちみつ：大さじ1
- グラニュー糖（なければ砂糖）：40g
■（B）
≪つくれぽ：32件≫★材料３つ★ケンタのビスケット風スコーン
材料をタップで開く
- ホットケーキミックス：200g
- 有塩バター：60g
- ヨーグルト：80g
- (打ち粉用の薄力粉)：必要に応じて適量
≪つくれぽ：27件≫カラメルビスケット ロータス風味
材料（お試しで）をタップで開く
- 薄力粉：９０ｇ
- きな粉：１０ｇ
- シナモン：小１
- ベーキングソーダ(重曹)：小１/２
- ：砂糖：大２
- ：水：大１
- お湯：大２
- バター：３０ｇ
- てんさい糖(砂糖)：４５ｇ
■カラメル
≪つくれぽ：16件≫オートミールと全粒粉のザクザクビスケット
材料（6cmくらいのサイズが20枚ほど）をタップで開く
- ★オートミール：100g
- ★薄力粉：60g
- ★全粒粉：40g
- ★三温糖(手持ちの砂糖でOK)：40g
- ★ベーキングパウダー：小さじ2/3
- ★塩：ひとつまみ
- 植物油(太白胡麻油やサラダ油などお好みで)：大さじ4
- 水：大さじ3
- チョコチップ：50g
≪つくれぽ：5件≫さくさくアンザックビスケット 卵不使用
材料をタップで開く
- ■a
- バター：110g
- シロップ（メープルシロップ やゴールデンシロップ）：20cc
- 湯：25cc
- ベーキングソーダ：小さじ1/2(少なめはダメです)
- 砂糖：120g
- 全粒粉：110g
- オートミール：80g
- ココナッツ（ファイン）：80g
- シナモン：小さじ1
- バニラ（バニラオイルをお勧めします。バニラエッセンスの場合は小さじ1加えて下さいね。）：小さじ1/2〜1
- 塩：小さじ1/3
■b
■c
お菓子作りに関する豆知識5つ
最後に、色んな人から聞いたお菓子作りのコツ・豆知識をまとめておきます。
もしかしたら参考になるのがあるかも知れないので、良かったらご覧ください。
チョコレートを溶かす時は、出来るだけ細かく刻み、必ず湯煎します。よく「適当に小さく折って、電子レンジでチン」とありますが、絶対に上手く行きません。 手で折っただけではどうしてもダマになるし、電子レンジもメーカーごとに違いがあるしその日の気温によってもムラが生じます。 何にせよチョコレートのお菓子づくりはテンパリングが命なので、この段階から手抜きすると失敗する確率が格段に上がるので、注意が必要です。
シフォンケーキが余った時は、カットしてから1つずつラップで包んで冷凍します。 凍ったらジップロックなどに入れてしっかり密閉すれば、2週間ぐらいは保ちます。
生クリームが余ってしまったとき、ジップロックに入れて平らにしてから冷凍すると便利です。平らにしておけばパキッと折ってそのままコーヒーに入れてウィンナーコーヒーなどが楽しめるし、ミキサーでフルーツなどと一緒に入れてスムージーもできます。
フルーツサンドをつくるとき、完成してからラップで密閉して一度冷蔵庫で寝かせます。数時間後に食べることによって、パンと生クリームが馴染んでしっとり美味しくなります。
ケーキなどをつくるときの溶き卵は、料理の時のように卵を溶くのではなく、できる限り泡立たないようにします。 気泡が入ってしまうとヒビ割れの原因になりかねないので、ゆっくりと泡が立たないように溶くのがポイントです。
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