ここでは、クックパッドで「ババロア 低糖質」と調べたときに出てきたレシピを紹介しています。
「クックパッドで人気のレシピを作りたい」
「美味しいレシピを知りたい」
という方は、ぜひ参考にしてください。
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「ババロア 低糖質」で出てきた人気レシピ3選
≪つくれぽ：13件≫ 低糖質！！チョコババロア？！プリン？！
材料(１５ｃｍ丸型 1個分)をタップで開く
生クリーム：２００ｍｌ
豆乳：２００ｍｌ
砂糖【人工甘味】：４０ｇ
ココア：２０ｇ
ゼラチン：８ｇ
水：大さじ３
デコレーション：ご自由に
≪つくれぽ：2件≫ 低糖質簡単 ほぼ混ぜるだけ！ババロア
材料(プリン型２つ分)をタップで開く
生クリーム：100ml
豆乳：100ml
●ゼラチン：3グラム
●お湯：大さじ1
●シュガーカットゼロ：9グラム
≪つくれぽ：1件≫ いちごババロア
材料(プリン型3つ)をタップで開く
いちご：220ｇ
ラカント：30ｇ
レモン汁：5ｇ
ゼラチン：5ｇ
お湯：50ｍｌ
アーモンドミルク：200ｍｌ
お菓子作りに関する豆知識5つ
最後に、色んな人から聞いたお菓子作りのコツ・豆知識をまとめておきます。
もしかしたら参考になるのがあるかも知れないので、良かったらご覧ください。
生クリームを泡立てるとき、特に5月から9月の暑いシーズンはボソボソになりやすい上に溶けやすいです。
なので最初はハンドミキサーで6分立てにして、泡だて器に持ち替えナッペ用に7分立て、別のボウルでデコレーション用に8分立てにすると上手に出来ます。
マカロンをつくるときは、オーブンに入れる前に乾かしてからではないとひび割れする可能性が高まって、綺麗に出来ません。
出来れば数時間室内で放置した方が出来上がりは綺麗ですが、時間のない場合はドライヤーの冷風を当てて表面を乾かすこともできます。
人差し指で表面に触れて、手にマカロン生地がつかなくなったら焼くといいです。
絞りだしのクッキーをつくるとき、クッキングシートに絞ってから冷凍庫で1時間程度冷やします。
夏場だと2時間ほどです。
その後オーブンで焼くと、綺麗な仕上がりになります。
クッキーやマカロンなど、同じ大きさで焼きたいのに型がない場合は、クッキングシートの裏に瓶やペットボトルの蓋など丸い底をあてながらボールペンで一周円をかきます。
ひっくり返して書いた円のサイズで絞れば、すべて同じ大きさで作ることができます。
砂糖を使用しているレシピで、できる限りカロリーを抑えたいダイエッターの方は、代わりにはちみつを使用するのがオススメです。
ハチミツは、砂糖の3分の1ぐらいの量で同等の甘さになります。
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